每一座城市都有一道當(dāng)?shù)厝藶橹院赖拿朗场?/p>

富平柿餅的軟糯,，倫晚臍橙的甘甜，丹東九連城蘿卜的爽口,，每一口好味道都因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境產(chǎn)生出獨(dú)特的口感,，讓人回味無(wú)窮。今年,，我們探訪了許多城市,，從市場(chǎng)到田間，考察,、品嘗,、和當(dāng)?shù)厝松钊虢涣鳎暮Y選出更多的地方特產(chǎn),。

罐頭君將在接下來(lái)的日子里開(kāi)啟《罐頭優(yōu)選》測(cè)評(píng)節(jié)目,，每周優(yōu)選一款好味道推薦給愛(ài)吃會(huì)吃的你。第一期,，就是我們每餐不可或缺的大米,。

丹東鴨綠江畔，用最優(yōu)質(zhì)的水源灌溉生長(zhǎng)了一種無(wú)公害大米,，國(guó)產(chǎn)越光米,。由東港市恩全水稻專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的——柳林貢米。

什么是越光米？

越光米是做壽司的最佳大米,，屬于日本的高級(jí)大米,。米粒圓潤(rùn)飽滿，光澤度高,，直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量低,，黏性高，口感極佳,，熱吃冷吃都很美味,。

這么好吃的大米得賣(mài)多少錢(qián)啊,？罐頭君搜了一下,，市面上的“代購(gòu)”、“全球購(gòu)”等,，售價(jià)每斤57元左右,！omg! 真不愧是“米中的愛(ài)馬仕”。據(jù)說(shuō)從日本人肉背回來(lái),，也要30多元一斤,。這么貴的大米，再好吃,，我想,。。,。很多人也是不舍得買(mǎi)的,！

經(jīng)過(guò)調(diào)研，罐頭君親自去專(zhuān)家推薦的丹東地區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察,，找到了一款和日本越光米口感零差異,，價(jià)格卻便宜非常多的大米——國(guó)產(chǎn)越光米柳林貢米。

味道怎么樣,？和日本越光有沒(méi)有差別,？請(qǐng)看看我們的親測(cè)體驗(yàn)！

國(guó)產(chǎn)越光米柳林貢米vs日本新瀉縣越光米

這一次,，罐頭君可是下血本了,，“斥巨資”在網(wǎng)上購(gòu)入了新瀉縣越光米 ！

訂單截圖↑

我們將從觀察外觀,、嗅聞香氣,、品嘗口感三個(gè)方面去做測(cè)試和評(píng)價(jià)，由20名小伙伴參與評(píng)測(cè),。

左國(guó)產(chǎn)越光米,，右日本越光米↑

盲測(cè)→

為了公平,，罐頭君分別把日本越光米和國(guó)產(chǎn)越光米柳林貢米裝到兩只同樣的碗里，讓辦公室的小伙伴們,，進(jìn)行盲測(cè)。

外觀對(duì)比→

18人認(rèn)為：兩種米外觀一樣,，無(wú)法辨別,。

2人認(rèn)為：稍有色差，但不明顯,。國(guó)產(chǎn)越光柳林貢米色澤更亮一些,。

日本越光米↑

香氣對(duì)比→

20人認(rèn)為：兩種米都是淡淡的清香，但越光米是壽司米,，香不是重點(diǎn),，口感才是重點(diǎn)！

口感對(duì)比→

20人認(rèn)為：沒(méi)差別,，問(wèn)這難道不是一鍋煮出來(lái)的米飯嗎,？雖然沒(méi)差別，但大家都覺(jué)得這兩種米好吃,，黏糯Q彈,、口感細(xì)膩、回口甘甜,。

日本越光米↑

米飯放涼后,，再次測(cè)試，還是沒(méi)差異,，但口感依然軟糯中帶點(diǎn)韌性,，千真萬(wàn)確的上選壽司米口感！

測(cè)試結(jié)果真讓人開(kāi)心,！不過(guò)罐頭君也好奇,，為啥不同的生產(chǎn)地，竟然沒(méi)有對(duì)口感造成差異,，我得仔細(xì)地研究研究,。再對(duì)比下地理環(huán)境。

國(guó)產(chǎn)越光米↑

生產(chǎn)地對(duì)比→

水稻的生長(zhǎng),、產(chǎn)量,、品質(zhì)等都與氣候、環(huán)境密切相關(guān),。越光大米如此有名就是在于它得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),！越光米的發(fā)源地在日本新瀉縣，它的土質(zhì)呈弱酸性,。同時(shí)新瀉縣位于日本最長(zhǎng)河流信濃川的入?？?，豐富的水資源也滋養(yǎng)了越光米。

鴨綠江畔的國(guó)產(chǎn)越光米采用的是日本越光米品種,，種植在和日本新瀉縣同緯度39度的地方,。采用一級(jí)水質(zhì)鴨綠江水灌溉和國(guó)家級(jí)濕地保護(hù)區(qū)種植，從種植到收割需要180天的生長(zhǎng)周期,。

大米品種相同,、地理環(huán)境相似、都是優(yōu)質(zhì)水源,，所以讓柳林貢米的品質(zhì)完全不輸日本越光米,。

再來(lái)看看大家最關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題。

價(jià)格對(duì)比→

國(guó)產(chǎn)越光柳林貢米：7.5元/斤

日本越光米：57元/斤,！

口感零差異,，價(jià)格卻差8倍還不止！

我們推薦的這款國(guó)產(chǎn)越光米柳林貢米是原產(chǎn)地直接發(fā)貨,，沒(méi)有中間商賺差價(jià),，價(jià)格當(dāng)然比較實(shí)惠啦~

再給大家叨叨這款柳林貢米：

1.柳林貢米是當(dāng)?shù)睾献魃缱约哼x育的種子，新鮮打磨,，采用日本佐竹精細(xì)加工工藝和真空包鮮包裝,，確保到手的大米是新鮮又干凈呢。

2.柳林貢米是非轉(zhuǎn)基因原生態(tài)品種,，也絕非雜交水稻,。只有產(chǎn)地好、品質(zhì)好的新鮮大米,，做出來(lái)的米飯才色澤透亮,，顆粒飽滿，口感Q糯柔軟,，是當(dāng)之無(wú)愧的 “不用配菜的米飯”,。

國(guó)產(chǎn)越光米↑

3.最黃金的地理位置！好米三要素：品種,、氣候,、水土。品種不用說(shuō)了,，“名門(mén)望族”出身,，氣候也和越光米原產(chǎn)地新瀉縣相仿。第三點(diǎn)水土值得好好念叨念叨,。

柳林貢米的產(chǎn)地位于遼寧省東港市柳林地區(qū),，地區(qū)空氣優(yōu)質(zhì)天數(shù)309天，非常適合越光大米的種植,。是明末清初以來(lái)歷代皇家貢米的產(chǎn)地,。

好稻米離不開(kāi)水的滋養(yǎng),，柳林貢米在"陽(yáng)光地帶"東港180天種植，用清澈碧綠,、咸淡適宜的鴨綠江,、黃海水灌溉精育而成，不打藥不施肥,，非常綠色,。土地富含多種礦物質(zhì)，種出的大米當(dāng)然好吃,！

人工育苗、同步插秧和收割,，全部嚴(yán)謹(jǐn)按照時(shí)節(jié),。無(wú)論是做飯還是煮粥，口感都是超級(jí)棒,！

對(duì)啦,，這么好吃的大米別忘了給自己的爸媽來(lái)一份哦！