2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1599
? ?? 給問題找答案?給難題找通路
原材料上漲、人力成本增加,、市場競爭加劇三座大山使得餐飲業(yè)不堪重負(fù),,餐飲業(yè)一直在苦苦尋找新的出路,。
不能在原材料上偷工減料,,不能在員工成本上克扣,,更無法阻止競爭對手的步伐,,唯有改變餐廳運營模式才是餐飲業(yè)的救命稻草,。此時,智慧餐廳強勢入駐是必然結(jié)果,。
來自CNNIC(中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心)的數(shù)據(jù)顯示,,截至2015年,中國網(wǎng)民規(guī)模已經(jīng)達(dá)到 6.68億,,其中手機網(wǎng)民規(guī)模為5.9357億,,在整體網(wǎng)民中占比88.9%。智慧餐廳的接入很大程度上解決了傳統(tǒng)餐廳出現(xiàn)的點菜不及時,、上菜速度慢,,丟單,,漏單,,結(jié)賬緩慢等弊端。
酷店寶針對餐廳內(nèi)出現(xiàn)的此類問題給出了很好的解決方案:
l?微信餐廳:顧客掃碼即點,,餐廳可設(shè)置用餐前支付,,或服務(wù)員確認(rèn)后下單,杜絕惡意下單,。
l?移動服務(wù):服務(wù)員用手機完成服務(wù),,操作簡單字大按鈕少,操作無負(fù)擔(dān),,點菜推薦打單結(jié)賬一體,,減少跑堂,可核算業(yè)績,。
l?收銀系統(tǒng):餐廳可選擇顧客餐前支付,、POS移動收銀、服務(wù)員手機結(jié)賬多種支付方式,;設(shè)置服務(wù)員權(quán)限,,訂單款項數(shù)據(jù)不可修改,杜絕收銀出錯,。
l?智慧后廚:系統(tǒng)智能排單,,后廚無紙化控菜,,優(yōu)化配菜出菜順序,不丟單不跳單,;廚房菜品生產(chǎn)時間可視化,,督促廚師進(jìn)度,提升顧客用餐體驗,;外賣直達(dá)后廚,,外賣堂食一站式管理,餐廳忙而有序,。
l?連鎖會員:顧客會員卡與微信關(guān)聯(lián),,營銷更直接;提供分店之間會員卡結(jié)算報表,,財務(wù)對賬清晰,。
l?自工業(yè)級WiFi:帶負(fù)載均衡功能,能設(shè)置每個IP流量,,再高并發(fā)情況下依然保證上網(wǎng)體驗流暢平穩(wěn),,芯片穩(wěn)定,可穿透墻體,,僅為知名同等質(zhì)量產(chǎn)品價格的1/3,。
l?能效大數(shù)據(jù)資訊:能夠幫助餐飲企業(yè)精細(xì)分析服務(wù)員人效、配菜人效,、廚師人效,,菜品、原材料核算等數(shù)據(jù),,對管理提供綜合咨詢,。
免責(zé)聲明:?本網(wǎng)站資訊內(nèi)容,均來源于合作媒體和企業(yè)機構(gòu),,屬作者個人觀點,,僅供讀者參考。 本網(wǎng)站對站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容,、觀點保持中立,,不對內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,。