海底撈成立于1994年,，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司,，創(chuàng)始人張勇,，海底撈在我國簡陽、北京,、上海,、沈陽、天津,、武漢,、石家莊,、西安、鄭州,、南京,、廣州、杭州,、長沙,、深圳、成都,、重慶地區(qū)及韓國,、日本、新加坡,、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳,。

海底撈擁有一批食品、飲食,、營養(yǎng),、工程、倉儲,、管理方面專家和專業(yè)技術(shù)人員?，F(xiàn)有117家直營店,，四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個底料生產(chǎn)基地(獲得HACCP認(rèn)證,、QS認(rèn)證和ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證)。

因為食客很多,，經(jīng)常要排隊,，餐廳就為等待的顧客提供免費(fèi)美甲，美鞋,，護(hù)手;免費(fèi)飲料,、零食和水果。并且服務(wù)員來自五湖四海,，可以找老鄉(xiāng)服務(wù),，態(tài)度很熱情。 服務(wù)周到,，甚至在衛(wèi)生間里都會有專人服務(wù),，包括開水龍頭、擠洗手液,、遞擦手紙等,。

1.服務(wù)態(tài)度：因為用餐者很多，他們經(jīng)常要排隊,，所以餐廳為等候的顧客提供免費(fèi)的指甲,、漂亮的鞋子和護(hù)手;免費(fèi)飲料、小吃和水果。服務(wù)員來自世界各地,，所以他們可以找到老鄉(xiāng)來服務(wù),，他們的態(tài)度非常熱情。好的服務(wù),，即使在浴室,，也會有特別的服務(wù)，包括打開水龍頭,，擠洗手液,，遞衛(wèi)生紙等等。

2.正宗的口味和突出的特點,。海底撈火鍋有十多種鍋底,，如黃油火鍋、鴛鴦火鍋,、西紅柿火鍋和蘑菇湯鍋,。就價格而言，地區(qū)之間略有不同,。大多數(shù)分店都有自助調(diào)味桌,，大約有20種調(diào)料，你可以根據(jù)自己的口味和喜好隨意搭配;此外,，還有免費(fèi)的水果,，這是不同的季節(jié)，如櫻桃水果,，哈密瓜,，西瓜等;還會有小米粥或銀耳湯。

3.選擇自由：海底撈的所有菜肴都可以半價訂購,。這樣,，你可以品嘗到更多種類的食物，而且價格不高,。在2019年10月1日之前,，海底撈大學(xué)生6.9%的折扣從周一到周日是普遍的。具體折扣時間為周一至周五每天14: 00至17: 00,，第二天22: 00至7: 00,。星期六和星期天是從午夜到早上7點;周末從上午9: 00到下午0: 00，您可以享受8.8%的折扣,。

張勇承認(rèn),，從成立之初，海底撈就不是憑味道取勝的,?！叭绻阆肷?，你只能有更好的態(tài)度?？腿讼胍裁此俣?如果你不滿意,，你會陪著你的笑臉?！睘榱肆糇】腿?，張勇幫助人們照顧孩子，提包和擦鞋,。不管客人需要什么,，他們都會一一滿足?？腿顺燥垥r,，他站在一邊;當(dāng)客人抱怨喝酒傷了胃時，他煮了一壺小米粥;客人稱贊辣椒醬很美味,，并慷慨地贈送了幾瓶辣椒,。

熊陪吃

客戶目前似乎獲得免費(fèi)服務(wù)，但他們不得不為未來付出更多,。

服務(wù)是一種虛幻的東西,，但是海底撈已經(jīng)把服務(wù)變成了一種“有形的”存在。每張桌子上都有固定的服務(wù)員,，他們“從不允許”顧客自己動手,。最基本的服務(wù)是顧客的杯子總是滿的，手邊的毛巾總是干凈的,，更先進(jìn)的是為消費(fèi)者創(chuàng)造各種驚喜,。如生日祝福等,。

如今,，在互聯(lián)網(wǎng)時代，媒體融入既定事實,，內(nèi)容是消費(fèi)者心中的關(guān)鍵,，這意味著品牌應(yīng)該學(xué)會講故事。海底撈擅長講故事,，講品牌故事和用戶故事,，這樣消費(fèi)者就能在故事中感受到海底撈的意圖。