汾酒1510系列之三十四:厲害了word“五原動力”

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1824


今天的中國人,,又多出一個新詞——“原生家庭”,。甚至有人說“世事多艱難,,成敗皆因原”,?!霸彝ァ睕Q定性格氣質,,決定資源配置和行為習慣,,進而決定人生成敗,。這與命理學說的“環(huán)境決定性格,,性格決定命運”有些相似,。?

人們常講“三代造就一個貴族”,真正的“貴族”很大一部分是傳承了“原生家庭”基因的,?!霸彝ァ闭娴娜绱酥匾獑幔窟@其中的秘密又是什么呢,??

酒場如人場,、酒品如人品、酒性如人性,。古往今來,,中國人喝酒不是為了活著,是為了活得更精彩,。喝酒甚至是一項修行,。

有的人喝成酒鬼,渾渾噩噩,,一事無成,;有的人喝出快樂,,三五好友,平淡是真,;有的人喝出詩意,,對酒當歌,人生幾何,;有的人喝出腐化,,得意忘形,不可一世,;有的人喝出乾坤,政商通達,,指點江山,。可見,,酒真的是一種魔水,。?

所謂“人在江湖,身不由己”,。經(jīng)常與酒局打交道的人,,酒與人融為了一體,分不清哪是酒性,,哪是人性,?酒,像一面魔鏡,,總會在不經(jīng)意間,,映照出自己“原生家庭”的影子以及后來的道行和修為。

酒品的差別是有三六九等的,,經(jīng)常喝酒的人,,酒的“原生性”與自我“原生性”,會相互碰撞,,產(chǎn)生磁場,。經(jīng)常喝什么樣的酒,會慢慢受到“酒品”潛移默化的影響,,改變人的心態(tài),。?

中國最早的酒——汾酒,因歷史悠久,,背景深厚,,開創(chuàng)了中國酒史上的“第一軸心時代”和“第二軸心時代”,又因具有一種“淡淡果香味和花香味”,,被中外友人贊譽為“靈魂有清香之氣的華夏瑰寶”,。?

這樣一枚稀世高潔的國寶,,其“原生家庭”有什么特別之處嗎?經(jīng)常飲清香汾酒,,會影響一個人的品格與氣質嗎,?

“問渠哪得清如許,為有源頭活水來”,。南宋詩人朱熹認為,,河渠長清,是由于源頭的活水,,像一臺永動機,,不斷給河渠注入新鮮活水,這就是清水長流的原動力,。

研究發(fā)現(xiàn),,清香汾酒的不竭動力來自其與生俱來的“五原基因”,也叫“汾酒五原”,。汾酒之所以名揚世界,,生生不息,與不可復制的“汾酒五原”直接有關,。?

第一是原產(chǎn)地,。汾酒產(chǎn)于千年酒都——山西杏花村。山西號稱“華夏族源”,、“華夏農(nóng)源”,、“千泉之國”和“地球胃口”,這四個名號恰恰是釀造好酒的“三大要素”和“一大標準”——好人,、好糧,、好水、好味,。四者天造地設,,缺一不可。汾河中游的杏花村,,因發(fā)掘出6000年前的釀酒器具——小口尖底甕,,被稱為“酒字之源”和“國酒之源”??梢?,名揚天下的“四好”美酒——汾酒,離開了山西杏花村這個原生家庭,,其中國酒魂的香氣,、貴氣和文脈便大為遜色。

第二是原生物。區(qū)域的物種只在區(qū)域的環(huán)境中存在,。杏花村6000年延綿不斷的釀酒史,,形成了一個獨特封閉的不可復制的原生物(菌群)環(huán)境。尤其令人驚奇的是,,發(fā)現(xiàn)了兩株異常漢遜酵母菌(代號AS2.641和AS2.642),,產(chǎn)酯能力突出,有優(yōu)雅清新的水果甜香氣味,,是杏花村清香酒“香”與“味”的主要來源,。這兩株菌種目前只存在山西杏花村,中國其他釀酒產(chǎn)區(qū)都沒有發(fā)現(xiàn),??梢姟罢诩冋那逑憔浦淮嬖谟谛踊ù濉辈⒉皇浅醋鳎怯鞋F(xiàn)代科學依據(jù)的,,與汾酒的“原生家庭”直接有關,,別人是造不來的。?

第三是原糧,。原糧是指汾酒經(jīng)過千百年的遴選實驗和全國范圍內的精挑細選,最終確定的三種特有的,、只適合釀造“清香汾酒”的綠色原糧——大麥,、豌豆和高粱。離開了這三種特殊種植,、特殊管理的糧食,,素有“河東神曲”之稱的汾酒曲,便沒有了清香風骨,,汾酒便不可能成為中國白酒的“香型之母”,。?

第四是原工藝。千百年來,,汾酒一代代釀酒大師,,實踐創(chuàng)造了一套自己獨有的“汾酒工法”——隔離式地缸發(fā)酵法。并總結提煉出了獨有的“十必秘訣”,,讓清香汾酒的酒體風格“清字當頭,,一清到底”,以“最純正,、最衛(wèi)生,、最干凈”三大極致要求,成為中國“最健康白酒”的開創(chuàng)者和守望者,。

第五是原酒,。原酒的多少如同發(fā)現(xiàn)并圈定的寶石礦藏,盡管還沒有變成鉆石商品,但寶石的增值是不言而喻的,。原酒的數(shù)量和質量,,還是酒企未來競爭的底氣與自信。作為特大型國有企業(yè),、“中華母體香創(chuàng)領者”和“四大名酒之首”,,汾酒的清香原酒,因具有天然純正的健康基因,,其品質優(yōu)越性,,品類稀缺性和品牌溢價性,不啻于黃金寶石的升值空間,。

“原產(chǎn)地,、原生物、原糧,、原工藝,、原酒”即“汾酒五原”,是汾酒幾千年來世襲傳承,、獨占獨有的稀缺資源,。其產(chǎn)業(yè)價值和長遠意義不可低估。?

“汾酒五原”即被譽為中國白酒生命延續(xù)的“活態(tài)文物”,,也被稱為中國白酒的“五高”——即產(chǎn)業(yè)高地,、科技高地、香型高地,、品質高地,、增值高地。

“五原”和“五高”不僅是中國白酒強身健體和遠程續(xù)航的底氣與自信,,也是中國白酒未來100年“塑造東方品格,,打開世界大門”的強大核動力。(汾酒1510系列之三十四,,更多精彩請搜索“汾酒1510系列之+文章序號”)

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