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互聯(lián)網(wǎng)推倒信息不對稱的“柏林墻”之后，世界的商業(yè)形態(tài)，再無什么秘密可言,。任何新生領(lǐng)域一經(jīng)出現(xiàn),，都能在短時間迅速復(fù)制,、創(chuàng)新和升級,，成為創(chuàng)投熱點，大數(shù)據(jù),、微商,、分享經(jīng)濟等概莫能外。

然而有一門生意,，自2015年引進中國,，卻鮮有人涉足。陳述在這個領(lǐng)域摸爬滾打了兩年,，外界對這個行業(yè)市場依然知之甚少;然而據(jù)市場數(shù)據(jù)反饋,，這個市場潛在價值高達2000億。

這門生意就是互聯(lián)網(wǎng)咖啡機,。

“三年內(nèi),，我們將在全國鋪1萬個點?！标愂鐾χ毖鼦U,，自信滿滿。

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陳述和他的安格魯互聯(lián)網(wǎng)咖啡機

沉淀：策劃貴州第一公關(guān)媒體

說這樣的話,，陳述并非頭腦發(fā)熱一時興起,，而是在對整個市場做了全方位考察調(diào)研之后下的結(jié)論。支撐這個結(jié)論的重要因素之一,，是他十余年的策劃經(jīng)驗,。

自參加工作開始，陳述就利用業(yè)余時間兼職創(chuàng)業(yè),，與朋友合伙開了一家廣告策劃公司,。當時的陳述21歲，是一名標準的工科生,，對于廣告媒體一竅不通,，創(chuàng)業(yè)純屬興趣使然。

令他沒想到的是,，這份興趣還真給他帶來了業(yè)務(wù)——一家童裝公司,。為此,，陳述跑到新華書店自學(xué)策劃。幾周后,，他的提案征服了童裝公司老板——一名60多歲的老革命,。

做策劃帶來的物質(zhì)回報與精神滿足，開始讓陳述對朝九晚五的乏味工作感到不厭其煩,。他準備跨界了。他辦過《圈層》雜志,，先后進入兩家廣告公關(guān)公司,，成為策劃總監(jiān)后，第二次機會悄然降臨,。

在第二家廣告公司里,，一名同事看重了陳述的能力，力邀他一起到貴州創(chuàng)業(yè),?？释魬?zhàn)的陳述二話沒說，跟他奔赴貴州,。

然而理想與現(xiàn)實并非對等,。幾個月下來，新公司沒有一分進賬,。在一個雨夜的回家路上,，陳述掏出5塊錢，朋友手上有15塊錢——這是整個公司的所有“資產(chǎn)”,。

朋友問：“是繼續(xù)還是回重慶?”

陳述咬咬牙：“我們再等幾天,。”

熬過一段危機與貧寒交迫的日子,，陳述終于等來轉(zhuǎn)機：之前在談的幾個業(yè)務(wù)被悉數(shù)拿下,。有了資金的健康運轉(zhuǎn)，外加陳述日漸嫻熟的策劃能力,，到了2007年,，這家廣告策劃公司已成為貴州公關(guān)領(lǐng)域第一品牌。

但正如樹高千丈,，落葉歸根,，在云端的成就感，無法沖淡陳述關(guān)于重慶的濃濃鄉(xiāng)愁,。這年,，他獨自回到重慶，成立了自己的公共品牌,。利用多年積累的經(jīng)驗及人脈,，加上重慶本土的現(xiàn)有資源,，陳述先后為和記黃埔、恒大和中鐵等重大項目服務(wù),，將企業(yè)做成重慶本土具有相當話語權(quán)的品牌,。

2015年，公關(guān)市場的環(huán)境變得混亂不堪,，行業(yè)瓶頸難以突破,、市場競爭無序以及知識產(chǎn)權(quán)和創(chuàng)意被甲方與同行盜用等問題，讓陳述對該行業(yè)開始心灰意冷,。他又開始考慮下一步出路,。

一次閑暇之余，他跟朋友聊天,，無意中談到了咖啡這個行業(yè),。頓時，一片沒有疆界的廣袤天地,，在陳述眼前豁然開朗,。

大勢：千億市場的崛起

對于咖啡，所有人都不陌生：大街小巷犄角旮旯遍布大大小小的咖啡店;對于咖啡店和咖啡館的一個現(xiàn)象,，人們也印象深刻：偌大的場館,，顧客卻寥寥無幾。這是個顯而易見的事實：咖啡店的盈利日益艱難,。

