2015年4月25日，汾酒在北京舉行了一場(chǎng)特殊的新聞發(fā)布會(huì),，宣布執(zhí)行“嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),。

發(fā)布會(huì)因選擇時(shí)機(jī)是“史上最嚴(yán)中國(guó)新版《食品安全法》”通過(guò)的第二天24小時(shí)之內(nèi)完成的,。因此,，被媒體稱為是“一場(chǎng)史上最嚴(yán)白酒標(biāo)準(zhǔn)誕生”的特殊新聞發(fā)布會(huì),。由于是“第一個(gè)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌”的中國(guó)白酒品牌,，此會(huì)成為汾酒在白酒行業(yè)奠定一流國(guó)際品質(zhì)地位和最具國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)地位的標(biāo)志性事件,。

據(jù)悉,，為了這個(gè)“內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)”的問(wèn)世。汾酒組織了400多人的科研隊(duì)伍,，聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名科研院所,，用了整整5年的時(shí)間，攻堅(jiān)了白酒行業(yè)一系列“哥德巴赫猜想”式的高精尖技術(shù)難題,，才有了今天這個(gè)高于國(guó)際,、嚴(yán)于國(guó)內(nèi)的食品安全企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)界普遍認(rèn)為,，汾酒“五年磨一劍”的“內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)”將成為中國(guó)白酒“高端品質(zhì)”和“國(guó)際品質(zhì)”的制高點(diǎn),，甚至成為“健康白酒”的一場(chǎng)“品質(zhì)革命”。

令人沒(méi)有想到的是,，汾酒發(fā)布會(huì)后11個(gè)月,，備受國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注的2016兩會(huì)《政府工作報(bào)告》3月5日發(fā)表?！肮そ尘瘛笔状螌?xiě)入政府工作報(bào)告,，中國(guó)掀起了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的工匠精神大討論和大傳播?！肮そ尘瘛背蔀?016年度最為炙手可熱的新詞,。這一年，中國(guó)人海外搶購(gòu)馬桶,、電飯鍋等和“中國(guó)造不出圓珠筆頭上的圓珠”的新聞上了頭版頭條,，刺激著中國(guó)人的神經(jīng),。

有趣的是，汾酒2015年掀起的這場(chǎng)“品質(zhì)革命”,，比2016年3月中國(guó)政府首提“工匠精神”早了11個(gè)月,，比2016年5月李克強(qiáng)總理主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，推動(dòng)中國(guó)制造完成“品質(zhì)革命”,，早了一年零一個(gè)月,。

一家企業(yè)發(fā)起和踐行的工匠精神和品質(zhì)革命不僅走在了“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”前面，而且嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，這在中國(guó)白酒領(lǐng)域還是先例,。

2010年，為了推動(dòng)產(chǎn)品的國(guó)際化,，汾酒提出制定中國(guó)白酒的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),。七年前的2010年，汾酒“春江水暖鴨先知”,，便預(yù)感到消費(fèi)心理或?qū)⒂幸粓?chǎng)深刻變化,，一場(chǎng)品質(zhì)革命或?qū)⒌絹?lái)。這不得不令人對(duì)這家企業(yè)刮目相看,，心生敬意,。

如果說(shuō)，工匠精神是個(gè)體的自由創(chuàng)新,，是“在野者”的民間游戲;標(biāo)準(zhǔn)化則是“在朝者”的正統(tǒng)游戲,。標(biāo)準(zhǔn)化是對(duì)工匠精神或個(gè)體自由創(chuàng)新的立法保護(hù)和褒揚(yáng)激勵(lì)，是現(xiàn)代社會(huì)工業(yè)化競(jìng)爭(zhēng)的一種至高手段,，也是迄今為止最為公平的競(jìng)爭(zhēng)手段,。標(biāo)準(zhǔn)立在那兒，誰(shuí)想超越和挑戰(zhàn),，請(qǐng)拿出你的絕活,，公開(kāi)比武打擂，歡迎改寫(xiě)刷新,。

因此,，現(xiàn)代社會(huì)，創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)者或誕生標(biāo)準(zhǔn)最多的地方,，幾乎都來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家和先進(jìn)大企業(yè),，或者崇尚自由創(chuàng)新和工匠精神的組織。

