河南2016年7月6日電?/華通社/萬(wàn)里黃河孟津藍(lán)，津津有味全魚(yú)宴。6月30日,，由河南中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)策劃執(zhí)行的中國(guó)·孟津第二屆黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)在孟津白鶴大河古渡文化園舉行,。

孟津有59公里黃河河岸線，是黃河中下游分界點(diǎn),，境內(nèi)黃河干流上有小浪底、西霞院兩座水利樞紐。近年來(lái),，孟津縣利用得天獨(dú)厚的黃河水利資源發(fā)展水產(chǎn)業(yè),，獲得“全國(guó)平安漁業(yè)示范縣”稱號(hào)，“孟津黃河鯉魚(yú)”入選2016年中國(guó)地理標(biāo)志登記產(chǎn)品,，黃河野生全魚(yú)宴成為獨(dú)具孟津特色的著名餐飲美食,。

孟津百里河岸線白鶴鎮(zhèn)獨(dú)占一半，小浪底,、西霞院,、漢光武帝陵三大景區(qū)依次排列，國(guó)家黃河濕地綿延?xùn)|西,，境內(nèi)水域盛產(chǎn)黃河鯉魚(yú),、鯰魚(yú)、鯽魚(yú),、草魚(yú),、甲魚(yú)等152類魚(yú)種。李白《贈(zèng)崔侍郎》詩(shī)有“黃河三尺鯉,，本在孟津居”,。黃河鯉魚(yú)被譽(yù)為“白鶴一絕”。近年來(lái),，該鎮(zhèn)依托豐富的旅游資源和厚重的歷史文化優(yōu)勢(shì),，以西霞院旅游開(kāi)發(fā)為龍頭，培育休閑旅游產(chǎn)業(yè),，取得了顯著成效,。

去年，中國(guó)·孟津首屆黃河野生全魚(yú)宴烹飪大賽曾在此成功舉辦,，古渡魚(yú)宴美名遠(yuǎn)揚(yáng),。今年，主辦方又如期推出了烹飪大賽的升級(jí)版——黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì),，邀請(qǐng)江蘇,、安徽、信陽(yáng),、南陽(yáng),、平頂山等五地名師與大河古渡名廚同臺(tái)競(jìng)技，各顯精湛廚藝,，聯(lián)袂展示鯉魚(yú)六種吃法,，共譜全魚(yú)盛宴新菜單，為廣大游客朋友帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)兼具的饕餮盛宴,。同時(shí),，本次活動(dòng)更加凸顯公益性，承辦方大河古渡文化園與白鶴鎮(zhèn)黨委、政府積極探索“旅游+扶貧”新模式,，由大河古渡文化園現(xiàn)場(chǎng)為貧困群眾首批捐助10個(gè)就業(yè)崗位,，使“精準(zhǔn)扶貧、旅游發(fā)力,、幫扶結(jié)對(duì),、企業(yè)參與”的理念得以彰顯，扶貧濟(jì)困,、崇德向善的傳統(tǒng)美德得以弘揚(yáng),。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“孟津黃河鯉魚(yú)”中國(guó)地理標(biāo)志揭牌儀式及黃河渡口文化展示,、黃河野生魚(yú)類圖片展,、魚(yú)王獻(xiàn)瑞、民俗文化表演等活動(dòng),。

本次全魚(yú)盛宴作為2016年黃河小浪底觀瀑節(jié)活動(dòng)的重頭戲之一，將引領(lǐng)“觀瀑小浪底,，全域游孟津”系列活動(dòng)走向高潮,。孟津縣將以此次觀瀑節(jié)為契機(jī)，深度挖掘整合歷史文化,、山水生態(tài)等元素,，大力發(fā)展全域旅游，持續(xù)提升兩日游精品線路,，吸引更多的游客來(lái)賞孟津美景,、聽(tīng)孟津故事、品孟津美味,，為孟津點(diǎn)贊,。

河南省小浪底旅游管理局、洛陽(yáng)市旅游發(fā)展委員會(huì),，孟津縣有關(guān)人員及白鶴鎮(zhèn)鎮(zhèn),、村干部參加活動(dòng)開(kāi)幕式。國(guó)家,、省,、市50余家新聞媒體、100余家旅行社及餐飲業(yè)代表,、各地游客參加了開(kāi)幕式,。