? 10月11日,，由老板電器,、食話,、杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦的“中國(guó)食育創(chuàng)新實(shí)踐基地落成儀式暨食育課程開(kāi)課典禮”在杭州舉辦,。?

????此次活動(dòng)不僅將食育課程帶進(jìn)了杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué),，還正式發(fā)布了食育讀本《了不起的舌頭》,，杭州市拱墅區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo),，現(xiàn)代感官科學(xué)奠基人Herbert Stone博士,，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院饒平凡教授以及杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué)師生代表參加了此次活動(dòng),。

（與會(huì)嘉賓合影）

?????“創(chuàng)新基地+配套課程”模式,，加速推動(dòng)中國(guó)食育建設(shè)進(jìn)程?

????據(jù)了解，該食育創(chuàng)新實(shí)踐基地由老板電器,、食話,、杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué)等機(jī)構(gòu)共同創(chuàng)立，是全球首個(gè)以感官科學(xué)為基礎(chǔ)的食育創(chuàng)新基地,，配套的食育系統(tǒng)課程以“感官訓(xùn)練”為中心,，遵循從感官到認(rèn)知、從認(rèn)知到行動(dòng)的心理學(xué)模型,。通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)的方式,，將健康飲食的觀念傳播到學(xué)校課堂。

（老師為學(xué)生們講解食育知識(shí)）

?????食育創(chuàng)新實(shí)踐基地的成立,，是中國(guó)食育建設(shè)進(jìn)程的一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，它標(biāo)志著中國(guó)食育事業(yè)又向前邁進(jìn)了一大步，食育的概念已經(jīng)逐漸在被重視健康飲食習(xí)慣的一部分群體廣泛接受,。后續(xù),，這種以感官科學(xué)為基礎(chǔ)“創(chuàng)新基地+配套課程”將成為可延續(xù)、可復(fù)制的一種模式,，以杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué)為第一站,，逐步進(jìn)行覆蓋,，將食育理念輻射至全國(guó)中小學(xué)校園乃至社會(huì)各界。

（孩子們?cè)趹敉廪r(nóng)場(chǎng)積極實(shí)踐）

?????食育,，顧名思義,，是關(guān)于食物的教育，以食物為載體,，教導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)食物,，感知食物，結(jié)合栽種,，烹飪等實(shí)踐教育,，從而引導(dǎo)孩子們形成一套系統(tǒng)的食物認(rèn)知體系，擁有辨別并選擇健康食物的能力,。?

????烹飪中過(guò)度調(diào)味,、洋快餐食品的涌入、不合理的飲食結(jié)構(gòu)等,，人們身處其中,，若不具備對(duì)擇食、辨食等能力,，擇無(wú)法養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，從而對(duì)健康造成不良影響。?

????食育的目的,，就是要通過(guò)營(yíng)養(yǎng),、飲食安全、飲食文化等知識(shí)教育,，結(jié)合烹飪等實(shí)踐體驗(yàn),，幫助孩子和家長(zhǎng)共同建立起健康的飲食觀念。其重要性,，在當(dāng)今的中國(guó)不言而喻,。?

????食育對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),，或許還很陌生,，而在國(guó)外，食育已經(jīng)有了多年的探索,，例如日本的《食育基本法》,，意大利的慢食計(jì)劃，英美的可食校園計(jì)劃,，校園菜園計(jì)劃等等,。?

????事實(shí)上，為了推動(dòng)中國(guó)的食育進(jìn)程,，包括老板電器在內(nèi)的中國(guó)食育倡導(dǎo)者們默默地耕耘了多年,。從最初食育理念的提出,，到如今食育基地終于落地，“食育未來(lái)”課堂也即將走入學(xué)校,，中國(guó)的食育建設(shè)之路越走越快,，越走越寬。?

????而在此次基地落成儀式的活動(dòng)上,，Herbert Stone博士,、饒平凡博士也都紛紛表示十分看好中國(guó)的食育未來(lái)發(fā)展，對(duì)老板電器與食話的行動(dòng)表達(dá)了認(rèn)可,，表示將持續(xù)關(guān)注并助力中國(guó)食育建設(shè),。?

????肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，老板電器在行動(dòng)?

????食物從種植,、生長(zhǎng),、采摘、購(gòu)買,、烹飪,、品嘗再到最后的廚余處理，廚房將其與人類的生活緊密聯(lián)系起來(lái),。廚房作為食材與食物,，自然與人類溝通的橋梁，如果說(shuō)廚房是食育過(guò)程中不可或缺的一環(huán),，那么作為中國(guó)食育倡導(dǎo)者的老板電器,，則是中國(guó)食育事業(yè)進(jìn)程的忠實(shí)推動(dòng)者。

（食育基地及讀本揭牌儀式）

?????作為最早的中國(guó)食育倡導(dǎo)者伙伴,，老板電器一直在不遺余力地推進(jìn)中國(guó)食育事業(yè)的建設(shè),。自2016年始，老板電器就開(kāi)啟了食育行動(dòng)的雛形“麥芽糖計(jì)劃”,，讓小朋友與食物親密交流,；2017年，“童年小食間”親子烹飪大賽,，讓家長(zhǎng)們開(kāi)始重視食育,、攜手食話進(jìn)一步落實(shí)中國(guó)食育倡導(dǎo)者行動(dòng)……到今天，食育創(chuàng)新實(shí)踐基地及食育課堂正式落成,，中國(guó)食育推進(jìn)工作由邁山了一個(gè)新的臺(tái)階,，老板電器從未止步。?

????老板電器深耕廚電行業(yè)39年,，“創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的一切美好向往”是老板電器始終踐行的企業(yè)使命,，而人與食物，與自然更加和諧的關(guān)系,，正是美好廚房生活的意義所在,，更是老板電器選擇加入中國(guó)食育共創(chuàng)工作的初心,。?

????身為中國(guó)新廚房的創(chuàng)造者，老板電器不改初心,，在為全球超過(guò)3500萬(wàn)家庭提供創(chuàng)新廚電解決方案的同時(shí),，也在為中國(guó)食育行為的實(shí)踐提供最安全，最舒適的烹飪體驗(yàn),。?

????隨著國(guó)人對(duì)飲食健康的重視,，食育的推動(dòng)刻不容緩。老板電器認(rèn)同食育的理念,，積極承擔(dān)起啟蒙和教育大眾飲食習(xí)慣的責(zé)任,，推動(dòng)社會(huì)食育意識(shí)的發(fā)展，以求最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值和社會(huì)責(zé)任的共贏,。

（食育空間）

????老板電器市場(chǎng)部總經(jīng)理葉丹芃在此次基地落成儀式上說(shuō)道,，“未來(lái)，老板電器將在推進(jìn)中國(guó)食育理念的行動(dòng)中擔(dān)當(dāng)起應(yīng)有的責(zé)任,，倡導(dǎo)和推進(jìn)中國(guó)食育健康發(fā)展,。讓我們共同努力，努力讓我們以及下一代的國(guó)人在一個(gè)更“安全,，安心,，健康”的飲食環(huán)境中健康成長(zhǎng)”。