中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所和中國(guó)科學(xué)院成都文獻(xiàn)情報(bào)中心11月7日在天津聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)工業(yè)生物技術(shù)白皮書暨中國(guó)生物工業(yè)投資分析報(bào)告2017》顯示，我國(guó)發(fā)酵品年總產(chǎn)值首次超過(guò)3000億元,。

報(bào)告指出,，我國(guó)在發(fā)酵產(chǎn)品方面具有量產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位,。2016年,，我國(guó)主要發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到2629萬(wàn)噸，比上一年增長(zhǎng)8.4%,，年總產(chǎn)值首次超過(guò)3000億元,，同時(shí),，2016年主要出口產(chǎn)品出口量408萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.6%,。

檸檬酸,、味精、山梨醇,、酵母等產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大提高，資源綜合利用水平逐步提升,，節(jié)能減排取得顯著成效,。行業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到100億元以上的大型企業(yè)集團(tuán)5家，產(chǎn)品的質(zhì)量及安全水平不斷提高,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌,。

報(bào)告還指出，2016年,，我國(guó)多個(gè)蛋氨酸項(xiàng)目開(kāi)建,，合計(jì)產(chǎn)能超過(guò)600萬(wàn)噸，將成為全球產(chǎn)能最大的地區(qū);我國(guó)是最大的檸檬酸生產(chǎn)和出口國(guó),，產(chǎn)能約占全球的75%左右，產(chǎn)量的70%～80%用于出口;我國(guó)氨基酸產(chǎn)能規(guī)模位居世界前列,，2015年產(chǎn)量約為370萬(wàn)噸,。

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