中國食文化交流會(huì)(CFCRA)創(chuàng)建于1993年10月25日,，是在萬里,、習(xí)仲勛、田紀(jì)云,、廖漢生、孫孚凌等國家領(lǐng)導(dǎo)同志的關(guān)心和支持下,，經(jīng)文化部批準(zhǔn),、民政部注冊登記成立的全國性的食文化學(xué)術(shù)研究組織，國家一級(jí)社團(tuán)法人,。研究會(huì)在中華人民共和國文化部,、民政部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管下，依法獨(dú)立開展工作,。

????2014年,，中國食文化研究會(huì)成立20周年，在這20年的風(fēng)雨歷程中,，隨著各種活動(dòng)的舉行,，使得我們擁有了一定的知名度。但最值得珍惜也是最寶貴的財(cái)富是收獲了許多會(huì)員朋友,，他們給予了我們很多的支持和幫助,。

????為了紀(jì)念和展示中國食文化研究會(huì)成立20年來的歷程和成就，也為感謝會(huì)員朋友們多年的大力支持,，同時(shí)宣傳我會(huì)的新主張,，提倡“綠色飲食，保護(hù)野生動(dòng)物”,，促進(jìn)我國飲食文化事業(yè)和餐飲行業(yè)更加健康文明的發(fā)展,，本次大會(huì)于12月8日—10日在北京舉行慶典活動(dòng)。

????會(huì)議地點(diǎn)：北京·星光梅地亞大酒店

????會(huì)議內(nèi)容：

????一,、理事擴(kuò)大會(huì)議（頒發(fā)證書,、牌匾）

????二、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話

????三,、成就圖片展

????四,、文化傳播與參觀交流

????隨著國八條政策出臺(tái)，高端酒店及餐飲業(yè)經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)入寒冬,，迫使其行業(yè)重新洗牌,，高端餐飲行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型,。北京一些餐飲業(yè)樹立了成功轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿，全國各地同行聞?dòng)嵡皝韺W(xué)習(xí),，借我會(huì)20年慶典之際,，將組織會(huì)員到北京知名優(yōu)秀企業(yè)—星光梅地亞酒店、慈孝宮（中華壽宴）,、稻香湖景酒店,、北京宴、華家怡園,、明城號(hào)烤鴨坊,、卡來卡往·拿酒來等企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。

????已有來自山東,、河南,、江西、內(nèi)蒙及臺(tái)灣等地幾十家餐飲協(xié)會(huì),，500多名會(huì)員和餐飲業(yè)代表參會(huì)。（《中國網(wǎng)》魯增合撰稿）