藥酒的歷史,，伴隨著我國中醫(yī)藥的發(fā)展,，受益于藥酒養(yǎng)生和治病效果的民眾也有千千萬,。藥酒將酒與藥融合,，在藥酒品牌的悠長歷史中,，鴻茅藥酒相比其他品牌更為人所熟知,。它始創(chuàng)于1739年,，在其280年的發(fā)展歷程中,，鴻茅藥酒與酒和藥結(jié)下了不解之緣，用藥酒幫助不少消費(fèi)者改善了病癥,。

鴻茅藥酒,，傳承中醫(yī)藥酒文化

說起我國的中醫(yī)藥酒文化起源，其實(shí)比我們想象地更久遠(yuǎn),。早在我國古代的甲骨文里,，就有“鬯其酒”的記載。古人對(duì)于藥酒的功效也早有認(rèn)知,，《漢書·食貨志》中說:"酒,，百藥之長"，這可以理解為在眾多的藥中,，酒是效果最好的藥,，另一方面，酒還可以提高其它藥物的效果,，酒與藥有密不可分的關(guān)系,。

正是意識(shí)到了酒在醫(yī)療中的重要作用，1739年,，山西中醫(yī)王吉天根據(jù)自己多年的從醫(yī)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造了鴻茅藥酒,。如今經(jīng)過280年的傳承和發(fā)展，鴻茅藥酒在古方的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)科技，將67味藥材與酒有機(jī)融合,，打造了現(xiàn)在擁有祛風(fēng)除濕,，補(bǔ)氣通絡(luò)，舒筋活血,，健脾溫腎等功效,，也可用于風(fēng)寒濕痹，筋骨疼痛,，脾胃虛寒,，腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧的老字號(hào)藥酒品牌。

鴻茅藥酒,，藥與酒的有機(jī)融合

鴻茅藥酒雖是藥與酒的融合,，但它釀造過程卻不是想象中的那么簡單。鴻茅藥酒是建立在中醫(yī)理論基礎(chǔ)上的藥酒,，它的每一味藥材都是經(jīng)過細(xì)細(xì)考究,，并且都要通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋娴剡x藥規(guī)范方能入藥。比如說黃芪有抗癌的作用,，具有補(bǔ)氣固表,、利水退腫、托毒排膿,、生肌等功效,，有研究表示它還有抗癌的功效；而方中的蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品,，也是歷代處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一,，鴻茅藥酒入藥的蓯蓉只選阿拉善右旗所產(chǎn)，枝壯油亮,、肉質(zhì)肥厚者,，劣質(zhì)或又欠缺的藥材不能入藥。

其次,，在生產(chǎn)工藝上,，鴻茅藥酒也有自己的講究。鴻茅藥酒傳統(tǒng)配制采用選藥,、炮制,、另煎、鼎合,、封壇,、泉浸、地養(yǎng),、茅縮等八步古法,，以炮制去除藥物毒性，對(duì)藥材進(jìn)行加工；而在“另煎”,、“鼎合”,、“封壇”這三步當(dāng)中，“鼎合”是鴻茅藥酒最為獨(dú)特的工藝,，取自道家的“鼎煉內(nèi)燒”合酒法,，將基酒放入鼎中，加配比的藥料,，然后用濕柳棒攪拌，讓藥面和基酒充分的融合,，攪拌的同時(shí),，加以燒制，讓藥效得到更大的發(fā)揮,；封壇,、泉浸去除藥酒原液的火氣，再加以地養(yǎng)和茅縮,，經(jīng)過69道工序,，才制成鴻茅藥酒。鴻茅藥酒的配制技藝還入選了《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》,，足見其可貴之處,。

在很多藥酒文化和古方都流失的歷史長河之中，鴻茅藥酒能夠得以流傳280年,，其品質(zhì)可見一斑,。相信在今后的發(fā)展過程中，鴻茅藥酒也會(huì)堅(jiān)持自己的品質(zhì),，繼續(xù)這酒與藥的不解之緣,。