汾酒1510系列之三十四:厲害了word“五原動(dòng)力”

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1824


今天的中國(guó)人,又多出一個(gè)新詞——“原生家庭”。甚至有人說“世事多艱難,成敗皆因原”。“原生家庭”決定性格氣質(zhì),決定資源配置和行為習(xí)慣,進(jìn)而決定人生成敗。這與命理學(xué)說的“環(huán)境決定性格,性格決定命運(yùn)”有些相似。?

人們常講“三代造就一個(gè)貴族”,真正的“貴族”很大一部分是傳承了“原生家庭”基因的。“原生家庭”真的如此重要嗎?這其中的秘密又是什么呢??

酒場(chǎng)如人場(chǎng)、酒品如人品、酒性如人性。古往今來,中國(guó)人喝酒不是為了活著,是為了活得更精彩。喝酒甚至是一項(xiàng)修行。

有的人喝成酒鬼,渾渾噩噩,一事無成;有的人喝出快樂,三五好友,平淡是真;有的人喝出詩意,對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何;有的人喝出腐化,得意忘形,不可一世;有的人喝出乾坤,政商通達(dá),指點(diǎn)江山。可見,酒真的是一種魔水。?

所謂“人在江湖,身不由己”。經(jīng)常與酒局打交道的人,酒與人融為了一體,分不清哪是酒性,哪是人性?酒,像一面魔鏡,總會(huì)在不經(jīng)意間,映照出自己“原生家庭”的影子以及后來的道行和修為。

酒品的差別是有三六九等的,經(jīng)常喝酒的人,酒的“原生性”與自我“原生性”,會(huì)相互碰撞,產(chǎn)生磁場(chǎng)。經(jīng)常喝什么樣的酒,會(huì)慢慢受到“酒品”潛移默化的影響,改變?nèi)说男膽B(tài)。?

中國(guó)最早的酒——汾酒,因歷史悠久,背景深厚,開創(chuàng)了中國(guó)酒史上的“第一軸心時(shí)代”和“第二軸心時(shí)代”,又因具有一種“淡淡果香味和花香味”,被中外友人贊譽(yù)為“靈魂有清香之氣的華夏瑰寶”。?

這樣一枚稀世高潔的國(guó)寶,其“原生家庭”有什么特別之處嗎?經(jīng)常飲清香汾酒,會(huì)影響一個(gè)人的品格與氣質(zhì)嗎?

“問渠哪得清如許,為有源頭活水來”。南宋詩人朱熹認(rèn)為,河渠長(zhǎng)清,是由于源頭的活水,像一臺(tái)永動(dòng)機(jī),不斷給河渠注入新鮮活水,這就是清水長(zhǎng)流的原動(dòng)力。

研究發(fā)現(xiàn),清香汾酒的不竭動(dòng)力來自其與生俱來的“五原基因”,也叫“汾酒五原”。汾酒之所以名揚(yáng)世界,生生不息,與不可復(fù)制的“汾酒五原”直接有關(guān)。?

第一是原產(chǎn)地。汾酒產(chǎn)于千年酒都——山西杏花村。山西號(hào)稱“華夏族源”、“華夏農(nóng)源”、“千泉之國(guó)”和“地球胃口”,這四個(gè)名號(hào)恰恰是釀造好酒的“三大要素”和“一大標(biāo)準(zhǔn)”——好人、好糧、好水、好味。四者天造地設(shè),缺一不可。汾河中游的杏花村,因發(fā)掘出6000年前的釀酒器具——小口尖底甕,被稱為“酒字之源”和“國(guó)酒之源”。可見,名揚(yáng)天下的“四好”美酒——汾酒,離開了山西杏花村這個(gè)原生家庭,其中國(guó)酒魂的香氣、貴氣和文脈便大為遜色。

第二是原生物。區(qū)域的物種只在區(qū)域的環(huán)境中存在。杏花村6000年延綿不斷的釀酒史,形成了一個(gè)獨(dú)特封閉的不可復(fù)制的原生物(菌群)環(huán)境。尤其令人驚奇的是,發(fā)現(xiàn)了兩株異常漢遜酵母菌(代號(hào)AS2.641和AS2.642),產(chǎn)酯能力突出,有優(yōu)雅清新的水果甜香氣味,是杏花村清香酒“香”與“味”的主要來源。這兩株菌種目前只存在山西杏花村,中國(guó)其他釀酒產(chǎn)區(qū)都沒有發(fā)現(xiàn)。可見“正宗純正的清香酒只存在于杏花村”并不是炒作,而是有現(xiàn)代科學(xué)依據(jù)的,與汾酒的“原生家庭”直接有關(guān),別人是造不來的。?

第三是原糧。原糧是指汾酒經(jīng)過千百年的遴選實(shí)驗(yàn)和全國(guó)范圍內(nèi)的精挑細(xì)選,最終確定的三種特有的、只適合釀造“清香汾酒”的綠色原糧——大麥、豌豆和高粱。離開了這三種特殊種植、特殊管理的糧食,素有“河?xùn)|神曲”之稱的汾酒曲,便沒有了清香風(fēng)骨,汾酒便不可能成為中國(guó)白酒的“香型之母”。?

第四是原工藝。千百年來,汾酒一代代釀酒大師,實(shí)踐創(chuàng)造了一套自己獨(dú)有的“汾酒工法”——隔離式地缸發(fā)酵法。并總結(jié)提煉出了獨(dú)有的“十必秘訣”,讓清香汾酒的酒體風(fēng)格“清字當(dāng)頭,一清到底”,以“最純正、最衛(wèi)生、最干凈”三大極致要求,成為中國(guó)“最健康白酒”的開創(chuàng)者和守望者。

第五是原酒。原酒的多少如同發(fā)現(xiàn)并圈定的寶石礦藏,盡管還沒有變成鉆石商品,但寶石的增值是不言而喻的。原酒的數(shù)量和質(zhì)量,還是酒企未來競(jìng)爭(zhēng)的底氣與自信。作為特大型國(guó)有企業(yè)、“中華母體香創(chuàng)領(lǐng)者”和“四大名酒之首”,汾酒的清香原酒,因具有天然純正的健康基因,其品質(zhì)優(yōu)越性,品類稀缺性和品牌溢價(jià)性,不啻于黃金寶石的升值空間。

“原產(chǎn)地、原生物、原糧、原工藝、原酒”即“汾酒五原”,是汾酒幾千年來世襲傳承、獨(dú)占獨(dú)有的稀缺資源。其產(chǎn)業(yè)價(jià)值和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義不可低估。?

“汾酒五原”即被譽(yù)為中國(guó)白酒生命延續(xù)的“活態(tài)文物”,也被稱為中國(guó)白酒的“五高”——即產(chǎn)業(yè)高地、科技高地、香型高地、品質(zhì)高地、增值高地。

“五原”和“五高”不僅是中國(guó)白酒強(qiáng)身健體和遠(yuǎn)程續(xù)航的底氣與自信,也是中國(guó)白酒未來100年“塑造東方品格,打開世界大門”的強(qiáng)大核動(dòng)力。(汾酒1510系列之三十四,更多精彩請(qǐng)搜索“汾酒1510系列之+文章序號(hào)”)

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