我國以大米為主食,，成人每天的攝入量約在250g400g左右,。作為日常消耗最多的食品,，在生產銷售的過程中本應值得重點關注,，然而,，2013年《南方日報》爆出了湖南鎘超標大米事件,，緊接著2014年央視《新聞調查》記者在市場上隨機購買若干款大米,，送往檢測中心檢測,，發(fā)現(xiàn)轉基因成分高達六成。此外,，新舊米按照比例摻雜,、發(fā)霉毒大米等問題大米頻頻進入老百姓的餐桌，也愈發(fā)令人擔憂,。?

廈門遇稻農業(yè)科技有限公司總經理于若英起初作為普通的消費者,，對大米安全問題也尤為關注,，在大米消費選擇上更加細心?！昂⒆映錾鷷r我就在思考,，怎樣讓我的下一代吃上放心的大米?！庇谌粲⒄f,，以前還可以從有種田的朋友處獲得放心大米，但并非長久之道,。如果建立一個放心的大米品牌,，不僅能解決自家下一代大米使用安全問題，還可以分享給更多的人,，讓更多人的下一代能吃上放心的大米,。在深入了解過大米行業(yè)運營模式之后，于若英將目光鎖定在近些年逐漸興起的有機大米上,。

“有機大米與一般的大米生產標準不同,，更加的嚴格，從水稻的耕作土壤到最終銷售環(huán)節(jié)都有專業(yè)的技術人員進行全程監(jiān)控,。單是土壤,，便要求有機種植的土地三年內沒有化肥、農藥的施用,，因此有機種植其實也是對環(huán)境的保護,。”遇稻在尋找符合條件的農場時,，選定土力肥沃的黑土地——黑龍江八五六,、八五七農場，選種上選用未經過轉基因改造的農家自留種,。除了種植環(huán)節(jié)有機耕作外,，大米在生產、存儲和配送過程也同樣重要,。遇稻建立了恒溫倉庫,，稻谷帶殼入庫存儲，根據(jù)訂單需求現(xiàn)吃現(xiàn)脫谷,，保證新鮮度,，并且引進日本先進設備進行脫粒篩選，做到每一粒米包括碎米率,、雜質率等各項標準都優(yōu)于國家標準,。采用線上網(wǎng)店結合線下實體體驗店的O2O的形式銷售，無其他中間渠道，將產品用最短的時間從農場送到消費者手上,。

“因生產到銷售環(huán)節(jié)的嚴格把控,，我們的產品通過了有機食品的認證,，我們只有經過嚴苛的檢驗才能贏得消費者的初步信任,。”據(jù)了解,，申請有機認證的每種產品,，每出產一次都要接受一次檢測，每年都要重新進行檢測,。于若英說,，遇稻始終堅持每粒米都是有機種植，每一個環(huán)節(jié)都有絕對的用心,，只為讓消費者吃上放心優(yōu)質的當年新鮮大米,。