得天獨厚的地理環(huán)境孕育出一個國際化的生態(tài)海島——獐子島，也孕育出一個因海而生,、向海而興的企業(yè)——獐子島集團(tuán),。

2017年11月11日,，百年瀘州老窖窖齡酒攜手商界傳媒集團(tuán),，聯(lián)合發(fā)起“探秘世界級現(xiàn)代海洋牧場”精英名企參訪活動,，帶領(lǐng)數(shù)十位中小企業(yè)家們走進(jìn)獐子島集團(tuán),，重走獐子島60年風(fēng)雨崛起之路,。

扇貝水果味,，海參會跳舞

伴著海風(fēng),，中小企業(yè)家們首先乘坐著半潛艇參觀獐子島天然海洋牧場海域。

獐子島屬北溫帶亞濕潤季風(fēng)氣候,，島上盛產(chǎn)海參,、鮑魚、扇貝等海珍品,，素有“海底銀行”和“黃海明珠”之稱,。

經(jīng)工作人員介紹，獐子島所在的這片海域是目前國內(nèi)唯一一片MSC認(rèn)證的海域,。這也標(biāo)志著我國在探索海洋可持續(xù)發(fā)展方面實現(xiàn)了新突破,。

由于可持續(xù)和良好的管理，獐子島的海鮮也達(dá)到生食的標(biāo)準(zhǔn),。參訪途中,，潛水員潛入海底，撈出新鮮的扇貝,、海參等,，供企業(yè)家們現(xiàn)場品嘗。

獐子島有一句順口溜：“海底有森林,，扇貝水果味,，海參會跳舞，鮑魚像國宴,?！毙稳莸谋闶呛Ｕ淦返男迈r和美味。品嘗完海鮮后,，企業(yè)家們都紛紛稱贊海鮮肥美,?！肮黄淙唬酝赀@個扇貝,，嘴里還有甜味兒,。”來自大連開口笑餐飲有限公司的王麗艷贊不絕口,。

除了生食海鮮,，獐子島的工作人員還為企業(yè)家們安排了海釣。眾人一起把寄托了希望與期盼的釣線拋向大海,，享受著因大海的浩瀚,、神秘而帶來的強(qiáng)烈的垂釣感受。

隨后,，企業(yè)家們來到島上,，參觀獐子島貝類加工中心。這是國內(nèi)一流,、亞洲最大,、世界領(lǐng)先的貝類加工中心，集加工,、暫養(yǎng),、冷藏為一體，主要以貝類加工為主,。

走進(jìn)貝類加工中心,，扇貝加工、活品暫養(yǎng),、海參風(fēng)干,、干品生產(chǎn)……各條生產(chǎn)線有條不紊地運轉(zhuǎn)著。先進(jìn)的加工設(shè)備和現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間也給企業(yè)家們帶來震撼之感,。

世界級現(xiàn)代海洋牧場

60年前,，獐子島還是一個不足15平方公里的荒蕪的小島。1958年,，老一輩獐子島人在這個遠(yuǎn)離大陸,、一窮二白的小島上自力更生，開始了艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程,。

獐子島集團(tuán)也于1958年成立,，它曾先后被譽(yù)為“黃海深處的一面紅旗”、“海上大寨”,、“海上明珠”和“海底銀行”,。如今,，歷經(jīng)一個甲子的洗禮后,，在海洋生物技術(shù)的支撐下,，獐子島已經(jīng)發(fā)展成為一家以海珍品種業(yè)、海水增養(yǎng)殖,、海洋食品為主,，集冷鏈物流、海洋休閑和漁業(yè)裝備等相關(guān)多元產(chǎn)業(yè)為一體的綜合型海洋企業(yè),。

作為中國海洋漁業(yè)的開拓者,，獐子島集團(tuán)一直致力于海洋的可持續(xù)發(fā)展。目前,，獐子島采取現(xiàn)代海洋牧場這種接近于自然的,、可循環(huán)、可持續(xù)的漁業(yè)生產(chǎn)模式,，在利用海洋資源的同時,，重點保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng)。

獐子島每年向海洋牧場播撒蝦夷扇貝幼苗數(shù)十億枚,，在海洋牧場實施輪播輪捕,、休耕養(yǎng)護(hù)、控制播苗,、限制捕撈等措施,。扇貝苗種在海洋牧場經(jīng)過34年的自然生長，才能進(jìn)行捕撈,，確保物種的可持續(xù)生長;捕撈采取潛水采捕和拖網(wǎng)采捕兩種模式,，網(wǎng)具經(jīng)過生態(tài)化改良，最大程度避免造成生態(tài)損壞,。

