“處大事貴乎明而能斷,，不明因無以知事論斷,?！弊匀ツ觊_始,，不少地產(chǎn)企業(yè)在酒店領(lǐng)域的投資,，逐漸轉(zhuǎn)向品牌自營,。這種被熱捧商業(yè)模式,，是一陣風(fēng)還是大勢所趨?熱捧背后又潛藏著地產(chǎn)集團(tuán)怎樣的考量與思索?

　　分手門背后：地產(chǎn)大佬正在尋求角色轉(zhuǎn)變

　　盤點(diǎn)國內(nèi)的大型地產(chǎn)集團(tuán)旗下酒店,，多是與洲際、萬豪,、凱悅,、希爾頓、喜達(dá)屋等國際酒店集團(tuán)聯(lián)合開發(fā)的知名五星級酒店,?！?010年，佛山保利洲際酒店開業(yè),，至今,，我們跟洲際酒店集團(tuán)合作開業(yè)的酒店有6家，這在9家已開業(yè)酒店中占了很大比例,?！北＠频旯芾碛邢薰究偨?jīng)理李國華表示。

　　在這個“地主”和“管家”的合作模式,，國際酒店集團(tuán)賺取大筆的品牌加盟管理費(fèi)用,，業(yè)主方也獲得了收益。看似雙贏的局面,，隨著頻繁曝光的“分手門”而被質(zhì)疑,。

　　雖然，李國華所在的保利酒店仍然與管理方保持良好的合作關(guān)系,，但他也向記者傳遞了一個信號：“隨著保利酒店的發(fā)展及壯大,，多年的國際運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，將有能力打造及發(fā)展自己的品牌,。從與國際品牌合作,， 至建立自營品牌， 實(shí)際上是一個從學(xué)習(xí)至獨(dú)立的過程,。國際五星級品牌競爭的白熱化,，也意味著發(fā)展國際五星級品牌不再是當(dāng)下酒店業(yè)發(fā)展的趨勢， 建立更符合國內(nèi)消費(fèi)者的品牌,，滿足更多元化的消費(fèi)需求。 而這一趨勢的改變,，也是酒店輕資產(chǎn)發(fā)展的必然選擇,。”

　　保利酒店管理有限公司總經(jīng)理 ? ?李國華

　　不管是起初為了“拿地”這個眾所周知的行業(yè)潛規(guī)則,，還是后期商業(yè)地產(chǎn)去庫存化的救命良方,，到現(xiàn)在成為地產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重點(diǎn)火力，“地產(chǎn)+酒店”發(fā)展模式,，無疑都是商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展歷史上的錦上添花之筆,。同時，它也不可避免地烙下了時代印記：專注高端,、鐘愛洋品牌,、高負(fù)荷的“附加值”價(jià)值，這些無形中制約了酒店的發(fā)展,。輕資產(chǎn)模式無疑成為一種“輕裝上陣”的優(yōu)良選擇,。 著名專家趙煥焱老師將房企從與洋品牌合作過渡到獨(dú)立發(fā)展自營酒店品牌喻為酒店的‘扒皮過程’，同時指出自營酒店的發(fā)展結(jié)果則要看各自的能力,。

　　談及未來的酒店發(fā)展模式,，李國華表示：“特許經(jīng)營、第三方管理,、酒店資產(chǎn)證券化都是值得期待的,。保利酒店將在未來采用新建及收購、參股經(jīng)營,、租賃經(jīng)營,、委托管理及特許經(jīng)營等多種合作模式輸出品牌、資本、 管理人才等,?！?/p>

　　自營酒店品牌來襲，業(yè)主變身品牌運(yùn)營方靠什么?

　　7月22日,，一場以“獨(dú)具藝心·藝無止境”為主題的新品牌體驗(yàn)會在佛山保利洲際酒店舉行,，保利酒店全新推出的兩大酒店品牌——生活藝術(shù)精品酒店“ARTEL雅途”和中端輕時尚酒店“N+”，開啟了保利的自營品牌時代,。 李國華表示：“不可否認(rèn),，保利是以地產(chǎn)業(yè)務(wù)為核心的公司，注定在未來,，因?yàn)楦鞣N的原因還會誕生新的酒店,，自營品牌的產(chǎn)生，使我們未來擁有了可以和國際品牌站在一條水平線共同學(xué)習(xí)進(jìn)步的機(jī)會,?！?保利酒店預(yù)計(jì)至2020年， 自營品牌酒店預(yù)計(jì)開業(yè)18家,，運(yùn)營管理多達(dá)50家酒店,，擁有客房數(shù)16800間，總建筑面積超過310萬平方米,。

　　林芝保利雅途酒店

　　眾多的分手門為業(yè)界呈現(xiàn)了一個結(jié)果：經(jīng)營業(yè)績不好,，管理方達(dá)不到業(yè)主的要求。那么,，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)業(yè)績不達(dá)標(biāo),，這促使業(yè)主方自己創(chuàng)建和運(yùn)營一個品牌，甚至去做品牌輸出,。

