? ?2018年6月8日~10日,，首屆“老鶴私釀共建人聯(lián)誼會(huì)”在G20舉辦地,、北京懷柔日出東方凱賓斯基酒店隆重舉行,。

????會(huì)上,，來自各地的醬香白酒愛好者和“老鶴私釀”運(yùn)營團(tuán)隊(duì)高管一起,，就醬香白酒的現(xiàn)狀和前景展開討論,。大家一致認(rèn)為,，醬香白酒不僅是有益身心健康的飲品,，更是可以成為推廣中華文化的靚麗名片,。

????清華大學(xué)孫立平教授,、著名主持人崔永元先生應(yīng)邀參會(huì)，就醬香酒的推廣和走向世界,，提出個(gè)人見解和建議,。

????據(jù)了解，“老鶴私釀”由貴州同道者文化傳播有限公司傾力打造,，品牌創(chuàng)建者是北京的幾位熱愛醬香酒的文化名人,，其中包括資深媒體人章文、詩人葉匡政,、德國問題專家楊佩昌,、文旅策劃專家趙國君、東亞問題專家王沖等。

????參會(huì)人員是“老鶴私釀”的首批共建人和部分業(yè)內(nèi)專家,，大家就這款醬香白酒未來發(fā)展規(guī)劃和策略進(jìn)行了探討,，一致認(rèn)為：像這種用近十年老酒勾調(diào)的陳釀，在民眾向往美好生活品質(zhì)的時(shí)代,，可謂是恰逢其時(shí),。

????同道者文化傳播公司主要發(fā)起人章文先生介紹說，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的特點(diǎn)是去中心化,，去中介化,，同道公司推出的“老鶴私釀”以及其他酒品牌采取的是從茅臺(tái)鎮(zhèn)到酒桌的一站式體系，讓有品味的中產(chǎn)階級(jí)不用去茅臺(tái)鎮(zhèn)也能喝到地道,、放心的醬香酒,。

????相比其他香型酒，醬香酒工藝流程最為復(fù)雜,，從原料到出品至少要四,、五年的時(shí)間，經(jīng)過兩次投料,、九次蒸煮,，八次高溫堆積發(fā)酵，七次取酒,。在窖池和空氣中龐大微生物群的共同作用下,，各種有益的微生物盡數(shù)納入酒體中，這只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才擁有如此獨(dú)一無二的釀造環(huán)境,。

????章文先生說,，他和團(tuán)隊(duì)高管先后七下茅臺(tái)鎮(zhèn)，尋找性價(jià)比高的健康產(chǎn)品,，通過“共建模式”,，在全國乃至全世界招募共建人，從而打造了從車間到餐桌的體系,，減少中間環(huán)節(jié)，既保證質(zhì)量,，又控制成本,。

????此前，該公司2018年4月16日在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)舉辦了“老鶴私釀”品鑒會(huì),，該酒以過硬的質(zhì)量博得了醬香酒行業(yè)專家的認(rèn)可,。中國釀酒大師、中國首席品酒師,、仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長呂云懷,，國家評(píng)委、高級(jí)釀造工程師,、高級(jí)品酒師陳興希,，國家首席品酒師,、國家評(píng)委、高級(jí)工程師彭茵等十一位大師的評(píng)價(jià)如下：

????微黃透明,，醬香突出,，芳香舒適，酒體協(xié)調(diào),，醇厚豐滿,、干凈，回味綿長,，空杯留香持久,，大曲醬香酒風(fēng)格典型。

????這款酒由于數(shù)量有限,，并不對(duì)外公開銷售,，而是采取共建模式，通過公眾號(hào)“同道煮酒”尋找共建人,，共同體驗(yàn)醬香酒的獨(dú)特之美,。該公司的口號(hào)是“同道、同飲,、同行”,，希望以酒為媒，為推廣中國的白酒文化盡一份力,。

????從媒體人,、文化人到做酒，這幾位京城知名人士深感責(zé)任重大,。詩人葉匡政認(rèn)為,，中國是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國，但酒文化的建設(shè)卻不盡如人意,，國際上紅酒,、清酒行業(yè)都把飲酒視為藝術(shù)，而白酒始終缺乏應(yīng)有的典雅和詩意,。他認(rèn)為,，應(yīng)該打造中國特有的白酒文化，讓代表中國高端白酒水平的醬香酒走向世界,。?????????????
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