中國科學院天津工業(yè)生物技術研究所和中國科學院成都文獻情報中心11月7日在天津聯(lián)合發(fā)布的《中國工業(yè)生物技術白皮書暨中國生物工業(yè)投資分析報告2017》顯示，我國發(fā)酵品年總產值首次超過3000億元,。

報告指出,，我國在發(fā)酵產品方面具有量產優(yōu)勢，發(fā)酵產品產量穩(wěn)居世界首位,。2016年，我國主要發(fā)酵產品產量達到2629萬噸,，比上一年增長8.4%,，年總產值首次超過3000億元，同時,，2016年主要出口產品出口量408萬噸,，同比增長18.6%。

檸檬酸、味精,、山梨醇,、酵母等產品的生產技術工藝已經(jīng)達到國際先進水平，產品市場競爭力大大提高,，資源綜合利用水平逐步提升,，節(jié)能減排取得顯著成效。行業(yè)年產值達到100億元以上的大型企業(yè)集團5家,，產品的質量及安全水平不斷提高,，實現(xiàn)產品標準與國際接軌。

報告還指出,，2016年,，我國多個蛋氨酸項目開建，合計產能超過600萬噸,，將成為全球產能最大的地區(qū);我國是最大的檸檬酸生產和出口國,，產能約占全球的75%左右，產量的70%～80%用于出口;我國氨基酸產能規(guī)模位居世界前列,，2015年產量約為370萬噸,。

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