作為中國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的窗口行業(yè)之一，酒店行業(yè)見(jiàn)證了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,、社會(huì)的變遷,、文化的交融……這個(gè)曾經(jīng)離“西風(fēng)”最近的行當(dāng),，在改革春風(fēng)的吹拂下一路高歌，一邊追風(fēng)逐浪,，一邊努力內(nèi)化，現(xiàn)在正開(kāi)出屬于自己的絢爛之花。

改革開(kāi)放40周年

中國(guó)酒店開(kāi)始譜寫(xiě)自己的精彩篇章

1978年,，國(guó)務(wù)院成立“利用僑資外資籌建旅游飯店領(lǐng)導(dǎo)小組”;

1979年，引入香港半島集團(tuán)國(guó)際化管理的北京建國(guó)飯店獲得國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),，并于1982年建成開(kāi)業(yè),，成為中國(guó)第1家中外合資飯店;

1982年4月，全國(guó)第一家中外合資飯店——北京建國(guó)飯店開(kāi)業(yè),。(徐建中《鏡頭下的22載人民日?qǐng)?bào)記者生涯》)

1980年3月,，南京金陵飯店破土動(dòng)工。37層,，800間客房的規(guī)模,，一度成為南京的坐標(biāo);

1983年3月，金陵飯店試營(yíng)業(yè)

1983年,，于1979年簽訂草案的白天鵝賓館建成開(kāi)業(yè),，是中國(guó)第1家中外合作飯店;

鄧小平在白天鵝賓館眺望珠江景色

1986年，英女王伊麗莎白二世下榻廣州白天鵝賓館

……

只有靠介紹信,，才能一窺其內(nèi)幕的神秘酒店隨著改革開(kāi)放迎來(lái)了發(fā)展黃金期,，1985年,，全國(guó)旅游涉外飯店在這一年如雨后春筍般涌現(xiàn)。到1985年底,，全國(guó)擁有旅游涉外飯店 325 座,，共約 12萬(wàn) 張床位，比1980年翻了兩番,。其中,，利用外資興建的旅游涉外飯店 45 座。他們帶來(lái)了先進(jìn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，成為中國(guó)酒店行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,。與此同時(shí)，民營(yíng)酒店品牌開(kāi)始出現(xiàn),。

1988年,，原國(guó)家旅游局開(kāi)始實(shí)行星級(jí)飯店評(píng)定制度，彼時(shí)的中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng),，只存在兩個(gè)品類的酒店產(chǎn)品,，一個(gè)星級(jí)酒店，一個(gè)是非星級(jí)酒店,，能否通過(guò)星級(jí)評(píng)定成為行業(yè)關(guān)注的要點(diǎn),。這個(gè)在當(dāng)時(shí)被總結(jié)為中國(guó)政府在旅游政策方面最成功的做法卻已經(jīng)不再適用于當(dāng)下的酒店市場(chǎng)。

四十年磨一劍

數(shù)風(fēng)流“人物”還看今朝

經(jīng)過(guò)40年的發(fā)展,，中國(guó)酒店的數(shù)量已經(jīng)從1978年的200多家發(fā)展到現(xiàn)在注冊(cè)的14000多家,，酒店的商業(yè)模式以及經(jīng)營(yíng)主體也在不斷發(fā)生改變，從原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)化到現(xiàn)在非標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)共存,，已經(jīng)不是星級(jí)酒店或是中高低分類能涵蓋的,。換言之,，酒店業(yè)內(nèi)涵及外延不斷轉(zhuǎn)變,，已經(jīng)變身為“住宿業(yè)”，各個(gè)品牌進(jìn)入完全市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,，大家都在且行且深思——什么才是適合自己的模式,。

隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，酒店逐步從功能性消費(fèi)轉(zhuǎn)換到以極致的精神體驗(yàn)為核心——從賣旅游產(chǎn)品到賣“生活方式”,。對(duì)于消費(fèi)者而言,，國(guó)際酒店品牌、星級(jí)已經(jīng)不是其選擇酒店的唯一衡量標(biāo)準(zhǔn),，而是看他是不是對(duì)這個(gè)品牌有感覺(jué),。在最近結(jié)束的2019鉑濤酒店風(fēng)尚周上，鉑濤集團(tuán)創(chuàng)始人,、首席品牌建構(gòu)師,、CEO鄭南雁表示，“酒店是空間的載體，在這里可以為人們提供有icon,、有風(fēng)格,、有溫度、有色彩的生活態(tài)度,。我們希望打破行業(yè)的邊界,，給消費(fèi)者帶來(lái)一種從未經(jīng)歷過(guò)的人居的空間和生活的體驗(yàn)?！?/p>

這個(gè)理念和天港酒店集團(tuán)不謀而合,。集團(tuán)董事長(zhǎng)龔浩強(qiáng)在天港禧悅品牌奉化啟幕儀式上，表示：“從天港禧悅品牌的創(chuàng)建,，到今年是第10個(gè)年頭,，我們常說(shuō)十年磨一劍，在不斷的探索和創(chuàng)新中,，我們的打磨越來(lái)越精細(xì),，內(nèi)容也越來(lái)越飽滿。我們意識(shí)到,，創(chuàng)新中國(guó)風(fēng)不應(yīng)該只是簡(jiǎn)單的復(fù)制,，還應(yīng)該有自己的精氣神;創(chuàng)新中國(guó)風(fēng)不應(yīng)該只是一種設(shè)計(jì)風(fēng)格，它更應(yīng)成為我們倡導(dǎo)和引領(lǐng)的一種生活方式,?！?/p>

在為消費(fèi)者提供創(chuàng)新中國(guó)風(fēng)生活方式時(shí)，天港禧悅已經(jīng)將江南大宅,、民俗活動(dòng),、古典樂(lè)器……等直接映入消費(fèi)者眼簾的濃濃中國(guó)風(fēng)元素進(jìn)行有機(jī)的融合，此外還從設(shè)計(jì),、環(huán)境,、產(chǎn)品、服務(wù),，全方位讓消費(fèi)者在吃好,、住好的同時(shí)感受到中國(guó)文化的熏陶和溫暖，在天港禧悅酒店找到骨子里的共鳴和認(rèn)同,。

改革開(kāi)放40周年,，作為外賓了解和認(rèn)識(shí)中國(guó)重要窗口之一的酒店，從賓館,、招待所,，不斷衍生出經(jīng)濟(jì)型酒店、精品酒店,、主題酒店,、民宿……以滿足消費(fèi)者的住宿需求,。與此同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)+,、新零售,、AI人工智能又為酒店行業(yè)不斷帶來(lái)的新的機(jī)遇。在這個(gè)既傳統(tǒng)又必須新潮的行業(yè),，如何能正中消費(fèi)者下懷,，成為每個(gè)酒店品牌不得不思考的問(wèn)題。正如查爾斯·達(dá)爾文曾在《進(jìn)化論》中寫(xiě)道：“在所有物種中,，能夠生存下來(lái)的既不是最強(qiáng)壯的,，也不是最聰明的，而是最能適應(yīng)變化的,?！?/p>

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