2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1746
熱呼呼,喝一口好暖身,,立冬之際就是要進補,尤其閩臺名肴姜母鴨里面的老姜,,能去寒防感冒。不過,,據(jù)臺灣“中時電子報”報道,,因為老姜漲價,現(xiàn)在得省著點吃了,!
報道稱,,走一趟菜市場,一提到老姜,,就是“好貴”兩個字,,其實很多婆婆媽媽,一聽到價格干脆放下老姜,,不買了,。
價格會沖史上新高,,老板說因為產(chǎn)量實在太少,,原來前年老姜批發(fā)價每公斤狂跌到25.6元(新臺幣,均同),,姜農(nóng)血本無歸,,去年只好改種其他農(nóng)作物,產(chǎn)量整體少了三成六,。去年老姜的價格就已經(jīng)漲到每公斤76.4元,,今年繼續(xù)升到141.1元,漲幅將近2倍,。
看看土番鴨,,今年并不比去年貴,結(jié)果姜比鴨貴,。難怪有姜母鴨業(yè)者,,在不敢漲價,怕嚇跑消費者的情況下,,索性不賣姜母鴨,,只賣羊肉爐火鍋了。
姜太貴改賣羊肉爐,,臺當(dāng)局“農(nóng)委會”還發(fā)現(xiàn),,老姜在臺北,,平均一公斤賣到142.1元,臺中,、高雄都沒那么貴,,屏東甚至只要51.5元,臺灣北部價格比南部貴2.76倍,,可能和臺北餐飲店密度高,、老姜用量特別大有關(guān)。
恐怕得等12月采收季節(jié)開始后,,庫存得到彌補,,老姜價格才會回落。