“早餐同時(shí)要搭配谷薯類,、肉蛋類,、奶豆類才營(yíng)養(yǎng)呢”“我覺得還要加杯飲料才算完美……”明亮的教室內(nèi),，孩子們正為搭配一份健康美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，忙得熱火朝天。這是希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃近日在山西省呂梁市石樓縣第五小學(xué)和第七小學(xué)開展的營(yíng)養(yǎng)課堂現(xiàn)場(chǎng),。此次活動(dòng)通過為期4天的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課堂和教師營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn),，給當(dāng)?shù)匦W(xué)師生帶來可持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及。項(xiàng)目自2013年啟動(dòng)至今,，已在全國(guó)超過14個(gè)縣市開展了30多場(chǎng)支教活動(dòng),，培養(yǎng)了逾400名營(yíng)養(yǎng)教師,，過萬名希望小學(xué)學(xué)生從中受益。

　　打造“主動(dòng)發(fā)現(xiàn)式”的課堂,，與孩子一起探索真相

　　有別于一般“被動(dòng)式”的營(yíng)養(yǎng)宣教,，在湯臣倍健的營(yíng)養(yǎng)支教課堂里，更多是通過早餐工坊,、飲料DIY實(shí)驗(yàn)等趣味互動(dòng)方式，寓教于樂,，讓孩子們主動(dòng)探索營(yíng)養(yǎng),，從中了解到攝取均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的重要性,。

　　此次營(yíng)養(yǎng)支教特別邀請(qǐng)知名育兒博主陌言作為志愿者一員參與營(yíng)養(yǎng)課堂。在飲料DIY環(huán)節(jié)，陌言與湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)講師一起,，向孩子們展示利用八種食品添加劑調(diào)配橙汁飲料。孩子們?nèi)褙炞⒌囟⒅驹刚叩拿總€(gè)動(dòng)作，每完成一步,，都要求聞一下味道。得知外面買到的果汁是通過各種添加劑調(diào)配出來的,，不少孩子表示驚訝：“我們喝的果汁飲料里竟不含一點(diǎn)水果!”這種“主動(dòng)發(fā)現(xiàn)式”的教學(xué)讓孩子們直觀了解色素,、香精等食品添加劑是什么,，從而理解為何父母老師總是教育他們少喝飲料,?！霸俣嗟拇蟮览恚膊患拔覀兣惆楹⒆右黄鸢l(fā)現(xiàn)真相,，讓孩子知其然并知其所以然，才能讓他們真正做到自律及自我管理”,，陌言在參與課堂后感慨道,。

　　別開生面的室內(nèi)課結(jié)束后，志愿者還把營(yíng)養(yǎng)課堂搬到戶外,，跟孩子們一起進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)輸送帶”等素質(zhì)拓展活動(dòng)。寒冷的天氣并沒有擋住孩子們的熱情,，孩子們?cè)趫F(tuán)隊(duì)協(xié)作中掌握食物與其所含的營(yíng)養(yǎng)素知識(shí)。與此同時(shí),，志愿者也將營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)打造強(qiáng)健體魄的健康生活理念更好地傳遞到孩子們心中,。

　　專業(yè)營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，助力校園營(yíng)養(yǎng)科普開展

　　為了讓教師持續(xù)扎根校園向更多學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)科普,，湯臣倍健特別邀請(qǐng)兒童營(yíng)養(yǎng)教育領(lǐng)域?qū)＜?，?0位石樓縣小學(xué)教師進(jìn)行專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，并和他們一起交流如何結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況持續(xù)開展?fàn)I養(yǎng)教育,。多日的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)后，活動(dòng)最后更特別安排了教師試講環(huán)節(jié),，讓教師們基于自己學(xué)到的營(yíng)養(yǎng)理論,，現(xiàn)場(chǎng)試講一節(jié) “營(yíng)養(yǎng)課”，由講師即時(shí)點(diǎn)評(píng),，通過實(shí)踐更有針對(duì)性地提升教師營(yíng)養(yǎng)教學(xué)水平,，助力校園營(yíng)養(yǎng)科普工作的持續(xù)開展。

　　“這次湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教讓我們獲益良多,?！眮碜缘谖逍W(xué)的老師在課程結(jié)束后，特地向講師表達(dá)了感謝,。她表示,，“以前在石樓縣，無論學(xué)生,、教師,、還是兒童家長(zhǎng)都對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏足夠的了解，學(xué)校也沒有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，所以來參加培訓(xùn)的老師們都很珍惜這次機(jī)會(huì),，并希望以后能以更專業(yè)的姿態(tài)向更多學(xué)生,、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)傳播，助力孩子健康成長(zhǎng),?！?/p>

　　營(yíng)養(yǎng)童行，萬人線上助力營(yíng)養(yǎng)支教開展

　　研究顯示,，我國(guó)兒童面臨營(yíng)養(yǎng)過剩和營(yíng)養(yǎng)不良的雙重挑戰(zhàn),，這背后深層次原因是兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普遍匱乏。為了讓更多公眾關(guān)注這一社會(huì)問題,，湯臣倍健還在活動(dòng)開展期間于米公益平臺(tái)發(fā)起“益行有‘米’ 營(yíng)養(yǎng)童行”活動(dòng),，號(hào)召網(wǎng)友通過早起、行走,、分享等健康行為捐“米”集磚,，助力營(yíng)養(yǎng)支教項(xiàng)目開展。此舉將公益行為融入公眾日常生活,，讓他們通過低門檻,、多元化的方式參與到營(yíng)養(yǎng)支教當(dāng)中，既提高了公眾參與度,，也與湯臣倍健一路倡導(dǎo)的健康生活方式一脈相承,，此外也為貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)教育匯聚更多力量。短短6天,，活動(dòng)就吸引了近7.5萬人次踴躍參與到這場(chǎng)愛心接力,，提前兩周完成籌“米”目標(biāo)，效果顯著,。

　　踐行可持續(xù)公益,，積極承擔(dān)企業(yè)責(zé)任

　　企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì),，并使之與社會(huì)問題結(jié)合起來,，形成可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力。作為中國(guó)膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè),，湯臣倍健并不僅僅滿足于向社會(huì)提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品,，更秉承“既以為人己愈有，既以與人己愈多”的公益理念,，重點(diǎn)聚焦改善兒童教育環(huán)境和公眾營(yíng)養(yǎng)健康水平的公益領(lǐng)域,，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。未來,，湯臣倍健將持續(xù)支持兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育,，并把取得的寶貴經(jīng)驗(yàn)和更多創(chuàng)意投入到項(xiàng)目當(dāng)中,，持之以恒地探索更多可持續(xù)發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)改善模式，助力中國(guó)兒童更健康的未來,。