然而,，一份數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡行業(yè)的“錢”景是以每年15%左右堅挺上行的,。這背后,，實則是兩大品牌在勉力支撐：星巴克和Costa,。

這也不難理解,，星巴克差不多以平均每天開一家店的速度在擴張,，Costa全力搶占北上廣的高端市場，它們一起培養(yǎng)了中國人喝咖啡的習(xí)慣,，也將這群人牢牢黏住,，這是單純的咖啡店情懷或后來品牌都難以掠奪的蛋糕。

而星巴克光鮮的背后所展現(xiàn)的事實是,，它的盈利的35%是來自外賣市場,，且這一數(shù)據(jù)正在不斷增加。這說明,，人們不再以環(huán)境為消費粘性,。

但外賣也飽受消費者詬病?？Х纫驗椤盁犸嫛钡奶厥鈱傩?，對時間有嚴格限定要求,。然而一杯咖啡從制作，到送貨,，再抵達消費者手上,，期間所消耗的時間，導(dǎo)致咖啡只有溫熱,，甚至涼了,。

此外，投資一家咖啡店,，除了不菲的鋪租費,，還有高昂的裝潢費、人工和營銷等成本,。如果投資者缺乏營銷的技巧和有競爭力的產(chǎn)品，這些所有投入都意味著打水漂,，更別提做成品牌,。

巨大的財富潛力，與痛點叢生的市場環(huán)境扭成一個個結(jié),，將消費者,、投資人和品牌裹挾其中。是否有一個四兩撥千斤的手段,，將這一個個結(jié)悄然化解?

而這,，就是陳述和朋友聊天探討的結(jié)果：做互聯(lián)網(wǎng)咖啡機。

作為外賣咖啡的過渡,，商務(wù)咖啡機其實早在國外盛行,，只不過它不以互聯(lián)網(wǎng)為依托。它占地少且便于管理,，解決了鋪位租金,、裝修和人工的資金壓力;它現(xiàn)磨現(xiàn)飲，打破場景消費的同時,，也給消費者提供了熱氣騰騰且口味統(tǒng)一的咖啡;無論是租賃還是購買,，它都為投資人卸掉了90%以上的風(fēng)險。

互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮盛行后,，2015年,，商務(wù)咖啡機以符合中國人消費習(xí)慣的方式——手機支付——進入中國。據(jù)英國咨詢公司英敏特統(tǒng)計,，截止2017年初,，中國咖啡市場上速溶、即飲和現(xiàn)磨的比例是7:2:1,，即咖啡市場里經(jīng)營這門細分市場的不足10%;據(jù)估算,，到2019年,，這樣的比例將會倒過來，現(xiàn)磨咖啡占市場的7成,，其市場規(guī)模也將突破2000億,。

如果這個估測屬實，那么從現(xiàn)在到2019年,，將會是互聯(lián)網(wǎng)咖啡機的最好崛起時間段,，因此陳述將“1萬個點”的計劃放到三年內(nèi)來實施。

然而,，就目前的互聯(lián)網(wǎng)咖啡機而言,，它解決了消費者和投資人的痛點，也為所有人打造了更為開放的場景,，但有一個問題是始終沒解決的,，那就是品牌。

“而這,，就是我們的優(yōu)勢,。”陳述得意地說,。

綻放：搶占全國市場的利器

塑造互聯(lián)網(wǎng)咖啡機品牌有四大缺一不可的支撐：一是打造自己的大數(shù)據(jù)平臺,，直接反映每一臺機器的運轉(zhuǎn)狀況;二是有競爭力的咖啡產(chǎn)品;三是有盈利的技巧與方式;四是渠道的多寡與點位的設(shè)置。

其中,，第一點是目前咖啡機企業(yè)普遍擁有的,，它能最大化對咖啡機進行管理和維護，將運營成本降至最低,，這無需贅述,。而后三點，則是企業(yè)普遍存在的痛點,，也正是陳述需要突破的,。

