魚貝勒——烤出好味道

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2078

當大家在大快朵頤的吃食美味的烤魚時，有沒有思考過烤魚的來源呢?大家都知道,，在中國幾乎每一道美味的菜肴都有一個唯美的傳說,，當然美味的烤魚也有他獨特的傳說。

魚貝勒餐飲加盟

相傳三國時期,，劉備,、關(guān)羽、張飛這三人在桃花園結(jié)義,。祭罷天地,，宰牛設(shè)酒，聚集鄉(xiāng)中勇士,，三百余人,，痛飲一場。有位姓張的廚子負責烹飪，他的拿手絕活就是烤魚,，味道絕佳,。劉備嘗過后十分喜歡，后來劉備登基,，將烤魚定為蜀國國菜,。這些流傳至今的故事，真實與否無從考究,。而現(xiàn)在的全國各地,，烤魚盛行，這里面也有些故事,。舊時,，巴蜀地區(qū)道路崎嶇，生活艱辛,。沿江生活的纖夫們,，就地取材，河中逮魚,，以木材烤制后,，充饑填腹。有日,，一纖夫?qū)⒂椭罢{(diào)料加入魚中邊烤邊吃,，其味鮮美無比。其他人見了,，紛紛效仿,，這就是古烤魚的雛形。

魚貝勒烤魚,，采用新鮮活魚,，在特制的炭爐小火慢烤之下，烈焰炭火發(fā)出撲哧,、撲哧的聲響,，鮮嫩爽滑的魚肉伴隨著濃郁湯汁微微沸騰，花蛤特有的香嫩,，一絲一絲傳遞到用古法炮制過的魚肉中……此時的烤爐上,，魚肉和貝相搭，仿佛被小心翼翼的精細的烤制成觸動你味蕾的藝術(shù)品,，叫人怎能不動心...

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