飲品創(chuàng)新業(yè)態(tài)崛起,珍仕菓聯(lián)合京東七范兒“為白領(lǐng)定制第三空間”

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2331


12月24日,,趕在圣誕節(jié)的前一天,,珍仕菓聯(lián)合京東七范兒開設(shè)的集線上、下線為一體的新型鮮果店,,正式開業(yè),。七范兒作為京東7FRESH的新業(yè)態(tài),首店選在位于北京朝陽區(qū)的銀河SOHO,,聯(lián)合眾多業(yè)界人氣品牌,,打造酒吧+便利店+餐飲店+雜貨鋪的全新組合業(yè)態(tài)。作為鮮榨果汁行業(yè)的頭部品牌,,珍仕菓也首次加入了京東7FRESH,,開啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索,。

瞄準(zhǔn)一線白領(lǐng)、融合線上線下的購物社交空間

不同于面向商場的主營店鋪,,珍仕菓七范兒店瞄準(zhǔn)的是一線,、準(zhǔn)一線的辦公人群,選址在寫字樓核心商圈,,旨在覆蓋白領(lǐng)們的佐餐,、充能、解壓,、社交等多種需求,并突出“治愈”屬性,,為白領(lǐng)一族打造專屬的“身心治愈所”,。

作為老牌鮮榨果汁品牌,珍仕菓通過十一年在北京核心商圈的穩(wěn)扎穩(wěn)打,,積累了穩(wěn)定而忠實(shí)的客群,,但面對趨于飽和的線下消費(fèi)市場,以及越來越多的新晉飲品競爭者,,珍仕菓跳出餐飲業(yè)的固守格局,,將線上線下業(yè)務(wù)融合,探索出一種新的經(jīng)營形式,。

新店同時(shí)提供到店購物,、外賣和到店自提服務(wù)。店周圍1公里范圍內(nèi),,白領(lǐng)消費(fèi)者在手機(jī)上下單后,,訂單可在30分鐘內(nèi)送達(dá)辦公區(qū)。這種更便捷,、靈活,、高效的購買方式,極大程度上滿足了白領(lǐng)人士的日常需求,。

除了購物,,七范兒還將酒吧搬到了餐飲區(qū)的中心位置,開辟了一個(gè)小舞臺(tái),,并在舞臺(tái)周身設(shè)立了舒適的卡座,,營造出了一個(gè)充滿個(gè)性的社交空間。不僅如此,,七范兒每周還會(huì)選擇固定時(shí)間邀請樂隊(duì)演出,,甚至?xí)谑フQ節(jié)、元旦等特殊節(jié)日,,推出主題趴,,邀請周邊辦公樓的白領(lǐng)參與,。融入在如此突出的社交場景之中,珍仕菓的產(chǎn)品也拓展出了更為豐富的應(yīng)用場景:鮮果切配白葡萄酒,,鮮榨果汁配小吃,,下班后的上班族可以相約朋友,在這里小聚一下,,釋放一整天的工作壓力,。

場景化營銷再升級,早場+夜場的雙重場景創(chuàng)新

在強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)消費(fèi),、個(gè)性化消費(fèi),、社交消費(fèi)的當(dāng)下市場,場景化營銷已成為近年來餐飲行業(yè)的營銷突破口,,眾多品牌百花齊放,。其中,珍仕菓主打的“沙灘度假”店鋪場景已成為品牌記憶點(diǎn),,隨后又為龍湖長安天街新店,,定制了趣味可愛的“兒童樂園”店鋪場景,以滿足該商場的大比例兒童客群,。

而此次珍仕菓七范兒店,,突破餐飲“單場景化”的普遍模式,從時(shí)間維度上打造出了全新的“早場+夜場”的雙場景模式,,場景化營銷再次升級,。

生活方式是珍仕菓一直想要強(qiáng)調(diào)的差異化場景概念,以白領(lǐng)的日常時(shí)間動(dòng)線為基礎(chǔ),,珍仕菓七范兒店覆蓋了早餐,、午餐、下午茶,、晚餐,、夜宵五個(gè)消費(fèi)場景,早場模式與夜場模式相互切換,,白天是暖心的“水果廚房”,,夜晚是放松的“舒壓果吧”。

珍仕菓品牌創(chuàng)始人張寧在接受多家媒體訪問時(shí),,更強(qiáng)調(diào)“無論是在哪種場景模式之下,,我們都希望通過場景式的消費(fèi)體驗(yàn),讓公眾對于健康的生活方式更加認(rèn)同和向往,?!?/p>

探索產(chǎn)品生態(tài),為需求而定制

在北京這樣繁忙的一線都市,,白領(lǐng)過著“兩點(diǎn)一線”的生活,,沒有多余的時(shí)間或精力去管理自身健康,,更迫切地需要一個(gè)適當(dāng)?shù)目臻g來釋放壓力。正是以消費(fèi)者的需求為驅(qū)動(dòng)力,,珍仕菓七范兒店主打“治愈”概念,,首次推出了“治愈一切大果盤”、“不焦慮西柚”,、“元?dú)馊础钡取爸斡怠滨r果切,,拓展出了全新的產(chǎn)品線,以滿足白領(lǐng)的輕食,、配酒,、夜宵需求,同時(shí)通過風(fēng)趣幽默的品牌語言引起消費(fèi)者的心理共鳴,。

“用美食美酒鏈接一切,,打造白領(lǐng)一族第三空間”,正如七范兒的創(chuàng)店理念,,作為聯(lián)合品牌之一的珍仕菓,跳出餐飲業(yè)的固守格局,,瞄準(zhǔn)細(xì)分圈層,,并以消費(fèi)需求為驅(qū)動(dòng)力,“用鮮果鏈接健康的生活方式”,,開啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索,。


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