作為中國商界的老牌強(qiáng)企，新希望乳業(yè)承載著新希望的新夢想。

消費(fèi)升級正在改變中國,，新希望乳業(yè)在競爭激烈的乳品行業(yè)中,，從0到1進(jìn)而構(gòu)建出競爭壁壘,，成為具有顛覆性創(chuàng)新的行業(yè)變革者,，我們可以從三個(gè)角度來思考新希望乳業(yè)——

一是，新希望聚焦“鮮戰(zhàn)略”,，如何通過可追溯和24小時(shí)物流,，成為市場增速最快的乳品企業(yè)之一?二是，如何借助產(chǎn)業(yè)和資本兩翼,，通過區(qū)域化并購擴(kuò)張,，打造乳業(yè)共同體,，實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌“二度崛起”?三是，在“引進(jìn)來和走出去”的全球優(yōu)質(zhì)資源整合中,，新希望乳業(yè)又是如何保持“中國式創(chuàng)新”?

2018年5月30日,，百年瀘州老窖窖齡酒將攜手商界傳媒集團(tuán)，與商界精英赴新希望乳業(yè)參訪,，見識一個(gè)不一樣的新希望,。

“鮮戰(zhàn)略”領(lǐng)“鮮”行業(yè)

隨著消費(fèi)升級和消費(fèi)者健康觀念的提升，低溫奶在乳制品消費(fèi)中的比重逐年上升,。低溫奶產(chǎn)品采用巴氏殺菌工藝,，保留了較多活性營養(yǎng)物質(zhì)和乳制品的新鮮性，因此越來越受到消費(fèi)者的青睞,。

近年來,，新希望乳業(yè)大力發(fā)展低溫乳制品，從2014年至2017年上半年,，作為西南地區(qū)的乳業(yè)龍頭,，新希望乳業(yè)作為一家以“鮮戰(zhàn)略”為品牌綱領(lǐng)的區(qū)域性乳企，低溫乳制品銷售占比已經(jīng)接近60%,。

而低溫奶的毛利率顯著高于常溫奶,。以2017年上半年的數(shù)據(jù)為例,，新希望乳業(yè)低溫鮮牛奶的毛利率為48.74%,，低溫酸奶的毛利率為39.08%，相比之下,，常溫純牛奶僅為23.59%,。

作為區(qū)域型城市乳企的領(lǐng)導(dǎo)者，新希望乳業(yè)堅(jiān)持“聚低溫,、講新鮮,、向高端”的產(chǎn)品策略，實(shí)現(xiàn)了與全國性品牌的差異化經(jīng)營,，建立了自身的相對競爭優(yōu)勢,。

一般來說，城市居民在選擇乳制品品牌,，特別是低溫乳制品品牌時(shí),，通常會優(yōu)先選擇其耳熟能詳?shù)谋镜貎?yōu)質(zhì)品牌。從源頭上控制奶源質(zhì)量,，縮小運(yùn)輸半徑,，自然“鮮”度更有保障。

為了在核心經(jīng)營城市周邊均布建了牧場及工廠,，新希望乳業(yè)原奶采購主要來自自有牧場,、合作大型奶源基地或規(guī)?；B(yǎng)殖合作社，打造完整鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈,，實(shí)現(xiàn)牧場,、工廠、市場的三位一體,，保證了“從牧場到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的無縫連接,。

在保證“安全奶”的基礎(chǔ)上，新希望乳業(yè)完成了從“安全奶”到“優(yōu)質(zhì)奶”的成功升級,。

以24小時(shí)鮮奶產(chǎn)品為例,，2017年，新希望乳業(yè)將該產(chǎn)品升級為優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品后,，其原奶指標(biāo)超越了歐盟標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格執(zhí)行80℃，15″巴氏殺菌工藝標(biāo)準(zhǔn),，超過65項(xiàng)各個(gè)環(huán)節(jié)檢測,，被稱為中國鮮奶的標(biāo)桿之作。

安全優(yōu)質(zhì)是乳業(yè)發(fā)展的重中之重,，如今,，新希望雙峰乳業(yè)、華西乳業(yè),、琴牌乳業(yè)相繼通過“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收,，成為全國通過優(yōu)質(zhì)乳驗(yàn)收最多的乳企。

打造區(qū)域乳業(yè)“共同體”

全國型乳企幾家獨(dú)大,，區(qū)域型乳企往往依靠供應(yīng)鏈優(yōu)勢偏安一隅,。而新希望乳業(yè)獨(dú)辟蹊徑，通過并購,、聯(lián)姻,、整合區(qū)域型乳企，實(shí)現(xiàn)了一家母公司統(tǒng)一管理的乳業(yè)“共同體”,。

這種“1+N”的聯(lián)合體模式,，打破了全國型乳企和區(qū)域型乳企涇渭分明的邊界，激發(fā)了傳統(tǒng)區(qū)域乳企的活力,，培育壯大了市場競爭主體,，是全國乳業(yè)升級的成功案例之一。

其實(shí)早在2001年新希望集團(tuán)開始謀劃乳業(yè)業(yè)務(wù)時(shí),，劉永好的定位就是組建一支乳企聯(lián)合隊(duì)伍,。2002年進(jìn)軍乳業(yè)，新希望通過控股或參股杭州雙峰,、河北天香,、鄧川蝶泉等國內(nèi)多家區(qū)域型乳企,，迅速組建起班底成立了新希望乳業(yè)。之后,，新希望乳業(yè)又收購了昆明雪蘭,、四川新華西、蘇州雙喜等,，在當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)布局低溫奶產(chǎn)業(yè)鏈,，已經(jīng)在全國擁有十多個(gè)區(qū)域品牌。

