熱呼呼，喝一口好暖身,，立冬之際就是要進(jìn)補(bǔ),，尤其閩臺(tái)名肴姜母鴨里面的老姜,，能去寒防感冒,。不過,，據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道,，因?yàn)槔辖獫q價(jià),，現(xiàn)在得省著點(diǎn)吃了,！

　　報(bào)道稱，走一趟菜市場,，一提到老姜,，就是“好貴”兩個(gè)字，其實(shí)很多婆婆媽媽,，一聽到價(jià)格干脆放下老姜,，不買了。

　　價(jià)格會(huì)沖史上新高,，老板說因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在太少,，原來前年老姜批發(fā)價(jià)每公斤狂跌到25.6元(新臺(tái)幣，均同),，姜農(nóng)血本無歸,，去年只好改種其他農(nóng)作物，產(chǎn)量整體少了三成六,。去年老姜的價(jià)格就已經(jīng)漲到每公斤76.4元,，今年繼續(xù)升到141.1元，漲幅將近2倍,。

　　看看土番鴨,，今年并不比去年貴，結(jié)果姜比鴨貴,。難怪有姜母鴨業(yè)者,，在不敢漲價(jià)，怕嚇跑消費(fèi)者的情況下,，索性不賣姜母鴨，只賣羊肉爐火鍋了,。

　　姜太貴改賣羊肉爐,，臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”還發(fā)現(xiàn)，老姜在臺(tái)北,，平均一公斤賣到142.1元,，臺(tái)中、高雄都沒那么貴,，屏東甚至只要51.5元,，臺(tái)灣北部價(jià)格比南部貴2.76倍,，可能和臺(tái)北餐飲店密度高、老姜用量特別大有關(guān),。

　　恐怕得等12月采收季節(jié)開始后,，庫存得到彌補(bǔ)，老姜價(jià)格才會(huì)回落,。