此外,，每年還投入上千萬元建設(shè)人工魚礁、人工藻礁,，使得海域中的魚類,、藻類及其他生物資源得以恢復(fù)和增加。

“海洋牧場模式的前提,，是要在海洋恢復(fù)生態(tài)支撐力的基礎(chǔ)上進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動,，這樣才能實現(xiàn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?！痹谧劮窒頃?，獐子島集團(tuán)的代表多次提及生態(tài)的可持續(xù)性。

分享會上,，企業(yè)家們被獐子島的現(xiàn)代級海洋牧場深深折服,。來自大連壯壯牧業(yè)股份有限公司的王立梅感嘆道：“對我們外行來講，我來了之后的第一感覺是特別震撼,，尤其是貝類加工中心和海洋牧場帶給我的感覺,。它改變了我以往對食品安全的看法,。對咱遼寧人來講，獐子島對食品安全升級的做法可以帶動整個遼寧,，甚至帶動全國的漁業(yè)品牌的食品安全升級,。這是一種社會責(zé)任和價值的傳遞?！?/p>

隨著中國漁業(yè)的快速發(fā)展,、市場需求的增大和捕撈技術(shù)的提升，中國在漁業(yè)可持續(xù)方面,，也面臨著諸多挑戰(zhàn),。獐子島作為領(lǐng)軍者，正在發(fā)揮它的示范效應(yīng),。

“釣大魚到獐子島”

除了海洋食品制造,、海水增養(yǎng)殖等主業(yè)，海洋休閑業(yè)是獐子島的發(fā)展特色之一,。

在參觀,、了解了獐子島的核心業(yè)務(wù)后，11月12日,，企業(yè)家們又先后參觀了獐子島島使館和獐海神娘娘,。

獐子島島使館記錄著這座海島的發(fā)展歷史，獐海神娘娘則是獐子島人民的寄托,。

海神娘娘塑像高6.8米,，由一整塊漢白玉雕刻而成。海神娘娘手托蓮花燈,，雙目遙望大海,，迎接漁民出海平安地滿載歸來。每年正月十三是海神娘娘的生日,，獐子島人會在白天到海神娘娘塑像前祭拜;當(dāng)夜幕降臨時,，全家人來到海邊將自己親手制作的漁船、漁燈放入大海,，燃放鞭炮,，祭拜海神，以此來祈求海神娘娘保佑漁民外出大打魚一帆風(fēng)順,，魚蝦滿倉,。

此外，企業(yè)家們昨日享受到的海釣也是獐子島的海洋休閑特色,。

“釣大魚到獐子島,，魚騰桿彎仰天笑。”隨著海釣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，被譽(yù)為“海上高爾夫”的海釣運動也逐漸深入到人們的生活中去,，喜歡海釣運動的人群也在不斷擴(kuò)大。獐子島每年舉辦的國際海釣節(jié)享譽(yù)盛名,，為大連吸引來無數(shù)游客,。

近年來,，在現(xiàn)代海洋牧場生態(tài)養(yǎng)殖模式下,，獐子島區(qū)域范圍內(nèi)的漁業(yè)生態(tài)得到了有力的保護(hù)，獐子島也被釣魚發(fā)燒友們譽(yù)為“海釣天堂”,。

看商界標(biāo)桿,，品醉美窖齡

參觀并學(xué)習(xí)完獐子島的現(xiàn)代海洋科技管理之后，百年瀘州老窖窖齡酒特意為企業(yè)家們準(zhǔn)備了“精英分享晚宴”,。

宴席上,，大家也一邊品嘗佳肴，一邊在觥籌交錯間暢談著此行的所見所感,。來自大連一米文化傳媒有限公司的梁丹感嘆道：“作為大連人,，竟然不知道獐子島的海鮮如此新鮮，質(zhì)量也達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn),，以前只知道獐子島的海參比其他產(chǎn)品貴,，自己購買的時候也只是因為貴而買。這次很榮幸能夠參訪并真正認(rèn)識獐子島集團(tuán),，希望今后能在窖齡酒和商界傳媒的幫助下,，各企業(yè)還能加強(qiáng)合作?！?/p>

商界傳媒集團(tuán)和百年瀘州老窖窖齡酒聯(lián)合發(fā)起的“精英名企參訪”活動,，旨在為中小企業(yè)家搭建資源共享平臺，增強(qiáng)實戰(zhàn)能力,，拓寬認(rèn)知邊界,，真正做到服務(wù)廣大精英人群。

目前,，已經(jīng)參訪了三一重工,、步長制藥、神州優(yōu)車,、和野馬集團(tuán)等三十余家精英企業(yè),。接下來，還將同中小企業(yè)家們一起走進(jìn)更多的名企,。