今年,，江蘇中興酒店設(shè)備公司引進湖南工業(yè)大學顏練武博士及其團隊,，進行材料,、工藝,、設(shè)備自動化的創(chuàng)新，打造國際領(lǐng)先的自動化,、數(shù)字化和智能化廚具,，全面提升廚具產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力。

廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,、處理加工類設(shè)備,、消毒和清洗加工類設(shè)備,、常溫和低溫儲存設(shè)備等。自上世紀90年代發(fā)展以來,，這一行業(yè)已成為朝陽行業(yè),，《中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016-2022年中國廚具行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展趨勢研究報告》表明，中國廚具市場正以年增35%的銷售量速度在發(fā)展,。

中興酒店設(shè)備公司作為一家致力于高端不銹鋼廚房設(shè)備的研發(fā),、生產(chǎn)加工、制造,、銷售,、配套安裝及服務(wù)的企業(yè),。產(chǎn)品是各類星級酒店,、政府機關(guān)、高級會所,、中高端連鎖餐飲等企業(yè)廚房工程首選采購產(chǎn)品之一,，目前客戶群包括西郊國賓館、威斯汀太平洋酒店集團,、錦江賓館集團,、王寶和大酒店、海神諾福特大酒店和北京國際遠洋廣場等,。

顏練武博士在材料微觀組織結(jié)構(gòu)分析方面,，具有扎實的理論基礎(chǔ)、豐富的開發(fā)經(jīng)驗,，曾經(jīng)獲得多項國家發(fā)明技術(shù)專利和國家科技進步二等獎,。他主要幫助公司致力于高端酒店廚具數(shù)字化設(shè)計、廚具智能制造工藝,、機器人不銹鋼高速拋光技術(shù)和廚具灶具節(jié)能和環(huán)保技術(shù)的研究等,。結(jié)合國際先進的技術(shù)與設(shè)備，開發(fā)集節(jié)能,、環(huán)保,、衛(wèi)生、防火,、實用,、美觀等特點為一體的高端酒店廚具，并形成自主知識產(chǎn)權(quán),。對公司現(xiàn)有工藝中板料的裁剪,、設(shè)備焊接、拼裝進行優(yōu)化研究,，逐步提高制造的自動化率,，達到加工效率提高20%,、人工成本降低20%的效果。改善公司人工打磨效率低,、精度低,、勞動強度高的缺點，達到精度提高20%,，加工效率提高20%,，人工成本降低80%的效果。引入石墨烯,、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù),，使廚具更節(jié)能、更環(huán)保,、更宜人,。同時，他重點培育公司的專業(yè)研發(fā)與制造團隊,，通過技術(shù)研究,，開發(fā)新型廚具系列產(chǎn)品，年銷售額持續(xù)增長10%以上,。