為此，在成立“小優(yōu)美”網(wǎng)絡(luò)科技公司后,，陳述為了公司自主研發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)咖啡機產(chǎn)品——安格魯(ANLO)——找到了匹配目標,、意大利國寶級咖啡品牌：Lavazza咖啡。

一個品牌,，無論是咖啡還是其它行業(yè),，在橫向能夠影響世界，縱向可以風(fēng)靡世紀,，才算得上真正成功,、為消費者和投資人所稱道的品牌。而Lavazza正屬此列。在意大利,，它占據(jù)了75%的咖啡市場;擴大到全世界,，它也以45%的市場占有率而傲然挺立。不僅如此,，Lavazza自一戰(zhàn)爆發(fā)后就在行業(yè)中經(jīng)久不衰,，到現(xiàn)在更成為現(xiàn)代人的生活品位與藝術(shù)象征，這塊標桿性的牌子,，是星巴克等街頭產(chǎn)品所無法比擬的,。

為此，陳述找到Lavazza中國經(jīng)銷商,，抒發(fā)了他的“三年大計”,，并承諾將Lavazza的Lo印在安格魯咖啡機機身上。也就是說,，陳述用咖啡機免費為Lavazza將營銷滲入社區(qū),，且常年有效;而且隨著點位的鋪開，達到1萬個點時,，這樣的營銷影響力不可估量,。Lavazza當即將授權(quán)給了陳述。

在每一臺安格魯咖啡機上,，都有一塊顯示屏。這是安格魯盈利的方式之一：視頻廣告,。普通形式的廣告很容易讓人反感,，因為它們讓消費者被動接受。而咖啡機的視頻廣告則不一樣了?，F(xiàn)磨一杯咖啡需要一小段時間,，這段時間消費者什么都干不了，視頻廣告反而能給他們帶來消遣,。這也是公交站臺和地鐵站的慣用手法,。

除了賣產(chǎn)品和視頻廣告，陳述正在搭建安格魯咖啡的第三大盈利平臺：網(wǎng)絡(luò)商城,。所有購買咖啡的消費都可以兌換積分,，消費者可以利用積分在商城里購物、學(xué)烘培,，乃至交友,。互聯(lián)網(wǎng)的最大屬性就是社交,，無論它“+”到什么領(lǐng)域都是如此,，可惜很多企業(yè)往往忽略了最簡單的東西。

有了品牌背書,，做好盈利布局,，陳述最后需要攻克的,，是渠道與點位?？Х葯C企業(yè)通常的渠道選擇,，一般是酒店、寫字樓和娛樂場所等常規(guī)設(shè)施;而點位則由加盟商和合伙人自己去找,，企業(yè)只負責提供培訓(xùn)與指導(dǎo),。

陳述的目標點除了常規(guī)渠道，他更看重地鐵站,、火車站,、候機室等公共設(shè)施點。為此,，他與鐵路系統(tǒng),、民航系統(tǒng)、中國電信及石油系統(tǒng)等大型組織展開談判,，因為這片空白市場才能代表無限的潛力,。如今，中國電信已經(jīng)成為試點,，其它幾個也在朝目標逐漸靠攏,。

當渠道打開后，點位便是渠道帶來的附加值,。對于加盟商,，陳述不會讓他們不著門道地去奔波選址，而是直接將這些優(yōu)質(zhì)點位給他們,，讓他們自己選擇,。同時，設(shè)備維護也可以選擇托管給運營公司,。也就是說,，加盟商不用操心選址、維護,，不用操心運營,，是真正意義上的“翹腳老板”。

做穩(wěn)四大支撐后,，安格魯咖啡機的定位也悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變：它由立足本土,，開始迅速輻射到全國。如今,，安格魯在北京,、南京和杭州等城市陸續(xù)布局，其它多個城市正在陸續(xù)滲透中;一名溫州商人在考察完安格魯咖啡機后，對其產(chǎn)品特性與未來前景特別看好,，在洽談當場毫不猶豫地投資了幾百萬!

然而對于陳述,，這些都不算最重要的?！皳Q位思考最重要”,，陳述說，“站在消費者的角度,，了解他們想要什么;站在投資人的角度,，了解他們怕什么;站在企業(yè)的角度，解讀他們需要怎樣的廣告,?！?/p>

這是陳述做公關(guān)策劃的殺手锏。所幸的是,，這也是打造品牌所需的殺手锏,。