原標題：竹**有了新解,，要創(chuàng)造出三大新奇跡

“加快推進竹**酒拓展步伐，實現(xiàn)雙輪驅(qū)動,?！?/p>

文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）

今年3月,，汾酒以現(xiàn)金方式對竹**公司增資6億元，隨著《山西竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目改革方案》進入執(zhí)行階段,，竹**品牌宣告重啟,。

此后至今，汾酒黨委書記,、董事長李秋喜在多個重大會議上屢次談及竹**,。在7月31日赴竹**產(chǎn)業(yè)公司進行調(diào)研時，李秋喜更是直言,，“重鑄汾老大輝煌,，實現(xiàn)汾酒復興，竹**酒至關(guān)重要”并帶來了竹**的新解,。

表面上看,，這是汾酒改革進入下半場，竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目作為汾酒下一步可持續(xù)發(fā)展的新經(jīng)濟增長點的迫切需要,。

但其實,，如果以更宏觀的行業(yè)性視角來看，竹**品牌重啟,，或許將開拓一條前所未有的酒類健康產(chǎn)業(yè)之路,。在這個過客迎來又送往，幻夢織就又破碎的領(lǐng)域,，投下一道光,，為后來者照亮前行的路。

竹**,，有多重要,？

3月19日,，竹**大健康產(chǎn)業(yè)團隊舉行出征大會,，《山西竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目改革方案》也隨之公開。

彼時,，這份《方案》已經(jīng)汾酒集團黨委會研究審議通過,，上報山西省委省政府、省國資委,，得到了省委主要領(lǐng)導的高度認可和親自批示同意,。同時，《方案》被媒體解讀為“標志著竹**掀開了向大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章”“三年任務(wù)完成,，汾酒又將改革的觸角伸向了第二張王牌——竹**”,。

到6月，竹**酒針對酒體,、口感,、外觀設(shè)計等方面的升級工作已全部完成，并在“健康化”的酒業(yè)消費大趨勢下，提出打造“中國第一健康輕奢品牌”,，從產(chǎn)品,、品牌、營銷,、運營,、機制等五大方面，進行全面驅(qū)動轉(zhuǎn)型升級,。

7月7日,，李秋喜在第十七期黨委（擴大）會議上，對汾酒未來的復興戰(zhàn)略和“十四五”規(guī)劃作了重點闡述,，提出“十四五”時期,，是汾酒在新時期實現(xiàn)戰(zhàn)略復興的啟動期、蓄勢期,，要通過科學的規(guī)劃編制重點解決汾酒轉(zhuǎn)型發(fā)展目標,、方向路徑等根本問題。其中,，全面落實汾酒,、竹**酒公司核心品牌的“雙輪驅(qū)動”等業(yè)務(wù)保障措施，被“劃重點”,。

7月31日,，李秋喜赴竹**產(chǎn)業(yè)公司進行調(diào)研時透露，**山西省委書記樓陽生,、省政府副省長王一新對竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目方案親自把關(guān),，多次詢問項目進展情況，并在多個場合對項目給予科學指導和殷切關(guān)懷,。

在**山西省委十一屆十次全會上,，樓陽生特別要求要“加快推進竹**酒拓展步伐，實現(xiàn)雙輪驅(qū)動”,；在“六定”方案制定過程中,，也對竹**公司給予政策支持?！斑@都表明了竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目肩負著省委省政府的殷切期望和重大使命”,。

短短四個月，竹**圓滿完成了轉(zhuǎn)型升級的籌備任務(wù),，邁出了向大健康產(chǎn)業(yè)進軍的第一步,，以實際行動詮釋了“竹**”的精神內(nèi)涵。

竹是胸有成竹的竹,。擁有深厚品牌文化底蘊的竹**,，前途一片光明,，我們有信心、也有能力,，做好竹**大健康產(chǎn)業(yè),。胸有成竹、心有定力,才能勇往直前,，乘風破浪,。

葉是同心葉力的葉。眾人同心,，其利斷金,。竹**取得現(xiàn)在的成績靠的是凝聚共識、全員參與,、多面聚合,。只有“同心”才會“有力”，大事才可成,。

青是青春煥發(fā)的青,。青春寓意著改革創(chuàng)新，彰顯著年輕靚麗,，洋溢著蓬勃朝氣,，通過充分授權(quán)放權(quán)，竹**產(chǎn)業(yè)公司進一步增強了發(fā)展的活力和動力,。團隊年輕化凝聚起了奮發(fā)有為,、昂然向上的攻堅力量，竹**這個“老字號”正在朝著年輕化時尚化,、高端化的方向發(fā)展,。

同時，李秋喜表示,，2020年是汾酒“十三五”規(guī)劃的決勝之年,“62210”五年奮斗目標和“4421”三年攻堅目標的收官之年,，是“十四五”規(guī)劃的制定之年，“在這一年我們啟動了竹**大健康產(chǎn)業(yè)項目,，踏上了新的征程”,。

