? ? 全國欄目組餐飲發(fā)展委員會于7月2425日在江蘇南京旺西大酒店圓滿召開,。全國欄目組餐飲發(fā)展委員會由CCTV民生資訊和中國民生新聞網(wǎng)（民生/聲頭條）聯(lián)合主辦打造，非協(xié)會性質(zhì),，側(cè)重于公益性參與,，搭建交流平臺，旨在媒體宣傳,、技術(shù)交流,、餐飲培訓(xùn)、電視及網(wǎng)絡(luò)擂臺比賽,、食材推廣,、報(bào)道餐飲業(yè)發(fā)展和挖掘名廚大師、關(guān)注食品安全,、引導(dǎo)合理消費(fèi),，推進(jìn)餐飲業(yè)品質(zhì)提升工程，服務(wù)社會,、服務(wù)民生,、服務(wù)餐飲。

? ? 近200余名業(yè)界餐飲人士參加了餐飲發(fā)展委員會成立大會,。出席大會的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有：央視編導(dǎo),、CCTV民生資訊、中國民生新聞網(wǎng)執(zhí)行總編岳中林,，《一城一味》美食欄目導(dǎo)師胡軍勝,；CCTV民生資訊、中國民生新聞網(wǎng)辦公室主任劉彭祥,，CCTV民生資訊,、中國民生新聞網(wǎng)社會頻道總編張忠信；中國烹飪大師,、五一勞動獎?wù)芦@得者楊袁,；國際烹飪大師,、香港中國客家廚師協(xié)會會長張建汀,；國際烹飪大師,、香港國際廚藝交流協(xié)會干事長、香港中華廚藝學(xué)院資深導(dǎo)師黎耀楷,；中國烹飪大師,、餐飲業(yè)國際評委、川菜領(lǐng)軍人物李明樂,；中國烹飪大師,、原南京軍區(qū)司令部美食城總顧問李鋒；世界中餐業(yè)聯(lián)合會專家委員,、南京工業(yè)大學(xué)教授錢曄,；南京雨花臺區(qū)餐飲協(xié)會西善橋分會會長、三家村餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)始人王圣林,；中國烹飪大師,、餐飲業(yè)國家級評委，陳標(biāo)先生,；中國烹飪大師,、餐飲業(yè)國家級評委張久銀；中國烹飪大師,、餐飲業(yè)國家級評委錢得彬,；中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級考評員葉慎寶,；中國烹飪大師,、餐飲業(yè)國家級評委、任金花,；中國烹飪大師,、川菜烹飪大師羅學(xué)成；中國烹飪大師,、南京麗湖雅致酒店餐飲總監(jiān)張仁君,；中國烹飪大師、南京天云湖度假村行政總廚沈正清,；中國烹飪大師,、空軍南京療養(yǎng)院、原南京軍區(qū)總院營養(yǎng)辦主任張照敬,；中國飯店協(xié)會青年名廚委副秘書長,、南京融合、聚創(chuàng)食品有限公司總經(jīng)理蘇雙培,；中國烹飪大師張服芹,、中國烹飪大師張成林,；中國烹飪大師邢利明；中國烹飪大師楊志祥,；中國烹飪大師,、南京阿爾卡迪亞國際酒店總廚尤奇；中國烹飪大師花純永,；中國烹飪大師王士軍,；中國烹飪大師董書亮；中國烹飪大師李軍,；中國烹飪大師,；中國烹飪名師王大其。全國欄目組餐飲發(fā)展委員會成立大會在嘹亮的國歌聲中召開,，大會審議了全國欄目組餐飲發(fā)展委員會章程,，成立了全國欄目組餐飲發(fā)展委員會，同時成立江蘇區(qū)域餐飲發(fā)展委員會,，蘇州區(qū)域餐飲發(fā)展委員會,，并任命了各級領(lǐng)導(dǎo)和完善組織架構(gòu)。成立和完善餐飲發(fā)展委員會領(lǐng)導(dǎo)人員架構(gòu),，職務(wù)任命了主席楊袁,，執(zhí)行主席胡軍勝，秘書長陳標(biāo),，常務(wù)副主席張久銀，監(jiān)事長錢得彬,，副主席李民樂,、羅學(xué)成、任金花,、李軍,，副秘書長蘇雙培、王大其,、何玉龍,、葉慎保。江蘇區(qū)域餐飲發(fā)展委員會主席張仁君,、秘書長沈正清,、執(zhí)行主席陳標(biāo)、執(zhí)行秘書長錢得彬,、監(jiān)事長王大其,、副主席蘇雙培、張照敬,、陳亞飛,、邢利明,，副秘書長張成林、張服芹,、靖震,。蘇蘇州區(qū)域餐飲發(fā)展委員會主席邢利明，執(zhí)行主席花純永,，秘書長楊志祥,，執(zhí)行秘書長王士軍，監(jiān)事長董書亮,。

