近年來(lái),，成都因?yàn)椤奥睢钡某鞘懈拍畋辉絹?lái)越多的游客捧上網(wǎng)紅旅游城市的神壇,。曾經(jīng)有北大教授感嘆道：“在成都才知道，原來(lái)生活還可以這樣過(guò),?！?007年的美國(guó)《時(shí)代》周刊也把成都評(píng)價(jià)為“最中國(guó)”的城市,。

　　錦江區(qū)是成都最老的城區(qū)，也是游客必去的一個(gè)地方,。這里能看到新老文化和東西文化的完美交融,，也能看出成都人隨意的生活狀態(tài)。位于錦江區(qū)的春熙路—太古里商圈,，縱使不是節(jié)假日,，依然人頭攢動(dòng)。除了數(shù)量眾多的游客,，隨意的成都人剛一下班也紛紛涌向這里,，他們一個(gè)個(gè)或許妝容精致衣著講究，或許相貌平平衣著普通,，但是拐一個(gè)街角,，就坐進(jìn)了同一家成都網(wǎng)紅火鍋店。

　　位于春熙路南街的網(wǎng)紅火鍋竹板凳里面,，你就可以看到成都下班族們操著正宗成都話和朋友嬉笑怒罵的場(chǎng)景,。也就是在這種店里，游客們才能體會(huì)到真真正正的成都滋味兒,。

　　竹板凳老火鍋之所以叫竹板凳,，是因?yàn)檫@一個(gè)小小的竹板凳就承載了成都市民們的喜怒哀樂(lè),。無(wú)論是喝蓋碗,、喝酒還是打麻將、打橋牌,，無(wú)論是在市井小巷還是在人民公園,，你都可以看到這種用竹子人工編制而成的板凳。而竹板凳老火鍋就是把成都這種無(wú)處不在的市井文化搬到了火鍋店里,。

　　在竹板凳火鍋店里面,，你可以看到清一色的竹板凳，看到墻上打麻將和說(shuō)書(shū)的壁畫(huà),，看到地道的成都話教學(xué),。甚至鍋底還沒(méi)上，服務(wù)員就開(kāi)始給你摻蓋碗茶：“吃火鍋,，先喝蓋碗”,。蓋碗茶不僅是成都的特色，并且它和成都火鍋有著同樣的特點(diǎn),。在成都,，人們對(duì)火鍋的熱情并不亞于重慶，重慶的火鍋燥辣又直接,，而老成都的火鍋講究的是回味,。就像蓋碗茶一樣,，都說(shuō)成都的蓋碗茶味道寡淡，當(dāng)你想要皺眉吐槽的時(shí)候嘴里面才開(kāi)始回味那一股遲來(lái)的閑適味道,。成都火鍋也一樣,，入口久了慢慢品，才能感受到它的美味所在,。各位游客,，別忘了這是成都，連吃火鍋,，都需得講究一個(gè)“慢”字,。

　　蓋碗茶喝完，接著就是等待鍋底上桌,，鍋底一上來(lái),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)那是一方太極圖，而太極圖上放了一個(gè)麻將,。這種莊嚴(yán)的東西就這樣明目張膽碰撞上了成都“低俗”的麻將文化,，曾經(jīng)有批評(píng)者認(rèn)為，成都的市井文化“自由閑散,，缺乏莊嚴(yán),，同時(shí)也稍有深刻性和心靈沖擊力”，但是當(dāng)你看到本應(yīng)安靜莊嚴(yán)的大慈寺旁邊都能修一條整日人來(lái)人往,，喧囂不停的太古里商業(yè)街,，你就會(huì)想通，這其實(shí)就是成都最根本的模樣,。

　　所以,，當(dāng)你來(lái)到成都旅游，想一品成都的“慢”與閑適,，可以在太古里二樓坐坐,，看看大慈寺的飛檐和金融區(qū)的玻璃幕墻，然后穿過(guò)一條街,，來(lái)到竹板凳老火鍋,。喝完蓋碗茶，吃一頓成都火鍋,，然后你就會(huì)知道,，在成都“有一種味道叫安嘚兒逸”。