?2018年10月13日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的第七屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能大賽金宮川派味業(yè)四川賽區(qū)競(jìng)賽在四川成都拉開(kāi)帷幕,！本次賽事是經(jīng)國(guó)家人力資源社會(huì)保障部批準(zhǔn),，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì),、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心和中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合主辦的2018年度全國(guó)飯店和餐飲行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)技能競(jìng)賽,。

作為本屆賽事四川賽區(qū)的首席合作商——四川金宮川派味業(yè)有限公司,，立足中國(guó)鮮味工業(yè)以及巴蜀特色,，致力于方便復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)與推廣,。歷經(jīng)二十余年創(chuàng)新與發(fā)展，在產(chǎn)能,、產(chǎn)品質(zhì)量,、物流能力和服務(wù)質(zhì)量上都已達(dá)到國(guó)際調(diào)味品行業(yè)先進(jìn)水平。 “金宮造,、好調(diào)料”已成為家喻戶曉的百姓品牌,。并且金宮雞精作為本次大賽指定使用雞精，將為廚師選手的菜肴作品加分添彩,。

本次賽事,，匯集全川兩百余位廚師精英逐鹿并同臺(tái)競(jìng)技。金宮味業(yè),，作為四川調(diào)味品龍頭企業(yè),，世界川菜優(yōu)秀合作伙伴，將充分發(fā)揮“超越自我,，精益求精”的企業(yè)精神,，引領(lǐng)四川餐飲界角逐餐飲最高殊榮，盡展川味風(fēng)采,。同時(shí),，金宮也將為中國(guó)餐飲呼喚高技能人才、助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展竭心盡力,，為餐飲業(yè)技能與服務(wù)創(chuàng)新,、工匠與勞模精神的弘揚(yáng)，做出應(yīng)有的榜樣,，讓每一位餐飲人倍感自豪,、使命必達(dá)！

本屆大賽以“新時(shí)代,、新技能,、新產(chǎn)品”為主題,，旨在全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神，著眼于促進(jìn)培養(yǎng)和選撥高技能人才,。通過(guò)競(jìng)賽的方式，激勵(lì)飯店餐飲業(yè)從業(yè)人員立足本職,，鉆研新技術(shù),，掌握新技能，營(yíng)造“勞動(dòng)光榮,、技能寶貴,、創(chuàng)造偉大”的時(shí)代風(fēng)尚。

賽事精彩一覽

主辦方領(lǐng)導(dǎo)宣布賽事開(kāi)始

金宮川派味業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)龔永澤先生致辭

金宮川派味業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)龔永澤先生接受媒體采訪

評(píng)委評(píng)分

川菜大師現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)

?大賽持續(xù)十余小時(shí),， 選手們紛紛亮出精湛技藝,。煎、炸,、蒸,、炒、熘,，將川菜獨(dú)特烹飪技法體現(xiàn)的淋漓精致,。經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)委們嚴(yán)格、苛刻評(píng)選,，從兩百余名選手中,，評(píng)選出金、銀,、銅三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。

金宮川派味業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)王磊先生為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)

川菜泰斗級(jí)大師合影

吃了這么多川菜，您認(rèn)識(shí)幾位川菜大師呢,？

新時(shí)代,、新技能、新產(chǎn)品本屆大賽以“新時(shí)代,、新技能,、新產(chǎn)品”為主題，旨在全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神,，著眼于促進(jìn)培養(yǎng)和選撥高技能人才,。通過(guò)競(jìng)賽的方式，激勵(lì)飯店餐飲業(yè)從業(yè)人員立足本職,，鉆研新技術(shù),，掌握新技能，營(yíng)造“勞動(dòng)光榮,、技能寶貴,、創(chuàng)造偉大”的時(shí)代風(fēng)尚,。為川菜發(fā)揚(yáng)助力川菜的繁榮離不開(kāi)廚師們孜孜以求，精益求精的的匠心精神,，金宮川派味業(yè)愿與時(shí)代同行,，與行業(yè)及各位川菜匠人攜手，以食為本,，以食為緣,，以食為媒，以食為橋,，為川菜繁榮助力,。?四川賽區(qū)首席合作商

四川金宮川派味業(yè)有限公司，立足中國(guó)鮮味工業(yè)以及巴蜀特色,，致力于方便復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)與推廣,。

歷經(jīng)二十余年創(chuàng)新與發(fā)展，在產(chǎn)能,、產(chǎn)品質(zhì)量,、物流能力和服務(wù)質(zhì)量上均已為國(guó)際調(diào)味品行業(yè)先進(jìn)水平。

“金宮造,、好調(diào)料”已家喻戶曉,，金宮雞精作為本次大賽指定使用雞精，為廚師選手的菜肴作品加分添彩,。（ 龔國(guó)林 ）