不過合縱連橫之路并非一蹴而就,，在早期整合過程中,，“1+N”的聯(lián)合體模式尚在經(jīng)驗(yàn)摸索階段，收購的多為老牌區(qū)域型國有乳企,，規(guī)模,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、盈利狀況,、企業(yè)文化各不相同,，并分布在全國各地，整合難度很大,。

對此,，新希望乳業(yè)探索出了一條混改發(fā)展“快慢結(jié)合”的新路子：業(yè)務(wù)、品牌,、團(tuán)隊(duì),、文化各方面，一項(xiàng)一項(xiàng)捋,，厚積薄發(fā);市場反應(yīng)及技術(shù)創(chuàng)新上要“新,、鮮、快”,，向用戶要靈感，向同行要經(jīng)驗(yàn),，向歐美要技術(shù),，向澳新要資源。

2015年以來,，新希望乳業(yè)進(jìn)行第二輪全國布局,，先后收購蘇州雙喜、湖南南山,、西昌三牧等區(qū)域型乳業(yè)品牌,。

通過這一套可復(fù)制的企業(yè)優(yōu)化整合經(jīng)驗(yàn)，加上新希望集團(tuán)原有的資本運(yùn)作,、農(nóng)業(yè)經(jīng)營,、產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃能力,，新希望乳業(yè)將會是中國乳業(yè)一個(gè)蓄勢待發(fā)的績優(yōu)股。

“鮮活”營銷培養(yǎng)低溫奶消費(fèi)習(xí)慣

由于中國乳業(yè)的歷史原因,，常溫奶具有先發(fā)優(yōu)勢,，低溫鮮奶產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣仍在建立之中。

培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣需要不斷營銷能力,。新希望乳業(yè)推出的限時(shí)下架極致新鮮的24小時(shí)鮮奶,，從奶源采集、巴氏殺菌,，到加工灌裝,、冷鏈運(yùn)輸，嚴(yán)格控時(shí)間,，保證把原汁原味,，如果24小時(shí)當(dāng)天沒有賣完產(chǎn)品，必須下架,。

再比如,，新希望乳業(yè)打造了初心產(chǎn)品——以“0添加”為核心，賦予產(chǎn)品回歸生活本真,、去除繁雜,，隨心暢快享受的品牌精髓。產(chǎn)品上市后反響極好,，也成為了年輕,、時(shí)尚酸奶品牌的代表。

“活潤”系列酸奶產(chǎn)品更是抓住了社群經(jīng)濟(jì)的熱度,，提倡健康的生活態(tài)度,，以活潤元?dú)馀転檩d體和消費(fèi)者進(jìn)行持續(xù)地互動(dòng)，還請來“元?dú)馀瘛标愐夂龇劢z社群“活潤元?dú)馍纭钡纳玳L,，并開展一系列線上線下的互動(dòng)活動(dòng)。一系列“叫好又叫座”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，是新希望乳業(yè)順應(yīng)消費(fèi)升級的最好展現(xiàn),。

傳統(tǒng)的“送奶到戶”服務(wù)必不可少，這是區(qū)域型城市乳企獨(dú)有的經(jīng)營模式,，可以有效保證客戶的穩(wěn)定性,。而這種傳統(tǒng)方式也在不斷升級,，新希望乳業(yè)已經(jīng)通過微信公眾號鏈接牛奶錢包,，實(shí)現(xiàn)“內(nèi)容+電商”的服務(wù)模式,，建立一個(gè)“新鮮到家”的在線訂奶模式,。

不僅如此，新希望乳業(yè)還是國內(nèi)首家開展食育教育的企業(yè)，教育消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注健康和牛奶的關(guān)系,，被人稱為“最有社會責(zé)任感的乳企”,。

結(jié)語

自2017年開始，百年瀘州老窖窖齡酒做了一件特別的事——攜手商界傳媒集團(tuán),，在全國數(shù)十個(gè)城市啟動(dòng)“精英集結(jié)號”系列活動(dòng),，走進(jìn)全國29家標(biāo)桿企業(yè)參訪,，足跡踏遍神州大地,。

商界傳媒是中國商界第一智慧與資源的交互平臺，以助推中國中小企業(yè)創(chuàng)新變革為使命;百年瀘州老窖窖齡酒是中國精英商務(wù)用酒第一品牌,，提倡商務(wù)用酒新品味與新文化,，雙方共同助力精英成長，使命一致,。

百年瀘州老窖窖齡酒作為“精英商務(wù)酒” ,，已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成固有認(rèn)知，受到了精英圈層的喜愛。這個(gè)中國首款以“窖齡”為概念推出的次高端白酒品牌,，從默默無聞一躍成為商務(wù)精英用酒第一品牌只用了6年時(shí)間,，僅僅2017年上半年百年瀘州老窖窖齡酒就完成近10個(gè)億銷量。

本次參訪新希望乳業(yè),，是2018年百年瀘州老窖窖齡酒攜手商界傳媒集團(tuán)開展精英名企參訪的第一站,，此后雙方還將攜手走進(jìn)更多優(yōu)秀企業(yè)，幫助企業(yè)家們拓寬認(rèn)知邊界和思考局限,，為精英商務(wù)人群提供更高質(zhì)量的服務(wù),。