“好酒也怕巷子深”,，如今,，隨著消費升級，品牌的附加價值越來越明顯，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如何打造自己的品牌,？專家來支招,。今（27）日,，由市中小企業(yè)局主辦的重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌建設與宣傳推廣扶助行動·品牌建設孵化營第三期活動在鐵山坪圓滿結業(yè),，40余家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的負責人參與了此次孵化營。

3天2夜孵化 學員刷新品牌認知

“授人以魚不如授人以漁,?！?城口縣雞鳴茶葉有限責任公司負責人唐頻十分感慨，她告訴記者,，雞鳴茶其實是重慶的老字號,，上世紀七十年代就開始出口，但是近年來,，企業(yè)疏于打造,，品牌意識不強，導致沒什么知名度,，通過這次培訓,，自己深深感受到，要把品牌和營銷相結合,，并結合企業(yè)的定位,，“老師說，品牌一定要有爆點,?！?唐頻表示，雞鳴茶發(fā)源于寺廟,，她計劃以高山寺廟禪茶為定位,，去找到產(chǎn)品的爆點，去年銷售額是1500萬，通過打造品牌,，她相信5年后有望增長到5000萬,。

據(jù)了解，此次參與品牌孵化營的目標企業(yè)是市中小企業(yè)局結合實際情況,，以企業(yè)自愿參加為基礎,，按照統(tǒng)籌兼顧、綜合平衡的原則,，從全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中篩選出來的,。孵化營由重慶日報優(yōu)勢智業(yè)公司組織專家具體承辦。

此次品牌孵化營活動以“蝶變新生·渝品閃耀”為主題,，目前進行的第三期活動,，除了一些有一定品牌基礎的企業(yè)外，更多的企業(yè)處于成長期,，品牌方面比較薄弱,。通過三天兩夜的孵化，無論是在品牌建設還是營銷方式方法上,，不少企業(yè)家有了新的認知,。

重慶市龍鳳工藝品有限公司負責人表示,，“我們以前的產(chǎn)品有一半以上的是貼牌的,，自主品牌份額很少，市場競爭力還是不夠,。這次孵化營刷新了我對品牌的看法,，以前我認為即便是貼的人家的品牌，只要我的產(chǎn)品能賣出去就行,，不過現(xiàn)在我覺得還是要有自己的品牌,，才能把企業(yè)做大做強?！?/p>

互動交流教學 孵化營成效明顯

作為此次孵化營的導師,，重慶日報優(yōu)勢智業(yè)公司資深品牌專家毛鴻認為：“總體來說，企業(yè)負責人品牌意識提升很大,。在此之前,，很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注重的是研發(fā)和生產(chǎn)，很少把精力放在品牌建設方面,，我們通過此次孵化營針對性地與企業(yè)進行互動交流,，導入品牌建設方法，讓企業(yè)明白品牌其實是有附加值,，有溢價功能的,。”

記者了解到，本次孵化營對入圍企業(yè)是免費的,，通過第一,、二期孵化營的開展，部分未進入孵化營名單的企業(yè)也選擇了自費參與旁聽第三期活動,?！胺趸癄I活動效果很好，帶動效應也不錯,，好幾家企業(yè)都是聽前兩期學員說起以后自己報名要來旁聽的,。”毛鴻說,。

“一企一案”助力農(nóng)加工企業(yè)轉型

品牌意識有了,，接下來怎么做呢？毛鴻表示,，孵化營品牌導師還將從解決品牌營銷的實際問題入手,，對企業(yè)實行“一企一策”、“一企一案”,、“一企一責”的精細化服務,，為企業(yè)的品牌定位、產(chǎn)品規(guī)劃,、形象設計,、營銷策略等提供品牌形象升級方案（或產(chǎn)品升級方案或營銷升級方案），提升企業(yè)知名度,、美譽度,、影響力和競爭力，助推全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級,，打造“叫得響”的重慶農(nóng)加工產(chǎn)品品牌,。

值得一提的是，為確保品牌建設升級方案的實施效果,，品牌專家及工作小組還將走進企業(yè)開展跟蹤輔導,。