太子豆腐作為黃石市太子鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，可謂是這座千年古鎮(zhèn)最具代表性的地方名片之一。太子豆腐鮮嫩可口,，風(fēng)味獨(dú)特,，素有“荊楚一絕”之美譽(yù)，古時(shí)為宮廷貢品，如今也是備受當(dāng)?shù)匕傩障矏邸?/p>

黃石金圓太子豆腐坊生產(chǎn)的太子豆腐有著“嫩而能上手，老而不干癟”的特別之處，融合了嫩豆腐和老豆腐各自的優(yōu)點(diǎn),，能保持鮮嫩還能做到“煎炒不爛、久煮不散”,。在太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)?，日常賣得最好的就是鮮豆腐和豆腐油，不僅味道鮮美,，而且是非常營(yíng)養(yǎng)的健康食品,。每到過年時(shí)節(jié)，更是成了送禮佳品,，黃石金圓太子豆腐坊產(chǎn)的太子豆腐總是供不應(yīng)求,。

黃石金圓太子豆腐坊的豆腐制作流程上，就有選豆,、泡豆,、洗豆、磨豆,、燒漿,、起豆油（卷豆油）、起藍(lán)皮,、濾漿,、點(diǎn)漿、打板,、濾水,、大包、緊包、壓板成型,、拆包等十幾道工序,。其中包豆腐是黃石金圓太子豆腐與全國(guó)其他地方豆腐制作最大的不同點(diǎn)。

除了太子豆腐獨(dú)特的傳統(tǒng)制作工藝,，太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐乃?，也是造就太子豆腐聞名一方的重要因素。?jù)說,，一些在太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刈隽硕嗄甓垢膸煾担话岬酵獾鼐驮僮霾怀雠c原先相同味道的豆腐出來,，究其原因,，就是水源不同而已——太子豆腐必須要用太子當(dāng)?shù)氐乃础?/p>

近百年幾代傳承，手工古法制作工藝,。正宗的祖?zhèn)髡嬲慕承?，專注做好每一塊風(fēng)味獨(dú)特、魅力卓絕的太子豆腐,。熟悉的老味道,，鮮嫩可口，能讓您回味無窮,、念想一生,。黃石金圓太子豆腐坊可供產(chǎn)品有鮮豆腐、豆油卷,、油豆腐泡,、豆腐乳等。

目前我們黃石金圓太子豆腐坊的日產(chǎn)量可達(dá)一千塊豆腐以上,，歡迎廣大朋友訂購各類太子豆腐產(chǎn)品,，同時(shí)我們誠(chéng)尋周邊市場(chǎng)伙伴長(zhǎng)期合作互利共贏。聯(lián)系電話/微信：15057503645 津館長(zhǎng)

價(jià)目單

鮮豆腐：2.5元/塊,；豆油皮：2.5元/張,；豆油卷：6元/卷；藍(lán)皮：15元/斤,；油豆腐泡：15元/斤,；豆腐乳：15元/罐；豆腐渣：3元/桶,；豆腐水：1元/桶,；豆渣餅：0.6元/個(gè)。

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