2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2362
12月24日,,趕在圣誕節(jié)的前一天,珍仕菓聯(lián)合京東七范兒開(kāi)設(shè)的集線上,、下線為一體的新型鮮果店,,正式開(kāi)業(yè)。七范兒作為京東7FRESH的新業(yè)態(tài),,首店選在位于北京朝陽(yáng)區(qū)的銀河SOHO,,聯(lián)合眾多業(yè)界人氣品牌,打造酒吧+便利店+餐飲店+雜貨鋪的全新組合業(yè)態(tài),。作為鮮榨果汁行業(yè)的頭部品牌,,珍仕菓也首次加入了京東7FRESH,開(kāi)啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索,。
瞄準(zhǔn)一線白領(lǐng)、融合線上線下的購(gòu)物社交空間
不同于面向商場(chǎng)的主營(yíng)店鋪,,珍仕菓七范兒店瞄準(zhǔn)的是一線,、準(zhǔn)一線的辦公人群,選址在寫(xiě)字樓核心商圈,,旨在覆蓋白領(lǐng)們的佐餐,、充能、解壓,、社交等多種需求,,并突出“治愈”屬性,為白領(lǐng)一族打造專(zhuān)屬的“身心治愈所”,。
作為老牌鮮榨果汁品牌,,珍仕菓通過(guò)十一年在北京核心商圈的穩(wěn)扎穩(wěn)打,積累了穩(wěn)定而忠實(shí)的客群,,但面對(duì)趨于飽和的線下消費(fèi)市場(chǎng),,以及越來(lái)越多的新晉飲品競(jìng)爭(zhēng)者,珍仕菓跳出餐飲業(yè)的固守格局,,將線上線下業(yè)務(wù)融合,,探索出一種新的經(jīng)營(yíng)形式。
新店同時(shí)提供到店購(gòu)物、外賣(mài)和到店自提服務(wù),。店周?chē)?公里范圍內(nèi),,白領(lǐng)消費(fèi)者在手機(jī)上下單后,訂單可在30分鐘內(nèi)送達(dá)辦公區(qū),。這種更便捷,、靈活、高效的購(gòu)買(mǎi)方式,,極大程度上滿(mǎn)足了白領(lǐng)人士的日常需求,。
除了購(gòu)物,七范兒還將酒吧搬到了餐飲區(qū)的中心位置,,開(kāi)辟了一個(gè)小舞臺(tái),,并在舞臺(tái)周身設(shè)立了舒適的卡座,營(yíng)造出了一個(gè)充滿(mǎn)個(gè)性的社交空間,。不僅如此,,七范兒每周還會(huì)選擇固定時(shí)間邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)演出,甚至?xí)谑フQ節(jié),、元旦等特殊節(jié)日,,推出主題趴,邀請(qǐng)周邊辦公樓的白領(lǐng)參與,。融入在如此突出的社交場(chǎng)景之中,,珍仕菓的產(chǎn)品也拓展出了更為豐富的應(yīng)用場(chǎng)景:鮮果切配白葡萄酒,鮮榨果汁配小吃,,下班后的上班族可以相約朋友,,在這里小聚一下,釋放一整天的工作壓力,。
場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)再升級(jí),,早場(chǎng)+夜場(chǎng)的雙重場(chǎng)景創(chuàng)新
在強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi),、社交消費(fèi)的當(dāng)下市場(chǎng),,場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)已成為近年來(lái)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)突破口,眾多品牌百花齊放,。其中,,珍仕菓主打的“沙灘度假”店鋪場(chǎng)景已成為品牌記憶點(diǎn),隨后又為龍湖長(zhǎng)安天街新店,,定制了趣味可愛(ài)的“兒童樂(lè)園”店鋪場(chǎng)景,,以滿(mǎn)足該商場(chǎng)的大比例兒童客群。
而此次珍仕菓七范兒店,,突破餐飲“單場(chǎng)景化”的普遍模式,,從時(shí)間維度上打造出了全新的“早場(chǎng)+夜場(chǎng)”的雙場(chǎng)景模式,,場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)再次升級(jí)。
生活方式是珍仕菓一直想要強(qiáng)調(diào)的差異化場(chǎng)景概念,,以白領(lǐng)的日常時(shí)間動(dòng)線為基礎(chǔ),,珍仕菓七范兒店覆蓋了早餐、午餐,、下午茶,、晚餐、夜宵五個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景,,早場(chǎng)模式與夜場(chǎng)模式相互切換,,白天是暖心的“水果廚房”,夜晚是放松的“舒壓果吧”,。
珍仕菓品牌創(chuàng)始人張寧在接受多家媒體訪問(wèn)時(shí),,更強(qiáng)調(diào)“無(wú)論是在哪種場(chǎng)景模式之下,我們都希望通過(guò)場(chǎng)景式的消費(fèi)體驗(yàn),,讓公眾對(duì)于健康的生活方式更加認(rèn)同和向往,。”
探索產(chǎn)品生態(tài),,為需求而定制
在北京這樣繁忙的一線都市,,白領(lǐng)過(guò)著“兩點(diǎn)一線”的生活,沒(méi)有多余的時(shí)間或精力去管理自身健康,,更迫切地需要一個(gè)適當(dāng)?shù)目臻g來(lái)釋放壓力,。正是以消費(fèi)者的需求為驅(qū)動(dòng)力,珍仕菓七范兒店主打“治愈”概念,,首次推出了“治愈一切大果盤(pán)”,、“不焦慮西柚”、“元?dú)馊础钡取爸斡怠滨r果切,,拓展出了全新的產(chǎn)品線,以滿(mǎn)足白領(lǐng)的輕食,、配酒,、夜宵需求,同時(shí)通過(guò)風(fēng)趣幽默的品牌語(yǔ)言引起消費(fèi)者的心理共鳴,。
“用美食美酒鏈接一切,,打造白領(lǐng)一族第三空間”,正如七范兒的創(chuàng)店理念,,作為聯(lián)合品牌之一的珍仕菓,,跳出餐飲業(yè)的固守格局,瞄準(zhǔn)細(xì)分圈層,,并以消費(fèi)需求為驅(qū)動(dòng)力,,“用鮮果鏈接健康的生活方式”,,開(kāi)啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索。