寒露是二十四節(jié)氣中第一個帶“寒”字的節(jié)氣,，象征著秋季正式開始,?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié),，露氣寒冷，將凝結(jié)也,?！甭端Y(jié)成霜，落葉逐漸變黃,，深秋來臨,，清霜映秋的美景不要辜負。

寒露有三候：

一候鴻雁來賓,。鴻雁大概是24節(jié)氣中出現(xiàn)最多的物候了,，中國古人對大雁寄托了許多情思，無論是李白的“雁引愁心去,，山銜好月來”,，還是杜甫的“雁盡書難寄，愁多夢不成”,，都最足以說明古人對大雁的重視,。寒露時節(jié)，恰恰是最后一批大雁大舉南遷,，大雁南來為賓,，古人細心留意，隨時準備盡賓客之禮,。

二候雀入大水為蛤,。深秋天寒，雀鳥都不見了,，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為蛤蜊是雀鳥變成的,。古人認為此時節(jié)天地陰氣重了,，飛物自然應(yīng)該變?yōu)闈撐铮绻给B依然十分活躍,，則說明季節(jié)錯亂，將會有災(zāi)禍降臨,。

三候菊有黃華,。寒露時節(jié)，菊花已普遍開放,。天地萬物皆是負陰而抱陽,，草木皆在陽氣漸盛的時候發(fā)芽抽枝、結(jié)蕾開花,，獨有菊花在陰氣漸重的時候開放,，此時節(jié)陰盛陽衰,，如果菊花不開花，說明陰氣還不夠,，就連土地也不能耕種,。

寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃,。秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服,，此時多吃些梨對保護嗓子有好處,。梨柔軟多汁，味甘性寒,，有清熱,、化痰、生津止渴等功效,，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥,。

寒露一過，天氣進一步轉(zhuǎn)涼,，這個時候可以行一些適當?shù)臏匮a,。可以每晚在入睡前泡腳20分鐘左右,，飲食上食用偏溫性的食物,，以補充體內(nèi)消耗的陽氣，可以多吃牛羊,、魚等肉類來儲存冬季身體所需的能量,。

長春開元名都大酒店也應(yīng)著節(jié)氣，為賓客準備了寒露滋補美食：凡10月8日在三樓喜都包廂群用餐的賓客,，每桌將獲贈價值88元的金湯魚羊鮮一例,。寒露時節(jié)，快來長春開元名都品嘗吧,！