2018年正值改革開放40周年,，迎著改革開放和民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮,，眾多企業(yè)為輸出中國食品民族品牌可信賴的標(biāo)簽做出了不懈努力,，其中在細(xì)分的休閑食品領(lǐng)域涌現(xiàn)了來伊份的身影,。在中國食品工業(yè)協(xié)會于12月6日舉辦“2018中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會”上,，其創(chuàng)始人,、總裁郁瑞芬成功當(dāng)選“食品工業(yè)改革開放40周年功勛企業(yè)家”,。

?“隨著經(jīng)濟(jì)的改革開放,，中國的消費(fèi)升級帶來了休閑食品的快速成長,，來伊份作為休閑食品連鎖專賣商業(yè)模式的締造者和引領(lǐng)者,，深受消費(fèi)者喜愛，這都得益于改革開放產(chǎn)生的積極影響,?！庇羧鸱遗吭谏鲜瞿陼A桌對話環(huán)節(jié)時(shí)表示，改革開放成就了民營企業(yè),，民營企業(yè)也擴(kuò)大了改革開放的成果,，來伊份會堅(jiān)持以利他之心和匠心精神把品質(zhì)做好，滿足消費(fèi)者的多元化需求,。

堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求品質(zhì)把控 赴外考察推動品質(zhì)供應(yīng)鏈建設(shè)

對于休閑食品連鎖經(jīng)營品牌而言，其供應(yīng)商管理及品質(zhì)控制是重中之重,。

自成立以來,，供應(yīng)商管理部就由郁瑞芬總裁親自帶領(lǐng)，并以國家對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),，制定了“休閑食品健康產(chǎn)業(yè)共同體”模式與“星級品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”,，對合格供應(yīng)商進(jìn)行星級評定，既推動了合作伙伴的生產(chǎn)管理與質(zhì)量管理的提升,，又為整個(gè)行業(yè)樹立或制定更高的標(biāo)準(zhǔn),。

截至目前，來伊份在全球擁有200多家供應(yīng)商,，依然始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求的把控，以“五星品質(zhì)認(rèn)證”加強(qiáng)對供應(yīng)商的日常管理,，積極推動供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量管理能力的提升以保障食品安全,。

在嚴(yán)格的內(nèi)部管控制度之外，來伊份非常重視外部的考察學(xué)習(xí),，每年按例帶領(lǐng)供應(yīng)商赴海外考察,，學(xué)習(xí)海外食品標(biāo)桿企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),，推動品質(zhì)供應(yīng)鏈的建設(shè)。今年8月,，在來伊份總裁郁瑞芬的帶領(lǐng)下,，26家供應(yīng)商代表共同赴日考察，深入多家食品界的標(biāo)桿企業(yè),，學(xué)習(xí)并了解他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及經(jīng)營之道,。不少供應(yīng)商紛紛表示獲益良多，回來之后會將此行所學(xué)運(yùn)用到自身的研發(fā)及經(jīng)營管理中去,，更有供應(yīng)商表示“沒有哪一家企業(yè)能像來伊份一直持之以恒,。”

高科技大數(shù)據(jù)嚴(yán)控質(zhì)量 致力開啟“全球零食王國”

在建立和完善了一套行之有效的供應(yīng)商管理體系的基礎(chǔ)上,，來伊份又先人一步地想到了大數(shù)據(jù)及供應(yīng)鏈追溯技術(shù),，搭建了高技術(shù)含量的食品檢測中心及食品追溯體系平臺，保證產(chǎn)品品質(zhì),，為開啟“全球零食王國”的征途奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

2017年，來伊份斥巨資建造的檢測中心便通過了權(quán)威的CNAS認(rèn)證,。該認(rèn)證是該公司品質(zhì)認(rèn)證的一個(gè)關(guān)鍵，標(biāo)志著其檢測中心達(dá)到了國家及國際認(rèn)可的管理水平和檢測能力,，其檢測結(jié)果更能得到全球60多個(gè)國家和地區(qū)的認(rèn)可,。在嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的加持下，來伊份產(chǎn)品的入庫檢驗(yàn)次數(shù),、入庫合格率,、第三方送檢合格率均保持了同業(yè)領(lǐng)先水平。

圖為來伊份檢測中心

在此基礎(chǔ)上,，為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的透明化,，來伊份在2017年成功開發(fā)了質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了原料可追溯,、流程可查證,、去向可跟蹤、生產(chǎn)現(xiàn)場可監(jiān)控,。消費(fèi)者可以通過掃描食品包裝袋上的二維碼,，追溯到產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn),、倉儲,、流通全過程。目前,，來伊份在市場的多款銷售爆品均可進(jìn)行質(zhì)量安全溯源,，由來伊份開發(fā)的“食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)”已被列為上海市重點(diǎn)產(chǎn)品追溯項(xiàng)目的示范點(diǎn)之一,。

未來，來伊份會在改革開放的道路上繼續(xù)前進(jìn),，用工匠精神做食品,，用實(shí)際行動帶頭擦亮中國食品這塊金字招牌。