1項(xiàng)目背景

嘉士伯啤酒廠希望到2030年減少50%的用水量。其倡議“水資源零浪費(fèi)”是嘉士伯“共同邁向零目標(biāo)”計(jì)劃的一部分,。在其位于丹麥弗雷德里西亞的生產(chǎn)工廠中,，嘉士伯與顧問(wèn),、大學(xué)和格蘭富等技術(shù)供應(yīng)商一起開發(fā)了一個(gè)全面水資源管理處理廠,。這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施主要處理用于清潔的工藝水,，將其凈化至飲用水的標(biāo)準(zhǔn),，并將水資源送回啤酒廠作為工藝水重新使用。處理廠回收并再利用了90%的工藝水,。

水是釀造啤酒的重要成分,。沒有水，就沒有啤酒。然而,，釀酒時(shí)使用的大部分水最終并非成為了啤酒,。在丹麥弗雷德里西亞的嘉士伯工廠，總用水量的約60-65% 主要用于清潔,。其中包括設(shè)備,、地板、表面,、管道,、水箱和洗瓶機(jī)與洗罐機(jī)的清潔，還包括冷卻塔和鍋爐等設(shè)施,。這些都叫做工藝水,。

▲Andreas Kirketerp 是位于丹麥弗雷德里西亞的嘉士伯公司全面水資源管理工廠的經(jīng)理。通過(guò)設(shè)施對(duì)工廠的工藝水進(jìn)行處理和凈化,，將90%的水送回工廠再次作為工藝水使用,。

“啤酒廠的用水量與衛(wèi)生狀況有關(guān)。從之前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,，大家始終都在強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)需要大量用水?！?/strong>嘉士伯的工程咨詢合作伙伴NIRAS公司的食品和飲料用水專業(yè)總監(jiān) S?ren N?hr Bak 表示,，“實(shí)際上，以前釀造商會(huì)吹噓他們的用水量,，因?yàn)槟鞘菣z驗(yàn)是否潔凈的一個(gè)指標(biāo)?，F(xiàn)在，這種方式已經(jīng)行不通了,?！?/strong>

2客戶需求

據(jù)丹麥嘉士伯公司可持續(xù)發(fā)展經(jīng)理 Tenna Skov Thorsted 稱，2015 年嘉士伯集團(tuán)在全球每生產(chǎn)一升啤酒要使用3.4升水,。

“我們的目標(biāo)是把這一數(shù)值降到1.7以下,。”她說(shuō)道,，或者說(shuō)實(shí)現(xiàn)到2030年整個(gè)嘉士伯集團(tuán)的用水量減少50%這一目標(biāo),。除了其他可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)以外，公司還推出了“共同邁向零目標(biāo)”的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃,，也就是在2030年將水資源浪費(fèi)清零,。

通過(guò)各種節(jié)水項(xiàng)目，嘉士伯的弗雷德里西亞工廠已經(jīng)將每1升啤酒用水量降到了2.8 升,。但是,，要實(shí)現(xiàn)1.7升以下這一目標(biāo)，這點(diǎn)力度顯然不夠,。因此,，在2019年，在與啤酒廠內(nèi)部的利益相關(guān)者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的溝通后,，S?ren N?hr Bak 表示,，嘉士伯決定大干一場(chǎng)，打造一個(gè)全面水資源管理 (TWM)示范工廠,。

3 解決方案

“項(xiàng)目的基本理念是把所有的工藝水送到污水處理廠,，然后將水凈化成安全的飲用水，確保我們能在啤酒廠內(nèi)再次使用這些水,?！?Kokholm 說(shuō)。“這些水不會(huì)用來(lái)釀酒,，所以不用擔(dān)心產(chǎn)品的水質(zhì),。它們僅用于清潔?！?/strong>

