6000年來，世界上產(chǎn)生了公認(rèn)的“四大文明”——即巴比倫文明,、埃及文明,、印度文明、中華文明,。“四大文明”的發(fā)源地都與河流有關(guān)。巴比倫文明發(fā)源于兩河流域,，埃及文明發(fā)源于尼羅河，印度文明發(fā)源于印度河,，中華文明發(fā)源于黃河流域,。

　　中國因位于地球東半球，而被稱為“東方文明”,，黃河亦被稱為“中華母親河”,。

　　黃河穿越地球上黃土覆蓋面積最大的高原——黃土高原,，又稱“烏金高原”。黃土高原因形狀神似人的胃,，土層里面含有可以復(fù)活的植物孢粉,，又被地質(zhì)學(xué)家們稱為“地球胃”。

　　不可思議的是,，迄今為止,，其他三個(gè)文明都已在1600年前衰落消亡，唯獨(dú)“中華文明”延續(xù)至今,，從未消亡,。這是為什么呢?“中華文明”不滅的密碼到底是什么呢?

　　多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，這與“兼容并包,、和而不同”以及“超強(qiáng)自我修復(fù)能力”的中華民族性格和人文精神有關(guān),。

　　但是，我們從另外一個(gè)角度,，梳理了大量文獻(xiàn)資料,，最終研究發(fā)現(xiàn)，中國人這種獨(dú)具特色的“東方品格”,，應(yīng)該由兩個(gè)或多個(gè)維度決定的,。第一個(gè)維度，與中國古代帝王圣賢們品格的塑造與傳承有關(guān);第二個(gè)維度,，與華夏文明發(fā)源地——黃河流域和黃土高原上一種散發(fā)著植物孢粉氣息的天人合一的“東方魔水·酒”有關(guān);第二個(gè)維度也許令人感到驚詫和意外,。一個(gè)文明的興衰難道會(huì)與一瓶酒有關(guān)嗎?這多少令人感到不可思議。但是,，正如歐洲會(huì)因?yàn)橐环N香料發(fā)生“黑胡椒戰(zhàn)爭”,，并開啟了一個(gè)長達(dá)600年的大航海時(shí)代。歷史往往也會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)女人發(fā)生戰(zhàn)爭,，從而改變國家的命運(yùn),。同樣，歷史也會(huì)因?yàn)橐活D飯或者一場酒,，從而改寫發(fā)展的進(jìn)程和方向,。

　　很多時(shí)候，歷史的改變往往不是因?yàn)槟切┖甏髷⑹潞蛻?zhàn)略決策,，而是因?yàn)槲⒂^細(xì)節(jié)和某種偶然,。歷史上的“蝴蝶效應(yīng)”還少嗎?比比皆是，甚至每年都在發(fā)生,?！耙恢缓诎臀魃葎?dòng)了一下翅膀，可能會(huì)在美國的德克薩斯州掀起一場龍卷風(fēng)”,?？此埔粋€(gè)違背常理的理論,，里面卻蘊(yùn)含了無窮的奧秘。

　　這正是歷史的魅力所在,。

　　從正統(tǒng)概念上來說,，塑造和改變中國人“東方品格”的，首先是那些圣賢帝王和歷史名人,，這是我們探討“中華文明不滅”的第一個(gè)維度,。比如，中國遠(yuǎn)古時(shí)期炎,、黃,、蚩尤、堯,、舜,、禹五大帝王的故事——炎黃蚩尤驍勇善戰(zhàn)，最終締結(jié)華夏族盟;炎帝嘗百草,，發(fā)明中藥,，治病救人;堯舜二帝禪讓治國，德高望重;大禹治水三過家門而不入等等,。五帝品格,，可謂光照千秋，影響萬代,。再比如,，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的“諸子百家”——老莊哲學(xué)，孔孟思想,，墨家非命,，孫武兵書，農(nóng)家治食,，醫(yī)家治體，法家治國,，縱橫捭闔,。百家爭鳴，可謂星光燭照,，劃破長空,。

　　“圣賢帝王”們的故事、思想和品格,，已經(jīng)成為中華文明的精魂,，注入每個(gè)中國人的血脈之中，塑造了“東方品格”的脊梁,。

　　“中華文明不滅”的第二個(gè)維度是怎么發(fā)現(xiàn)的呢?

