7月18日,寧夏首臺(tái)套/首條無(wú)堿枸杞自動(dòng)化生產(chǎn)線投產(chǎn)暨扶貧產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在寧夏中衛(wèi)市舉行,，活動(dòng)以“無(wú)堿枸杞 紅滿中國(guó)”為主題，力促寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)鏈快速升級(jí),，顛覆傳統(tǒng)的枸杞制干工藝,，提高了產(chǎn)品的附加值，開(kāi)創(chuàng)了寧夏枸杞的無(wú)堿時(shí)代,。

我國(guó)是世界枸杞的主產(chǎn)區(qū),，全國(guó)枸杞種植面積達(dá)200多萬(wàn)畝，寧夏占據(jù)近一半的產(chǎn)量,。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,，在市場(chǎng)流通的枸杞中，90%以上枸杞以干果為主,。

據(jù)了解,，無(wú)堿枸杞是指改變枸杞原有傳統(tǒng)的加工工藝，整個(gè)制干過(guò)程不添加堿,、不添加硫磺,、不添加亞硝酸鈉，利用新型的加工工藝,，保持了枸杞鮮果的色澤,、降低烘干時(shí)間,，顛覆了傳統(tǒng)枸杞制干工藝，實(shí)現(xiàn)了鏈杞無(wú)堿枸杞果粒飽滿,、色澤鮮艷,、營(yíng)養(yǎng)豐富、入口清香甘甜,。

寧夏鏈杞智匯科技有限公司2017年起通過(guò)與清華大學(xué),、寧夏大學(xué)等科研院所進(jìn)行校企合作，開(kāi)展枸杞產(chǎn)品及無(wú)堿枸杞專用干燥技術(shù)的研究開(kāi)發(fā),，前期經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室上百次小試驗(yàn),，小設(shè)備的研究，從研發(fā),、中試,、產(chǎn)業(yè)化。

3年時(shí)間,，致力于枸杞產(chǎn)品及無(wú)堿枸杞專用干燥技術(shù)的研究開(kāi)發(fā),，設(shè)備采用了平衡干燥技術(shù)，多時(shí)段烘干工藝,，使枸杞鮮果清水洗凈后不用再加堿（碳酸鈉）破壞枸杞表面的蠟質(zhì)層直接烘干,，保持了枸杞鮮果原有的色澤、降低烘干時(shí)間,，顛覆了傳統(tǒng)的枸杞制干工藝,，提高了產(chǎn)品的附加值，開(kāi)創(chuàng)了寧夏枸杞的無(wú)堿時(shí)代,，目前申請(qǐng)獲得各類知識(shí)產(chǎn)權(quán)40余項(xiàng),。

到2020年順利完成寧夏首臺(tái)套/首條無(wú)堿枸杞自動(dòng)化生產(chǎn)線，現(xiàn)已調(diào)試完畢,，正式投產(chǎn),，該項(xiàng)目建設(shè)2600平米車間和投入33臺(tái)無(wú)堿枸杞專用干燥機(jī)及附屬配套設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)150噸無(wú)堿枸杞,。

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盛夏時(shí)節(jié),，走進(jìn)平川區(qū)黃嶠鎮(zhèn)雙鋪村的枸杞地里，一串串紅瑪瑙似的枸杞掛滿枝頭,。果農(nóng)張黎民雇來(lái)了周邊農(nóng)閑的婦女前來(lái)幫忙,，她們分組協(xié)作、干勁十足,，采摘,、搬運(yùn)、晾曬,，每個(gè)環(huán)節(jié)配合默契,、有條不紊,，豐收的喜悅寫(xiě)在臉上。