　　“建一家酒店容易,，創(chuàng)一個品牌卻很難?？偨Y(jié)國內(nèi)外的酒店集團(tuán)發(fā)展經(jīng)營可以發(fā)現(xiàn),，無一例外，通過對酒店的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理,，才能實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化,。而現(xiàn)實(shí)是，標(biāo)準(zhǔn)制定容易,，難的是對于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,，只有嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的人和企業(yè)才能真正從弱到強(qiáng)、從小到大,?！痹诶顕A看來,，中國的業(yè)主在管理上需要像國際品牌一樣專業(yè)、甚至比他們專業(yè),。在從專業(yè)的業(yè)主酒店管理公司向?qū)I(yè)管理公司過渡的過程中,，不妨先給自己設(shè)立一個階段性目標(biāo)——實(shí)現(xiàn)管理的專業(yè)化。在既有的酒店項(xiàng)目中聚集一大批了解熟悉各個國際品牌運(yùn)作的專業(yè)人士,，他們的加入對未來保利自營品牌起了強(qiáng)大的基礎(chǔ)性的保障工作,，使得業(yè)主團(tuán)隊(duì)可以先通過學(xué)習(xí)了解國際品牌運(yùn)作流程， 并在此基礎(chǔ)上消化完善,，進(jìn)而形成保利自身特色的保利酒店公司管理及團(tuán)隊(duì),。目前，保利正通過三種方式加強(qiáng)人才的培養(yǎng)管培生計(jì)劃發(fā)現(xiàn)人才,，NO.2 計(jì)劃培養(yǎng)人才,，外部招聘引進(jìn)人才。

　　中國酒店進(jìn)入品牌戰(zhàn)國時代,，原創(chuàng)精神或是下個紅利點(diǎn)

　　曾經(jīng)有位企業(yè)家說過：“優(yōu)秀的企業(yè)會把自己的商業(yè)模式建立在更好地服務(wù)這個時代的消費(fèi)者和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展軌道上,。” 酒店經(jīng)營者必須要更加深刻地洞悉當(dāng)下正在發(fā)生著的變化,。

　　此次開啟品牌自營模式,，保利并沒有在一開始就選擇已經(jīng)熟悉多年的高端酒店市場，而是首先切入精品酒店市場和時尚精品酒店,。“我們專心致志地發(fā)掘真正的市場需求,，建立更適合市場需求的產(chǎn)品和品牌,。雅途，定位生活藝術(shù)精品酒店,，以生活美學(xué)未設(shè)計(jì)理念將生活與藝術(shù)完美融合,。 N+，定位中端時尚酒店市場,，突出尋找N+可能的品牌理念,。 目前市場上的酒店同質(zhì)化嚴(yán)重，許多現(xiàn)有的產(chǎn)品已經(jīng)不符合新生代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)喜好,， 而我們的新品牌,，與市場上同質(zhì)化嚴(yán)重的酒店有明顯的差異，更符合現(xiàn)代人對酒店住宿的需求,。 ”

　　新品牌體驗(yàn)會現(xiàn)場

　　李國華認(rèn)為,，不管時代如何變化， 酒店始終離不開以住宿為核心的體驗(yàn),。酒店人只有深挖體驗(yàn)形成特色,，才能在千變?nèi)f化的酒店行業(yè)中獨(dú)樹一幟,。這是品牌制勝的關(guān)鍵。保利強(qiáng)大集團(tuán)背書,，富有國際酒店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì),，以及多年來在與國際酒店集團(tuán)的運(yùn)營管理中形成了保利自有的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理體系都將為品牌的運(yùn)營管理保駕護(hù)航，也是其能得以持續(xù)發(fā)展并將逐漸在市場上顯現(xiàn)優(yōu)勢的動力所在,。精品及時尚品牌應(yīng)運(yùn)而生,，能夠協(xié)助保利酒店快速地增加品牌知名度及市場份額。未來品牌發(fā)展將會涵蓋奢華五星級,、五星級,、 四星級、 精品酒店及中端品牌等全品牌系列,?！拔磥淼木频陿I(yè)一定是多品牌、多樣化,、多經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。?/p>

　　正如一位酒店人所言：“酒店投資正在進(jìn)入理性調(diào)整的關(guān)鍵期,。如今,，基于本土市場需求和原創(chuàng)品牌的酒店投資，正為下一個十年的黃金發(fā)展期奠定更加堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ),，并將為全球酒店業(yè)帶來真正的中國元素和中國風(fēng)格,。”

　　也許在未來,，隨著更多像保利這樣的地產(chǎn)集團(tuán)甚至更多本地酒店集團(tuán),，在自營和原創(chuàng)這條道路上的創(chuàng)新與發(fā)展，他們不僅能夠?qū)崿F(xiàn)自身企業(yè)的自救與自強(qiáng),，在開拓國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上,，成長為更有國際競爭力的酒店品牌，走向海外市場,，實(shí)現(xiàn)品牌的國際化,。這也是在百花齊放的品牌爭奪戰(zhàn)中能夠制勝的關(guān)鍵所在。