無(wú)論是在社會(huì)還是生活里，都逃不出“生于憂患死于安樂(lè)”這個(gè)邏輯,。人人都妄想著一夜暴富,，但是真正為了這個(gè)目標(biāo)去做的人卻少之又少。而在這群少數(shù)的人當(dāng)中,，聰明的人往往比笨拙的人更容易誤入歧途,，因?yàn)槁斆鞯娜藭?huì)為自己的成功找捷近，而一旦捷近不得當(dāng),，就很容易利益熏心走上不正確的道路,。前些日子，互聯(lián)網(wǎng)頻發(fā)的餐飲行業(yè) “狐假虎威”事件正是印證了這一點(diǎn),。

打著大品牌的名聲招搖撞騙,，這樣的事情在餐飲行業(yè)已經(jīng)不是個(gè)案。而這一次的案例主人公,，就是在重慶火鍋餐飲行業(yè)頗有名氣的渝味曉宇老火鍋。張平那一顆專注做火鍋的初心被無(wú)情利用,，不僅讓網(wǎng)友們忿忿不平,，更讓行業(yè)義憤填膺!但是即便如此，渝味曉宇還是表示：“維持一顆匠心才是做火鍋的正道”!

眾所周知,，人心善變,，隨著生活節(jié)奏的加快，有的人變得好高騖遠(yuǎn),，這讓堅(jiān)守更難能可貴,，但還是有很多人義無(wú)反顧地選擇了堅(jiān)守,。像邊疆的士兵，他們時(shí)刻守衛(wèi)著祖國(guó)的安全;像值班的醫(yī)生,，他們隨時(shí)準(zhǔn)備著救死扶傷;像廣大的鐵路工人,，他們時(shí)刻守護(hù)著大動(dòng)脈的暢通。而渝味曉宇的張平,，作為重慶火鍋匠人的代表,，則是時(shí)刻守衛(wèi)著餐飲火鍋的底線，用自己一顆勤懇的心去換取消費(fèi)者的認(rèn)可,。

從一家市井小火鍋店,，只有4張簡(jiǎn)陋的桌子，到如今的加盟店遍布中國(guó),，渝味曉宇的成功絕對(duì)不是偶然,，張平?jīng)]日沒(méi)夜的深巷翻炒，枇杷山正街上空漂浮著的麻辣鮮香味道,，這一切都是張平成功道路上的見證,，也是渝味曉宇時(shí)至今日依然能夠在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的重慶火鍋市場(chǎng)，立于不敗之地的原因,。

渝味曉宇,，23年華麗轉(zhuǎn)身。人生沒(méi)有太多的二十年,，在名和利的碰撞中,，在目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)的落差上，很多人選擇了拋棄最初的夢(mèng)想,，屈服于現(xiàn)實(shí),，一生就在兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中徘徊掙扎。而渝味曉宇的張平卻一直保持著一顆平常心,，二十多年來(lái),，只鉆心做自己的火鍋底料，只關(guān)注食客們對(duì)于味道的評(píng)判,，從來(lái)不急于求成,，所以張平的內(nèi)容足夠沉靜，渝味曉宇的發(fā)展之路也走得踏實(shí)穩(wěn)健,。

生活永遠(yuǎn)不可能是一塵不變的,，尤其是在餐飲這個(gè)浮躁的行業(yè)，就像隨時(shí)會(huì)刮起的一場(chǎng)狂風(fēng),，裹著風(fēng)沙,，帶著憤怒橫沖直撞，在時(shí)間的驅(qū)使中,，難得的是那一刻不變的初心,。我們總是在說(shuō),，不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的磨礪，就不知道什么樣的精神叫堅(jiān)苦卓絕,，心靈的磨難才是餐飲人生成熟的寶貴財(cái)富,。而渝味曉宇的23年，亦是在這樣不斷的磨礪中穩(wěn)步前行!