? ? 全球著名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森最近發(fā)布了中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告,，該報(bào)告指出，中國(guó)消費(fèi)者在快節(jié)奏現(xiàn)代生活中,，對(duì)美食的消費(fèi)在變“慢”,，愿意花更多的時(shí)間來搜尋美食信息以及享受更高品質(zhì)的美食。而此前,，尼爾森發(fā)布的一份零食的調(diào)研數(shù)據(jù)認(rèn)為,，中國(guó)消費(fèi)者將“過癮”作為零食消費(fèi)的主要?jiǎng)右颍闶晨梢蕴嵘麄冃腋８?。?bào)告最終做出預(yù)測(cè)：在壓力大,、節(jié)奏快的中國(guó)，零食企業(yè)的發(fā)展?jié)摿?huì)十分巨大,。因此綜合起來,，我們或者可以說其實(shí)消費(fèi)者的零食消費(fèi)并不是真正地在變“慢”，而是對(duì)消費(fèi)的零食品質(zhì)有了更高的要求,。未來誰能夠提供更健康,、更多品類、更高品質(zhì)的零食,，誰就將在市場(chǎng)上占據(jù)主動(dòng)與優(yōu)勢(shì),。

????對(duì)此國(guó)內(nèi)主板零食第一股的來伊份自是當(dāng)仁不讓，基于對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的深度了解和對(duì)零食市場(chǎng)敏銳洞察基礎(chǔ)上,，來伊份對(duì)中國(guó)未來零食消費(fèi)趨勢(shì)做出了研判：品類方面,，顆粒感,、松脆、新鮮的零售會(huì)迎合消費(fèi)者口味和需求,，包括堅(jiān)果類,、肉脯類、水果類等等,；營(yíng)養(yǎng)方面,，有機(jī)、健康的零售更為消費(fèi)者所偏愛,；品質(zhì)方面,，在消費(fèi)升級(jí)的大背景之下，高品質(zhì),、良心,、安全的零食潛力巨大；渠道方面,，持續(xù),、公平、便捷的交易渠道,，可以讓零食品牌在消費(fèi)者心中建立信任感,。?

????因此，從2016年開始,，來伊份就開始強(qiáng)力進(jìn)行大健康零食產(chǎn)品的布局,，推出了一系列的“輕食”健康產(chǎn)品，減少了膨化,、高糖份,、高鹽份零食的數(shù)量?！耙粤闶车某煞謥碚f,，很多零食產(chǎn)品通過加鹽、加糖會(huì)增加口感,，但是一定程度上影響身體健康,，所以，我們基本不會(huì)做這樣的嘗試,。”來伊份一位研發(fā)人員曾接受媒體采訪表示,。

????從一些單品宣傳上,，也能夠感受到來伊份對(duì)健康的重視。其旗下最暢銷的產(chǎn)品之一是小核桃,，根據(jù)來伊份天貓宣傳和用戶點(diǎn)評(píng)看,，銷售的所有小核桃,，都是當(dāng)季新鮮采摘的小核桃，而新鮮度不夠的產(chǎn)品,，來伊份寧愿選擇不上架,。例如在夏季，由于氣溫升高會(huì)導(dǎo)致小核桃品質(zhì)下降,，所以,，夏季來伊份門店小核桃偶爾會(huì)出現(xiàn)缺貨的情況。同時(shí),，過去制作100斤核桃,，需要加入11.5%的白糖進(jìn)行調(diào)味，而來伊份則特意把糖分壓到了8%,，為的就是能夠讓消費(fèi)者吃到更健康,、更美味的小核桃產(chǎn)品。

????同時(shí)來伊份也積極倡導(dǎo)“全球好品質(zhì),、健康好生活”的理念,，在過去一年多時(shí)間內(nèi)，推出了超過上百個(gè)新品,，其中很多都是休閑健康,、有機(jī)零食產(chǎn)品，并匠心甄選全世界優(yōu)質(zhì)食材,，目前的供應(yīng)商遍布全球五大洲20多個(gè)國(guó)家,，且多為當(dāng)?shù)氐钠放乒S，這也足以看出來伊份對(duì)未來大健康零食的看重,，對(duì)消費(fèi)者追求健康休閑生活需求的重視,，相信在未來來伊份還會(huì)為國(guó)內(nèi)眾多的吃貨帶來更多優(yōu)質(zhì)、美味的休閑零食,。?