央視編導(dǎo),、CCTV民生資訊、中國民生新聞網(wǎng)執(zhí)行總編岳中林發(fā)表講話,，對餐飲發(fā)展委員會發(fā)展建設(shè)做出指導(dǎo)性建議,，特別強(qiáng)調(diào)了餐飲發(fā)展委員會非協(xié)會性質(zhì)，側(cè)重于公益性參與,，以媒體宣傳為依托,，更好的發(fā)揚(yáng)中華美食文化，不做形式主義,，從民做起,，讓百姓共同參與。

? ?全國欄目組餐飲發(fā)展委員會主席楊袁講話稱：覺得自己肩上的擔(dān)子非常重,，有壓力亦有動力,。餐飲行業(yè)是民生工程不可分割的一部分，浩浩蕩蕩餐飲大 軍,，800多萬職業(yè)廚師為我們餐飲事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn),。餐飲事業(yè)是良心工程，世界上有兩種人穿白色工衣,，一是醫(yī)生,，二是廚師。醫(yī)生治病不認(rèn)真,，會把病人醫(yī)死,，廚師做菜不用心，會把客人吃出問題,。所以我們餐飲人為消費(fèi)者奉獻(xiàn)的不僅僅是美食美味,，還有我們高尚的職業(yè)道德和對餐飲的深切情懷。相信有CCTV民生資訊/中國民生新聞網(wǎng)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,、支持和正確指導(dǎo),，有各位同仁的通力協(xié)作，給予的鼓勵和信心,，在未來的工作道路上,、時刻保持著殫精竭慮,、如履薄冰的態(tài)度，盡職盡責(zé),，嚴(yán)以律己,，狠抓業(yè)務(wù)提升、強(qiáng)化科學(xué)管理,，緊密團(tuán)結(jié)廣大會員單位,，竭誠為餐飲行業(yè)提供應(yīng)有的服務(wù)，努力把工作做好,。全國欄目組餐飲發(fā)展委員會常務(wù)副主席張久銀：全國欄目組餐飲發(fā)展委員會成立,，希望看到更多以營養(yǎng)，健康,，科學(xué),，創(chuàng)新為發(fā)展。以促進(jìn)廚藝交流,，豐富美食文化為主題,。為熱愛美食文化的同仁們，創(chuàng)建一個互相交流的平臺,?！坝幸皇赘枨^有多少愛可以重來，我們也問問自己,，有多少菜可以重來,？曾經(jīng)吃過奶奶做的菜，媽媽做的菜,，多少值得回味,、記憶猶新的味道，全部成了回憶,。如何重新?lián)焓皟簳r的記憶、淳樸的味道,，需要我們大家共同努力,。深挖《一城一味》，喚醒童真記憶,、打造城市廚星,，宣傳推廣地方飲食名片，我們有很多很多的事情可做,。

全國欄目組餐飲發(fā)展委員會秘書長陳標(biāo)和到場餐飲界同仁們分享為什么成立此機(jī)構(gòu)的意義,。

全國欄目組餐飲發(fā)展委員會江蘇區(qū)域餐飲發(fā)展委員會主席張仁君美、全國欄目組餐飲發(fā)展委員會秘書長沈正清,、顧問李鋒等領(lǐng)導(dǎo)代表也作出了相關(guān)發(fā)言,。