縱觀“新世界”競(jìng)爭(zhēng)格局,，所謂工匠精神無(wú)不是“自由創(chuàng)新思想+發(fā)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)爭(zhēng)”的結(jié)果,。“標(biāo)準(zhǔn)壟斷”看似強(qiáng)者的游戲,，實(shí)則是組織內(nèi)部人文思想和科技創(chuàng)新的總爆發(fā),。能制定高標(biāo)準(zhǔn)或“史上最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”的國(guó)家和企業(yè),，無(wú)不是深藏功與名，不斷超越自我,，具備了一流的人才,，稀缺的資源，掌握了產(chǎn)品的核心工藝技術(shù),。他們身懷絕技，手握利器,，總在創(chuàng)領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)潮流,。

可以這樣說(shuō)，制定標(biāo)準(zhǔn)的能力越強(qiáng),、越高,，標(biāo)準(zhǔn)越多，產(chǎn)品質(zhì)量越精細(xì)穩(wěn)定,。因此,，世界上才有了?一流企業(yè)賣標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)賣專利,，三流企業(yè)賣產(chǎn)品?的說(shuō)法,。

目前，建成了以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主,，管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)相配套的標(biāo)準(zhǔn)體系,2015年通過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)4A級(jí)確認(rèn)?，F(xiàn)共有2182項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)708項(xiàng),，管理標(biāo)準(zhǔn)201項(xiàng),，工作標(biāo)準(zhǔn)1273項(xiàng)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系又分為了16個(gè)模塊,，其中將工藝,、采購(gòu)等模塊進(jìn)行了二次細(xì)分，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)708項(xiàng)中包括工藝標(biāo)準(zhǔn)47項(xiàng),、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng),、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)，為食品安全和汾酒質(zhì)量保駕護(hù)航,。另外,，參與了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清香型白酒、固液法白酒,、露酒以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)釀酒大曲術(shù)語(yǔ)的起草,。從標(biāo)準(zhǔn)的種類、級(jí)別,、規(guī)格,、數(shù)量上,，均居全行業(yè)之首。汾酒用2000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，控制一瓶酒從原糧到出廠的全過(guò)程,。

“標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略”的制定和實(shí)施，是企業(yè)整體實(shí)力的象征,，絕非一日之功,，絕非一般企業(yè)能夠?yàn)橹?/p>

汾酒之所以能夠制定“史上最嚴(yán)白酒標(biāo)準(zhǔn)”，在全行業(yè)率先公開(kāi)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，率先公布與國(guó)際接軌的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，率先公開(kāi)承諾執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。這“三個(gè)率先”完全來(lái)自“七大優(yōu)勢(shì)”的保障——即原糧優(yōu)勢(shì),、工藝優(yōu)勢(shì),、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì),、裝備優(yōu)勢(shì),、科技優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì),。而這一切,，最終都來(lái)源于制定、實(shí)施和傳承標(biāo)準(zhǔn)的人,。而雄厚的人才儲(chǔ)備優(yōu)勢(shì),，又來(lái)源優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代科技文化的激蕩、熏陶和培養(yǎng),。

無(wú)論是明清思想家,、醫(yī)學(xué)家傅山“得造花香”和對(duì)竹葉青配方標(biāo)準(zhǔn)的貢獻(xiàn)，還是中國(guó)微生物學(xué)奠基人之一方芳心的“七大秘訣”;無(wú)論是酒界泰斗秦含章汾酒試點(diǎn)奠定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，還是數(shù)學(xué)家華羅庚對(duì)竹葉青優(yōu)選法的實(shí)踐;無(wú)論是汾酒十大標(biāo)兵,，還是正在為汾酒事業(yè)嘔心瀝血、星光璀璨的國(guó)家評(píng)委,、省級(jí)評(píng)委,、釀酒大師、白酒大師,、工藝大師,、評(píng)酒大師等，他們都為“史上最嚴(yán)白酒標(biāo)準(zhǔn)”的誕生,，做出過(guò)不可磨滅的杰出貢獻(xiàn),，甚至奉獻(xiàn)了畢生精力。他們都是汾酒“史上最嚴(yán)白酒標(biāo)準(zhǔn)”的起草者,、制定者,、踐行者,、傳承人。

