Rajeev Samant, Wine King of India

摘要：他是雷杰夫?薩馬特,，印度的葡萄酒大王,。

ABSTRACT：He is Rajeev Samant,Wine King of India。

平時,，他是一名體育運動的忠實粉絲，愛好十分廣泛，喜歡跑步,、瑜珈、潛水,、網(wǎng)球等活動,。他的人生很偉大，人生理想?yún)s很簡單,，那就是讓更多的印度人喝上更多的葡萄酒,。他就是印度的葡萄酒大王――雷杰夫?薩馬特（Rajeev Samant）。

圖片來源：wikinewforum.com

談及葡萄酒大國時,，人們可能會直接地聯(lián)想到法國,、意大利以及西班牙等歷史悠久的老牌產(chǎn)酒大國,，但是印度其實也是一個釀酒歷史悠久的國家，只是經(jīng)歷了19世紀的根瘤蚜重創(chuàng)之后,，印度葡萄樹的種植規(guī)模大幅銳減,，以至于逐漸被人們遺忘了。如今,，在雷杰夫?薩馬特的大力推廣下,，印度的葡萄酒產(chǎn)業(yè)漸漸煥發(fā)出了新的生機。

雷杰夫?薩馬特是印度葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)之一,，也是一個半路出家的葡萄酒大亨,。他曾在斯坦福大學（Stanford University）學習經(jīng)濟學和工程管理學，由于他成績優(yōu)異,，還獲得了學校提供的全額獎學金,，順利完成了學業(yè)。畢業(yè)后,，年輕有為的雷杰夫?薩馬特在美國硅谷（Silicon Valley）的甲骨文公司（Oracle Corporation）謀得了一份令人艷羨的工作,，還成為該公司經(jīng)理級別中最年輕的人。但是幾年之后,，他逐漸厭倦了這種生活,，決定回印度做一番自己的事業(yè)。1993年,，他最終辭去了這份待遇優(yōu)厚的工作,，開始了1年的背包客生活。環(huán)游世界之后,，雷杰夫?薩馬特回到了家鄉(xiāng)納西克（Nashik）,。

起初，雷杰夫?薩馬特并沒有完全想好自己想做什么,，于是他先接手了家里的20公頃土地并開始種植芒果,。之后，他還嘗試種植了玫瑰和柚木（teakwood）等作物,，但是幾乎都以失敗告終,。直到1996年，雷杰夫?薩馬特開始嘗試種植葡萄樹,。有一天,，他忽然意識到當?shù)氐臍夂驐l件很適合種植葡萄，而且當?shù)剡€沒有人從事葡萄酒的生產(chǎn),。如果他能抓住這個機會,，未來葡萄酒的發(fā)展前景應(yīng)該不錯。1999年，雷杰夫?薩馬特創(chuàng)建了蘇拉酒莊（Sula Vineyard）,，這是納西克地區(qū)的第一家葡萄酒酒莊,。為了表達對母親蘇拉哈（Sulabha）的敬愛，雷杰夫?薩馬特特地將酒莊命名為“Sula”,。如今,，納西克地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在印度十分有名，因此該地還被人們稱作“葡萄酒之都”（Wine Capital）,。

在加利福尼亞（California）著名釀酒師凱瑞?達姆斯基（Kerry Damskey）的指導(dǎo)下,，雷杰夫?薩馬特干勁十足，不僅將長相思（Sauvignon Blanc）,、仙粉黛（Zinfandel）,、白詩南（Chenin Blanc）以及雷司令（Riesling）等品種第一次引入了印度，還引進了很多先進的釀造技術(shù),，生產(chǎn)出了很多果味濃郁,、簡單易飲的葡萄酒。此外,，蘇拉酒莊也經(jīng)營得十分順利,。最初，蘇拉酒莊葡萄酒的銷量只有50,000瓶,。2013年時,，銷量已經(jīng)達到了7,000,000多瓶，如今,，蘇拉酒莊是印度最大的葡萄酒生產(chǎn)商,，產(chǎn)品占市場總額的65%以上。期間,，雷杰夫?薩馬特不僅成功地實現(xiàn)了自己的職業(yè)理想,，還結(jié)識了很多志同道合的人,。更重要的是,，蘇拉酒莊還創(chuàng)造了很多工作崗位，極大地提高了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入,。

2002年,，雷杰夫?薩馬特的蘇拉酒莊（Sula Vineyard）成為印度第一個登上《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志的酒莊。雷杰夫?薩馬特本人也被世界上多家主流媒體爭相報道,，并被尊稱為“真正有望讓所有印度人喝上葡萄酒的人”,。

目前，雷杰夫?薩馬特不僅是印度葡萄酒產(chǎn)業(yè)的先驅(qū),，也是印度葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展的先驅(qū),。2005年，雷杰夫?薩馬特在蘇拉酒莊建立了第一家品鑒室（Tasting Room）,，之后還陸續(xù)建立了餐廳和度假區(qū),。2013年,，約有170,000人來酒莊旅游休閑。如今,，蘇拉酒莊已成為享譽世界的印度優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商,。