汾酒將用三個五年，分三步走,，即“十四五”規(guī)劃直道沖刺比速度、“十五五”規(guī)劃彎道超車比技術(shù),、“十六五”規(guī)劃換道并跑比智慧,，鞏固根據(jù)地，打過長江,，走向世界,，再鑄“汾老大”輝煌,，實現(xiàn)復興。

而“重鑄汾老大輝煌,，實現(xiàn)汾酒復興,，竹**酒至關(guān)重要”，李秋喜強調(diào),。

無論是山西省委省政府的期許,，還是汾酒自身發(fā)展的需要，竹**都已經(jīng)被提到了前所未有的高度之上,。

▲汾酒黨委書記,、董事長 李秋喜

重啟竹**，有多難,？

大健康市場的商業(yè)潛力還沒有發(fā)揮,，但對于它的預(yù)判卻早已成了“老生常談”。

以下是一組業(yè)界多次引用的數(shù)據(jù)：

據(jù)艾瑞咨詢報告顯示,，大健康產(chǎn)業(yè)2018年產(chǎn)值已經(jīng)超過5億元,，2020年將超過9萬元，增幅高達32.1%,，且伴隨著社會結(jié)構(gòu)變化而需求不斷增長,，具備可持續(xù)增長性。

《中國大健康產(chǎn)業(yè)趨勢研究報告》則給出了更加樂觀判斷：大健康產(chǎn)業(yè)預(yù)計2020年將突破10萬億元,，到2023年,，年均復合增長率將達到12.55%，突破14萬億元,，在國民經(jīng)濟中起到支柱作用,。

面對這樣的大健康產(chǎn)業(yè)風口，近年來,，健康酒市場也開始“群雄逐鹿”,。早早入局的勁牌，如今已成長為百億企業(yè),，后面一大批白馬,，茅臺大健康產(chǎn)業(yè)項目、瀘州老窖茗釀,、洋河微分子酒,、海南椰島......呼嘯跟隨。

但事實上,，如果以白酒發(fā)展的標準衡量,，在清香、濃香,、醬香等各大香型產(chǎn)業(yè)集群化競爭特點愈加明顯的背景下,，可以說,，直至今天，健康酒領(lǐng)域依然沒有形成強大的產(chǎn)業(yè)帶動力,。如同醬酒風口下,，由7家龍頭企業(yè)發(fā)起的“世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)”，惠及赤水河流域的所有醬酒企業(yè)一樣,，健康酒領(lǐng)域的同樣需要一個引領(lǐng)型品牌,，以龍頭之姿，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,。

▲汾酒副總經(jīng)理 楊波

健康酒龍頭,，為什么難做？

在回答為何唯竹**可擔綱健康酒龍頭品牌之前,，有必要搞清楚,，成為健康酒龍頭，必須具備的要素,。

首先是產(chǎn)品力,。健康酒的核心就是產(chǎn)品力，不能流于概念,，而是掌握核心技術(shù),，具備能夠征服消費者的口感、功能,、效用等方面的真正的產(chǎn)品核心競爭力,。“勁酒”,、“毛鋪苦蕎酒”作為百億勁牌的重要構(gòu)成,，其成功的要訣即是如此。

其次是品牌力,。在酒類消費中,，無論何種品類，品牌是龍頭企業(yè)最重要的根基,，尤其在次高端,、高端板塊，品牌力是決勝的關(guān)鍵要素,。汾酒在全國范圍內(nèi)啟動“行走的汾酒”,，短時間內(nèi)便形成遍地開花的效果，便是因為強大的品牌力,。

再次是渠道力,。目前市場流通的健康酒產(chǎn)品，多聚焦中低端,，相應(yīng)地渠道運作也多聚焦于大流通環(huán)節(jié),，這與致力于構(gòu)建消費場景的高端酒類產(chǎn)品的渠道運作思路截然不同。而構(gòu)建消費場景不僅需要產(chǎn)品力和品牌力的雙重支撐,，客戶資源的匹配同樣重要,。

反觀竹**，無論上述那一點,，均有著較強的優(yōu)勢地位,。

產(chǎn)品力方面，竹**配方擁有1500多年的歷史,，是以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,，配以十余種名貴藥材，采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成,。后經(jīng)明末清初的國學大家傅山對其配方進行了改進突出了保健功能,，當代著名數(shù)學家華羅庚運用優(yōu)選法和統(tǒng)籌法對各種藥材的最佳浸泡時間進行了科學測定提升了品質(zhì)，方才成為消費者喜聞樂見的竹**酒,。

今年,，在健康理念引領(lǐng)之下,，經(jīng)過新技術(shù)研發(fā),，竹**酒團隊對原有酒體提質(zhì)、降糖,、精藥,，完成高品質(zhì)化的全面升級,，降幅最低的酒體幾乎可以做到無糖，更符合現(xiàn)代消費者對于“高端品質(zhì),、低糖含量,、精選藥材”的需求，也更符合商務(wù)等場合的聚會飲用需求,。同時,，經(jīng)過大范圍、多頻次的調(diào)制和品評,，竹**酒升級產(chǎn)品在口感方面去掉了甜膩感,，但保留了入口輕松與回味悠長，草本藥材與汾酒酒體的締合度更高,。

