天津：大型食品生產(chǎn)企業(yè)自建追溯系統(tǒng)

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 4071

記者近日從濱海新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設，濱海新區(qū)召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設現(xiàn)場推動會，要求轄區(qū)內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)和重點企業(yè)自建追溯系統(tǒng)。

信息化追溯系統(tǒng)將對原料驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝、成品檢驗、不合格處理、出廠銷售等關(guān)鍵控制點進行把控，該系統(tǒng)可真正實現(xiàn)食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、公眾可查詢，當發(fā)生食品安全問題時做到“產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究”。據(jù)了解，對尚未建立信息化追溯體系的企業(yè)，濱海新區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示將建立健全各項規(guī)章制度，明確實施追溯的目標、措施和責任人員，為最終對接公眾查詢平臺做好準備。天津日報（記者?王睿）


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