　　樓宇烈,，國學(xué)大師,，享譽(yù)海內(nèi)外的資深學(xué)者，北京大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員,、哲學(xué)系教授,、東方哲學(xué)教研室主任、宗教研究院名譽(yù)院長;中國社會(huì)科學(xué)院東方文化研究中心特約研究員,、佛教研究中心特約研究員,。

　　樓宇烈在《中國的品格》一書中說：中國的品格主要體現(xiàn)在“儒、釋,、道,、醫(yī)、藝”五個(gè)方面為主,。他認(rèn)為,，中國“以人為本”的觀念是人文精神的核心，“天人合一”的思想則體現(xiàn)了它的精髓,，表現(xiàn)在思維方式上,，就是“整體關(guān)聯(lián)，動(dòng)態(tài)平衡”的人文思維,。樓宇烈認(rèn)為,，一個(gè)國家的品格在，國魂就在,，文明就在,。

　　樓宇烈大師的觀點(diǎn)，為我們解讀“中國品格”即“東方品格不滅”,，打開了一扇靈性的窗,。這五個(gè)維度中，最終讓我們找到了“東方魔水·酒”與“東方品格”的契合點(diǎn),。

　　如果說,，中國人的“精神品格”是由“五帝圣賢”和“儒釋道”三大中國元素支撐，“生活品格”則由“醫(yī)”和“藝”兩大中國元素支撐,。

　　“醫(yī)”代表飲食文化和生命體格;“藝”代表生活手段和工作情趣,。“儒釋道”形而上,、高風(fēng)格;“醫(yī)和藝”形而下,、接地氣?！叭遽尩馈笔侵袊说乃枷胫腔酆偷赖滦摒B(yǎng),，“醫(yī)和藝”是中國人的體格面貌和生活狀態(tài)。二者缺一不可，合起來形成了中國人立體完整的“東方品格”,。

　　眾所周知,，延續(xù)文明的基本條件首先是健康的體格和心理，其次才是高昂的人文精神,。酒對(duì)中國人的“體格心理”和“生命價(jià)值”的貢獻(xiàn)到底有多大呢?這應(yīng)該引起所有“治酒人”對(duì)中國白酒的重新思考和解讀,。

　　毋庸置疑，酒在醫(yī)療上的應(yīng)用是醫(yī)學(xué)史上的一項(xiàng)重大發(fā)明,，“醫(yī)”字的古體寫法,，下面就是酒。酒是最早的興奮劑和麻醉劑,，更能“通血脈”,、“行藥勢”，還可用作溶劑,，故《漢書》稱之為“百藥之長”,，有“藥酒同源”和“酒以養(yǎng)病，酒以養(yǎng)老”的說法,。從最初的單純用酒治病,，發(fā)展到后來的制造藥酒，足以證實(shí)酒在醫(yī)藥發(fā)展史上的重要地位,。事實(shí)上,，從古至今，中國的醫(yī),、食,、酒都是“你中有我，我中有你”,，三位一體,，天人合一，整體關(guān)聯(lián),，動(dòng)態(tài)平衡,。

　　“藝”與“酒”又有什么關(guān)系呢?“藝”本義是“種植”，是一種“勞動(dòng)品格”的體現(xiàn),，同時(shí),，還代表了準(zhǔn)則、法度,、限度以及技能、藝術(shù),。古往今來,，這些“技能品格”正是釀酒的必備法則。另外，“藝”還蘊(yùn)含了中國人天人合一,、尚美精進(jìn)的生活品格,。

　　如國學(xué)大師樓宇烈所說，既然“中國的品格”與“儒,、釋,、道、醫(yī),、藝”等五種品格緊密相關(guān),。而幾千年來，這“五種品格”又完全鑄進(jìn)了中國的酒文化里,。這說明“中國酒的品格”便能代表“中國人的品格”和“中國的品格”了,。

　　梳理幾千年來中國博大精深的酒文化，哪種酒最能代表“中國品格”即“東方品格”呢?

　　查閱浩如煙海的文獻(xiàn)資料,，我們發(fā)現(xiàn)：有一種酒穿越6000年歷史,，依然生生不息，生機(jī)盎然,，被稱為“中國最早的酒”,。它不僅在品牌上浸透了中國“儒、釋,、道”的品格文化,，堪稱“文化名酒之經(jīng)典”;更是在品質(zhì)上浸透了中國“醫(yī)”和“藝”的千年精髓，堪稱“品質(zhì)工藝之絕唱”,。這種酒無可置疑應(yīng)該成為“中國品格”和“東方品格”的化身,。

　　這種酒產(chǎn)自號(hào)稱“華夏文明主題公園”的山西，盛名的千年汾州府東北15公里的杏花村,，便是她的誕生之地,，酒的名字叫汾酒。

　　目前,，汾酒已經(jīng)被公認(rèn)為“國酒之源,、文化之根、清香之祖”,。她因無可撼動(dòng)的“中國酒魂”的特殊地位,，經(jīng)過1500年的品質(zhì)工藝沉淀，在酒體風(fēng)格上自成一家,，形成了一套獨(dú)具魅力,、不可復(fù)制的“一五一十品格體系”——即“一個(gè)軸心，五度品格,，一清到底,，十大秘訣”，被人稱為“汾酒1510工程”。(汾酒1510系列之三十一,，更多精彩請(qǐng)搜索“汾酒1510系列”)