品牌力方面,，橫跨中國歷史，竹**或許是最擅長“圈粉”的美酒之一,。從魏晉南北朝開始,，君主帝王、文人墨客便熱衷于“為它寫詩”,，明清以后至近代,，“竹**”更是成為眾多小說創(chuàng)作中的重要角色,。

不僅如此，在新中國成立后舉辦的五屆全國評酒會上,，除了第一屆和第五屆未品評露酒品類,，從1963到1984年，第二,、三,、四屆評選，竹**酒連續(xù)三次均入選國家名酒,，并成為唯一享有名酒稱號的保健酒產(chǎn)品,。

渠道力方面，汾酒將為竹**提供強大支撐,。

近年來,，汾酒全面貫徹“抓兩頭帶中間”的產(chǎn)品策略，聚焦資源,，持續(xù)堅持青花突破,、玻汾穩(wěn)中有升格局，帶動巴拿馬系列,、老白汾系列產(chǎn)品的市場布局和推廣,。其中，定位于次高端價格帶的核心產(chǎn)品青花汾酒銷售規(guī)模年復合增速約45%,。

華安證券分析認為,，青花年均10億增量，是由于借力支點形成杠桿效應(yīng)：以青花20作為主銷產(chǎn)品（聚焦宴席）,、青花30（聚焦團購）作為支點產(chǎn)品,、青花中國裝（聚焦團購）作為形象產(chǎn)品，形成杠桿效應(yīng),。即通過支點產(chǎn)品青花30對青花系列產(chǎn)品線形成撬動作用,，在產(chǎn)品線主銷產(chǎn)品青花20放量過程中，不斷上移支點產(chǎn)品青花30價格,，進而撬動培育高端產(chǎn)品,，再反過來凸顯支點產(chǎn)品的性價比和主流性。

川財證券研報認為,，汾酒將資源向竹**品牌傾斜聚焦全國市場,，未來有望通過多維發(fā)展路徑進一步提升在保健酒領(lǐng)域的市場份額。

汾酒示范效應(yīng)在前,，竹**或?qū)椭魄纼?yōu)勢,。

以此為基礎(chǔ)，李秋喜在調(diào)研時對竹**公司提出四點要求：

洞見趨勢，撥云見日,，思維創(chuàng)新?lián)寵C遇,；

明晰大勢，科技賦能,，模式創(chuàng)新拓市場,；

盡顯優(yōu)勢,，協(xié)同發(fā)力,，品牌創(chuàng)新強引領(lǐng)；

團隊蓄勢,，自力更生,，管理創(chuàng)新激活力；

即發(fā)揮四大勢能,，做到四個創(chuàng)新,，在竹**產(chǎn)業(yè)的開局之年，“創(chuàng)造出竹**大健康發(fā)展的新奇跡,、創(chuàng)造出汾酒全面復興的新奇跡,、創(chuàng)造出讓中國酒界刮目相看的新奇跡”。

為后來者,，投下一道光

所有人都還記得,，如今的“醬酒熱”，一開始只是“茅臺熱”,。

茅臺酒的持續(xù)走俏,，給醬香白酒帶來了更多的曝光度和影響力，隨后郎酒,、習酒,、國臺、金沙,、釣魚臺等醬酒企業(yè)借機搶奪和培育新醬粉,，原本茅臺宣傳中的健康性、品質(zhì)感,、稀缺性成為醬香白酒品類的共同特點被高頻提起,。

這股彼時來勢洶洶的“醬酒熱”，直至今天依然熱度不減,，其背后原因不僅僅是消費者品質(zhì)理念的覺醒,，更大程度是因為以茅臺為首的醬酒龍頭企業(yè)們抱團發(fā)展、共同發(fā)力,。

這意味著,，板塊內(nèi)的產(chǎn)業(yè)龍頭效應(yīng)一旦形成，對整個板塊的未來都將可能帶來十分積極的影響。

汾酒自身的經(jīng)歷同樣可以佐證這一判斷,。2017年以來,，行走的汾酒等一系列動作在全國乃至全球范圍內(nèi)掀起清香大潮，隨后,，在汾酒的帶領(lǐng)下,，牛欄山、紅星,、寶豐等清香型白酒企業(yè)不斷加碼高端市場,，接連發(fā)布戰(zhàn)略新品，爭奪被視為濃香,、醬香型白酒“優(yōu)勢地帶”的次高端,、高端市場，汾陽王更是多次表態(tài)學習汾老大,、站隊大清香,，實現(xiàn)“清香天下”宏圖。

在健康酒領(lǐng)域,，竹**同樣將是那一個破局開路的先行者,，隨著竹**的重啟，市場對健康酒的認知度和接受度將上升到完全不同的高度,，從而為更多的健康酒產(chǎn)品創(chuàng)造出更多的機會,，讓“縫隙里的一束光”成為“產(chǎn)業(yè)的普照”。

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