請(qǐng)教汾酒不同崗位上的大師傅后,，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)：汾酒的2182個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，無(wú)論從技術(shù)參數(shù)，還是工藝要求,，操作規(guī)范等,，都是“最高標(biāo)準(zhǔn)”。價(jià)值理念之先進(jìn),，安全指標(biāo)之嚴(yán)格,，工藝要求之精細(xì)，技術(shù)參數(shù)之精確……近乎苛刻,。

師傅們形象地說(shuō)，這就好比一所大學(xué),，百年學(xué)府與創(chuàng)牌新校的底蘊(yùn)是不一樣的,，辦學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和方針不在一個(gè)檔次上。一所泰斗云集,、大師輩出,、高手林立的百年學(xué)府，辦學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和境界怎能與一般學(xué)校一樣?百年名校在制定校訓(xùn),、辦學(xué)方針和行為準(zhǔn)則上,，總是瞄準(zhǔn)世界一流，又總是潛移默化滲透著大師們的價(jià)值成果,、威望風(fēng)骨和學(xué)養(yǎng)境界,，這就是一所知名大學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和靈魂。這一點(diǎn),，在國(guó)內(nèi)外一流大學(xué)呆一段時(shí)間后,，會(huì)有豁然開(kāi)朗的感悟和理解。

師傅們認(rèn)為,，汾酒在制定所有標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，堅(jiān)持的原則是“就高不就低”。不會(huì)為了所謂和諧,，降低標(biāo)準(zhǔn),。否則，就是對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值的自輕自賤,，更是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任,。制定“最高標(biāo)準(zhǔn)”不僅是對(duì)白酒價(jià)值的堅(jiān)守提升，而且是從“人體飲酒學(xué)”上引領(lǐng)一種“健康白酒的消費(fèi)方向”,，這是一個(gè)大企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任,、道德和信仰。汾酒瞄準(zhǔn)的是“國(guó)際一流大學(xué)”的標(biāo)準(zhǔn),。

2015年9月,，汾酒集團(tuán)舉行了“汾酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)100年紀(jì)念大會(huì)”。對(duì)“100年標(biāo)準(zhǔn)輝煌”進(jìn)行了精彩總結(jié)：“過(guò)去的100年,，是汾酒從師傅帶徒弟的生產(chǎn)模式邁向白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的100年,。幾千年來(lái)，我國(guó)的傳統(tǒng)工業(yè)都是師傅帶徒弟的模式,，沒(méi)有統(tǒng)一的工藝標(biāo)準(zhǔn),。汾酒從1933年開(kāi)始的現(xiàn)代科學(xué)研究，特別是1964年汾酒試點(diǎn)的豐碩成果,，為汾酒標(biāo)準(zhǔn)奠定了技術(shù)基礎(chǔ),。上個(gè)世紀(jì)80年代初，以汾酒為基準(zhǔn)的第一部《清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái),。一直到現(xiàn)在,，清香型的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都是以汾酒標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的。2010年,，為了推動(dòng)產(chǎn)品的國(guó)際化，汾酒提出制定中國(guó)白酒的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),。5年努力,，守得月圓云開(kāi)，于2015年頒布了中國(guó)白酒史上最嚴(yán)格的,、中國(guó)白酒業(yè)第一個(gè)企業(yè)內(nèi)控國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，成為中國(guó)白酒與國(guó)際接軌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者!”

大會(huì)上,，汾酒集團(tuán)對(duì)“汾酒十賢”的銅像雕塑舉行了隆重的揭幕儀式。杜牧,、傅山、方心芳,、秦含章……這些或如雷貫耳，或醫(yī)術(shù)高超,，或科技流芳的大師名字赫然在目,，驚艷全場(chǎng)。大師們創(chuàng)造的成果價(jià)值和風(fēng)骨學(xué)養(yǎng)，正是汾酒——這所“國(guó)際一流(白酒)大學(xué)”的辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn)!(汾酒1510系列之二十五,，更多精彩請(qǐng)搜索“汾酒1510系列”)