一年中的這個(gè)時(shí)間,，是張黎民最忙的時(shí)候,，他每天不是在枸杞地里勞作就是在房中晾曬枸杞，忙得不亦樂(lè)乎,。10年前,，一次偶然的機(jī)會(huì)，張黎明聽(tīng)朋友說(shuō)種植枸杞有很廣闊的市場(chǎng)前景,，便和妻子商量開(kāi)始種植枸杞,，種植面積由幾分地發(fā)展為現(xiàn)在的10余畝。張黎民說(shuō)：“種植的枸杞受到商販和消費(fèi)者的青睞,，每年的純收入可達(dá)幾萬(wàn)元,。通過(guò)努力，枸杞種植幫我改善了家庭面貌,。2017年,，我順利摘了貧困的‘帽子’，今后我還要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,，美好的生活是一步一個(gè)腳印奮斗出來(lái)的,。”現(xiàn)在,，紅枸杞已成為張黎民致富奔小康的“金果果”和“綠色銀行”,。

清貴合作社是黃嶠鎮(zhèn)的枸杞種植大戶。幾年前,，為了把種植枸杞推廣出去,，讓更多的人知道并購(gòu)買,，負(fù)責(zé)人米清貴幾乎跑遍了西安,、山西、寧夏,、青海等地的批發(fā)銷售市場(chǎng)找客商,。米清貴說(shuō)：“累的時(shí)候，真想放棄,，但每當(dāng)看到枸杞園掛滿果實(shí),，為了能讓合作社有更好的發(fā)展，讓更多的人脫貧致富,，就又有勁頭了,，再難也要堅(jiān)持?！惫Ψ虿回?fù)有心人,，外地客商被米清貴堅(jiān)持不懈的毅力深深的感動(dòng),，現(xiàn)在他再也不為枸杞銷路而發(fā)愁。這幾天,，訂購(gòu)枸杞的電話讓他應(yīng)接不暇,，上門收購(gòu)的客商對(duì)合作社種植的枸杞贊不絕口。

為了能讓枸杞早早掛果,，每年冬天果樹(shù)修剪期,，他都要從寧夏請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員前來(lái)幫助剪枝，提高第二年的枸杞產(chǎn)量,。目前,，到清貴合作社務(wù)工采摘枸杞的工人已達(dá)40多人，通過(guò)運(yùn)用科學(xué)種植技術(shù)與發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè),，達(dá)到了產(chǎn)銷兩旺,，效益凸顯。米清貴說(shuō)：“現(xiàn)在我們合作社的枸杞種植已達(dá)1500余畝,。今年的市場(chǎng)行情也比較樂(lè)觀,，枸杞晾曬好一批就銷售一批，每畝枸杞可收入1萬(wàn)多元,，有了好的收成與收入,，我們的干勁更足了，發(fā)展致富也更有奔頭了,?！秉S嶠鎮(zhèn)把枸杞種植作為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),，大量投入人力,、物力，狠抓良種枸杞引進(jìn),、繁育工作,，建立枸杞示范基地，引種寧杞1號(hào),、寧杞2號(hào),、寧杞5號(hào)、寧杞7號(hào)等品種,，發(fā)展枸杞種植達(dá)3000余畝,。

近年來(lái)，平川區(qū)深入實(shí)施“1+N”產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式,，以大力發(fā)展枸杞,、玉米制種、小雜糧,、設(shè)施蔬菜,、中草藥,、優(yōu)質(zhì)牧草等特色種植業(yè)為突破口，積極落實(shí)各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)扶貧政策,，鼓勵(lì)支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)貧困戶脫貧增收,，不斷做大做強(qiáng)富民產(chǎn)業(yè)。推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”等多種利益聯(lián)結(jié)模式,，通過(guò)“保底分紅+按股分紅”,、利潤(rùn)返還等方式，使農(nóng)戶直接分享產(chǎn)業(yè)增值收益,。積極構(gòu)建產(chǎn)銷對(duì)接體系,，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，有效降低農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，拓寬銷售渠道,，讓農(nóng)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)“種得好、銷路暢,、收益高”,。

同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,，充分運(yùn)用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)思維,，積極借助電子商務(wù)平臺(tái)，通過(guò)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng),、專業(yè)合作社聯(lián)動(dòng)和農(nóng)民的積極參與,，把產(chǎn)業(yè)鏈緊密聯(lián)結(jié)起來(lái)，把農(nóng)民真正組織起來(lái),，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)供銷”全鏈條無(wú)縫對(duì)接,，解決農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售難的“心頭病”。

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