為了一個共同的目標(biāo),，在古城南京聚匯，相信以央級媒體作為依托,，立足于江蘇,，輻射全國。為餐飲服務(wù)第一線的精英骨干提供媒體展示平臺,，把餐飲人想要做的事,，想要表達(dá)的理念，把餐飲人的奮斗成果,，統(tǒng)一匯聚起來,，形成資源共享、廣交朋友,、智慧迸發(fā)的新局面,。江蘇區(qū)域餐飲發(fā)展委員會籌備期間，組委會成員特別安排人員拜訪了幾位老前輩,，向領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)和展望,，聘請蓬勃將軍、郭錫章將軍出任名譽(yù)主席,，老人家欣然接受并給予祝福,，教誨大家認(rèn)真做、不畏困難,，把餐飲發(fā)展委員會工作落到實(shí)處,、切實(shí)為民生工程餐飲發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

大會同時聘請山東行政總廚食品有限公司總經(jīng)理臨沂地區(qū)榮譽(yù)主席,，聘請南京雨花臺區(qū)餐飲協(xié)會西善橋分會會長,、三家村餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)始人王圣林南京區(qū)域榮譽(yù)主席。

? ? ?大會展示了郭錫章,、岳中林兩位領(lǐng)導(dǎo)特別為餐飲發(fā)展委員會題字,。

? ? ?大會頒發(fā)了網(wǎng)絡(luò)評選出的十佳行政總廚、金牌行政總廚,、2018優(yōu)秀廚師長和參展食材商戰(zhàn)略合作伙伴牌匾證書,。 十佳行政總廚：袁穩(wěn)方、田繼勇,、顧平風(fēng),、張留恩、張久銀,、張懷東,、付飛、周三峰、王大其,、任金花,。金牌行政總廚：莫興運(yùn)、周觀榮,、楊志祥,、張楊、江榮華,、高春征,、邱建湧、張金良,、鐘志斌,、陳奇林。

2018中國優(yōu)秀廚師：林小軍,、王鑫,、蔡曙光、高洪彬,、周觀榮,、鄒春亮、莫少運(yùn),、鐘志斌,，肖賢群、邱建湧,、謝治林,、高春征、周三鋒,、婁全良,、朱奎、韋亞富,、任金花,、臧雪冬、馬勛良,、黃小春,、趙永福、黎定寶,、張懷東、邢利明,、楊志祥,、王世軍、花純永,、董書亮,、張楊,、常小可、李昌鴻,、朱俊浩,。江蘇區(qū)域餐飲發(fā)展委員會2018年戰(zhàn)略合作伙伴：南京聚創(chuàng)食品有限公司、南京融合食品有限公司,、山東行政總廚食品有限公司,、香港王子食品集團(tuán)有限公司、江西省贛州市南康區(qū)孜農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社,、福建省大嘴巴冷凍食品有限公司,、安徽省勝緣食品有限公司、江蘇中也食品進(jìn)出口有限公司,、靖江隆耀食品有限公司,、東莞市港順食品有限公司、南京齊豐行食品有限公司,、東莞市鴻興食品有限公司,、南京惠海隆商貿(mào)有限公司、江蘇金輝食品有限公司,、南和縣明熙農(nóng)產(chǎn)品加工廠,、湖南湘楚情食品有限責(zé)任公司、東莞港東食品有限公司,、南京寧谷食品有限公司,、江西撫州金保山園野豬養(yǎng)殖食品公司、云南鴻貴食品有限公司,、山東美添旺食品有限公司,。

首屆香港菜&東南亞菜肴國際廚藝研修班特別邀請香港中華廚藝學(xué)院資深導(dǎo)師黎耀楷、廚藝技師尤振業(yè)授課,，為學(xué)員們帶來了新穎的菜品制作理念,、打開了大陸餐飲同行創(chuàng)作新思路。聚聚創(chuàng)杯秋季食材交流品鑒會20多家參展單位展示了不同風(fēng)味的餐飲菜肴產(chǎn)品,，800余名與會觀摩學(xué)習(xí),。