專(zhuān)業(yè),、高效,、細(xì)心是成功接待的關(guān)鍵詞

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1172


2018年3月29日4月2日, 教育部轉(zhuǎn)設(shè)工作檢查組工作會(huì)議在長(zhǎng)春召開(kāi),。作為此次專(zhuān)家組的駐地酒店,,長(zhǎng)春開(kāi)元名都大酒店員工以飽滿的熱情,、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高度的責(zé)任心,,竭盡全力為專(zhuān)家組服務(wù),最終順利完成了此次接待任務(wù),,并得到了會(huì)務(wù)組的肯定以及參會(huì)專(zhuān)家的好評(píng),。

酒店對(duì)于此次接待任務(wù)高度重視,為了更好地完成此次接待,,酒店領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),,并成立了專(zhuān)項(xiàng)微信接待小組,各部門(mén)也針對(duì)接待的各項(xiàng)細(xì)節(jié)認(rèn)真地銜接與溝通,,竭盡全力滿足會(huì)務(wù)組的需求。

提前預(yù)案,,對(duì)接待細(xì)節(jié)嚴(yán)格把控

為了讓賓客有一個(gè)最好的入住體驗(yàn),,酒店全體員工積極配合、全力以赴:在賓客抵店的前一天,,總臺(tái)將房間預(yù)留出來(lái)并統(tǒng)一安排在同一樓層,;房務(wù)部對(duì)房間多次仔細(xì)清掃;大堂副理同當(dāng)日酒店值班經(jīng)理對(duì)房間進(jìn)行細(xì)致檢查,,并準(zhǔn)備好預(yù)先填寫(xiě)的登記單,、房卡等候貴賓;在會(huì)議期間的用餐上,,考慮到專(zhuān)家的年齡,、身體狀況及口味,酒店更是多次與會(huì)務(wù)組進(jìn)行溝通,,最后餐飲部精心定制了東北本地特色山野菜及杭幫菜融合的菜單,,全部以清淡為主,并采購(gòu)新鮮食材,,讓專(zhuān)家們能夠品嘗到地道的特色美食,;為了保證大會(huì)當(dāng)天領(lǐng)導(dǎo)順利抵店,安全部在停車(chē)場(chǎng)提前預(yù)留了特定的停車(chē)區(qū)域,,由安保人員引領(lǐng)到位,,還多次研究和規(guī)劃嘉賓行進(jìn)路線,并安排兩部專(zhuān)用電梯,,由大堂副理做好電梯控制,;設(shè)備部早早地將房間內(nèi)的設(shè)備設(shè)施檢查完畢,確??腿俗〉昶陂g設(shè)施設(shè)備運(yùn)行良好,。

3月29日早上,,由前臺(tái)工作人員負(fù)責(zé)核對(duì)所有VIP客人抵達(dá)通知單,以及“入住登記表”,、“歡迎卡”,,確保所有內(nèi)容正確無(wú)誤,并于早7:00前將房卡準(zhǔn)備好,。得知各位領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家將在15時(shí)抵店,,房務(wù)部在貴賓入住前2小時(shí)按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)好鮮花和果籃;在貴賓抵店前30分鐘,,打開(kāi)房門(mén),,開(kāi)啟空調(diào)、部分照明,。

高效細(xì)致的服務(wù)讓賓客贊不絕口

下午15點(diǎn)開(kāi)始,,參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家陸續(xù)到店。門(mén)童開(kāi)車(chē)門(mén)并用標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言歡迎客人光臨酒店,,禮賓司安排專(zhuān)人等候在電梯門(mén)口引領(lǐng)電梯服務(wù),,銷(xiāo)售總監(jiān)陪同客人至房間,專(zhuān)職管家熱情禮貌地奉上歡迎茶,,并??腿俗〉暧淇臁_@樣細(xì)致的服務(wù)讓賓客喜出望外,。晚上17點(diǎn)30分,,參會(huì)專(zhuān)家在酒店行政樓層用餐,一道道精美的菜肴深受賓客青睞,,對(duì)酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給予了高度贊揚(yáng),。

從酒店大堂到會(huì)場(chǎng),每一處細(xì)節(jié)都表達(dá)著對(duì)貴賓的歡迎,,也詮釋了“開(kāi)元關(guān)懷”的真諦,。每天,客房服務(wù)員都根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)外出考察時(shí)間對(duì)房間進(jìn)行打掃,,并布置夜床,;3月31日,會(huì)務(wù)組臨時(shí)提出棉織品需要全部換新,,而當(dāng)天只有兩位阿姨當(dāng)班,,要緊急更換6個(gè)房間的棉織品,這是一個(gè)不小的挑戰(zhàn),。兩位阿姨僅用了15分鐘就將棉織品更換完畢,,緊張而有序的工作狀態(tài)得到了會(huì)務(wù)組的稱(chēng)贊:“15分鐘,讓我們看到了你們的高效!”

在領(lǐng)導(dǎo)用餐時(shí),,細(xì)心的銷(xiāo)售經(jīng)理小齊發(fā)現(xiàn),,會(huì)務(wù)組劉組長(zhǎng)不吃帶糖的菜肴,為他準(zhǔn)備的水果也幾乎沒(méi)動(dòng),。于是小齊將這一情況告知廚師,,將菜單做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,并專(zhuān)門(mén)為他更換了無(wú)糖的水果,。劉組長(zhǎng)得知這一情況后非常感動(dòng),,連連夸獎(jiǎng)小齊細(xì)心。

連續(xù)5天的會(huì)議,,每一餐的菜肴品種都有不同的調(diào)整,。不僅有山野菜等具有東北特色的地方菜,還有地道的粵菜,、杭幫菜等菜系,。由于專(zhuān)家門(mén)年齡比較大,為了避免餐后不容易消化,,每一餐還配有數(shù)種湯品和粥類(lèi)以滿足賓客的不同需求,。在保證菜品品質(zhì)和衛(wèi)生的同時(shí),還保障了用餐時(shí)菜品供應(yīng)及時(shí)和菜品溫度,,這與不同部門(mén)員工的通力協(xié)作是密不可分的,也是長(zhǎng)期磨合的結(jié)果,。

此次會(huì)議由酒店總經(jīng)理親自帶隊(duì),,具體安排、落實(shí)到位,;酒店的每一位員工都用心服務(wù),。在大家的共同努力下,酒店圓滿地完成了此次接待任務(wù),,會(huì)務(wù)組對(duì)酒店的此次接待給予了高度評(píng)價(jià)和充分肯定,,參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家對(duì)酒店給予一致好評(píng)。


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