在本項(xiàng)目中,，格蘭富將提供輸送水所需的泵和系統(tǒng)并確保工廠進(jìn)行精確的計(jì)量。

“毫無(wú)疑問(wèn),，格蘭富是泵領(lǐng)域的專家,。”Pantaren的項(xiàng)目經(jīng)理Bryan de Bel表示,。

選擇格蘭富也出于以下考慮,，就是當(dāng)涉及到泵送和計(jì)量問(wèn)題時(shí)，我們想要確保解決方案安全可靠,。因?yàn)槿绻渲幸粋€(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障,，就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。其次,，我們希望得到的解決方案能夠附帶監(jiān)測(cè)和控制系統(tǒng),，這樣我們就能時(shí)刻了解自身在預(yù)期基準(zhǔn)內(nèi)的表現(xiàn)。很多人了解到,，格蘭富提供的不僅僅是一個(gè)泵,，而是以泵為載體的智能解決方案。

4項(xiàng)目成效

TWM工廠每天可以處理2,000 立方米的進(jìn)水,，其中90% （即 1,800 m3）將回收并循環(huán)使用,。該工廠還能提供沼氣,，嘉士伯使用這些沼氣來(lái)加熱生產(chǎn)設(shè)備，從而提高了項(xiàng)目的可持續(xù)性,。經(jīng)過(guò)前半年的運(yùn)行,，全面水資源管理 (TWM) 設(shè)施已經(jīng)逐漸實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能目標(biāo)。Anders Kokholm 稱這是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,。

厭氧和好氧生物處理工藝與MBR膜濾技術(shù)相結(jié)合,，可以去除污水中的大部分污染物和固體。處理后的水在一個(gè)采用閉路反滲透 (CCRO) 工藝的工廠中進(jìn)一步過(guò)濾,，從而除去水中的溶解鹽,。然后，反滲透的水被“再礦化”,，使用碳酸鈣來(lái)降低侵蝕性,，確保水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。待水穩(wěn)定過(guò)后再進(jìn)行紫外線處理,。水還要注入二氧化氯來(lái)消除細(xì)菌所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),，并防止?jié)撛诘纳锬ぴ谳斉涔艿乐卸逊e。

格蘭富的泵在每個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)揮了作用,，全面水資源管理工廠的經(jīng)理Andreas Kirketerp 表示其現(xiàn)場(chǎng)使用的泵95%是格蘭富制造,。

S?ren N?hr Bak說(shuō)：“這對(duì)許多人來(lái)說(shuō)是一種顛覆性的轉(zhuǎn)變,。在食品和飲料行業(yè)，能真正實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)利用嗎,？答案是肯定的，已經(jīng)有事實(shí)證明這是可以實(shí)現(xiàn)的,。我們擁有一項(xiàng)技術(shù),，能夠幫助我們以安全可靠的方式從工藝廢水中生產(chǎn)飲用水。這真是太棒了,。我們想在所有水資源短缺的地方推而廣之,，在所有還未開始處理污水的地方付諸于實(shí)踐。想一想我們能做什么,。我們其實(shí)可以進(jìn)行再循環(huán),，打造一個(gè)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)工藝水再利用,?！?/strong>

5客戶評(píng)價(jià)

Pantarein 公司的 Bryan de Bel 說(shuō)：“眾所周知，化學(xué)品是一大風(fēng)險(xiǎn),。因此,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，格蘭富的全套計(jì)量解決方案幫助我們節(jié)省了時(shí)間和精力。我們獲得了全套設(shè)施,，包括計(jì)量泵,、所有管道、閥門等等,，所以我們對(duì)此十分滿意,。此外，格蘭富的泵還提供流量控制軟件,。這樣一來(lái),，我們就能按需計(jì)量?！?/strong>

▲嘉士伯TWM工廠內(nèi)外都配備了格蘭富的計(jì)量系統(tǒng),。

全面水資源管理工廠的經(jīng)理 Andreas Kirketerp 表示，“格蘭富的泵非?？煽?，并且設(shè)備需要始終保持運(yùn)行。打造這樣一個(gè)設(shè)施成本不菲,，而且還要保證能帶來(lái)回報(bào),。它每天的產(chǎn)水量達(dá)到1,800立方米。也就是說(shuō),，如果這個(gè)設(shè)施一天不運(yùn)作,，你就必須購(gòu)買1,800立方米的水并通過(guò)市政管道進(jìn)行排放。所以設(shè)施要始終處于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),。不得停歇,。”

來(lái)源：泵友圈