2020-06-19 23:01:57 sunmedia 3416
5月17日,對于廣大吃貨們來講,,是屬于他們盛大的一個節(jié)日,。美食的力量總是能夠?qū)⑻炷系乇钡某载泜兙奂谕粋€地方,為了同一個目標而努力,。而在“5.17吃貨節(jié)”的當天,,重慶這座美食之都的火鍋香氣也讓“大培cp”和“毛哥哥”(以下統(tǒng)稱為大培和毛毛)這一對網(wǎng)紅姐妹花齊聚在了渝味曉宇火鍋東原D7店的門口。
一個來自四川成都,,一個專程從江蘇南京連夜趕來重慶,,只為了那一口正宗重慶火鍋的麻辣鮮香,也讓我們不忍好奇,渝味曉宇火鍋究竟有著怎樣的魔力?
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下午6點當大培和毛毛趕到渝味曉宇東原店時,,門口已經(jīng)排起了長龍,。由于當天正是渝味曉宇東原店的開業(yè)首日,加上1.8折折扣的誘惑,,吸引了不少山城吃貨前來撿“趴活”,。
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而在門外排號等待的過程中,大培和毛毛也開始在直播間跟粉絲們聊起了渝味曉宇的故事,。店面裝修的2路電車的風格,,正是還原了當年張平從重慶402路電車下崗遇上妻子熊孝禹的經(jīng)歷,兩人從1995年艱苦創(chuàng)業(yè)開始,,就一直堅持“用最優(yōu)質(zhì)的食材,,還原最正宗的重慶火鍋味道”,也正是因為張平對于火鍋的匠心和對待生活的態(tài)度才得以成就如今的渝味曉宇,。
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上過舌尖2,,同時也是大眾點評黑珍珠一鉆餐廳之一,渝味曉宇的名聲如今可謂是聲名遠揚,。不過火鍋店走紅之后,,也自然而然出現(xiàn)了很多的仿冒者,兩位主播也在直播間給粉絲們進行了一次科普:“吃渝味曉宇火鍋,,要認準張平,,有張平的曉宇才是正宗的曉宇?!倍谡麄€重慶地區(qū),,她們抵達的東原店是渝味曉宇在重慶的第4家直營店,重慶主城,,只有4家,。
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等待美食的過程總是無比煎熬和痛苦,但是看著后面排隊的人越來越多,,大培和毛毛心里也得到了一絲慰藉,。早已饑腸轆轆的兩人在門口要了一碗特色的張記冰粉后,忍不住邊吃邊等,。而說到這個張記冰粉,,那也是有故事可言的。重慶的冰粉就像是火鍋的伴生物一樣,,生意好的火鍋店門前總會有一家一年365天都開著的冰粉攤,。因此冰粉加火鍋也成了重慶飲食文化中獨具特色的一道風景線。
不停地與直播間粉絲閑聊之際,,終于也輪到了大培和毛毛的正式開吃階段,,走進店里,,新鮮的蔬菜墻、80年代的復古元素,、創(chuàng)始人張平炒制底料的人物形象隨處可見,。店里面熱鬧的氛圍和其他食客桌上沸騰的牛油,也讓終于落座的大培和毛毛等不急要一嘗究竟,。
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最后在店員和直播間粉絲的力薦下點好菜之后,,兩人便正式開始了這次尋味渝味曉宇火鍋的高潮部分——狂吃。首先上桌的兩道仙氣飄飄的菜立刻吸引了兩人的目光,,水牛毛肚和剪刀鴨腸在云里霧里被涮入鍋中,,與沸騰牛油碰撞出了舌尖神奇的味道,口齒之間,,牛油純香,,毛肚鴨腸,麻辣爽脆,。除此之外,,更有巴掌牛肝、嫩牛肉片,、帶皮牛肉,、爽脆珺花,、酥肉,、荷塘月色……讓大培和毛毛沉浸在火鍋的濃香之中,無法自拔,。
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吃飽喝足,,大培和毛毛還嫌不夠過癮,不停詢問是否可以購買火鍋底料,,最后在準備離開之際,,渝味曉宇門口仍舊排著壯觀的隊伍。
這一次渝味曉宇火鍋東原D7店的尋味之旅讓大培和毛毛真正品嘗到了正宗重慶火鍋的麻辣鮮香,,也刷新了她們對于重慶火鍋味道的認知,。濃郁的牛油味道在嘴里久久留香,醇樸可口,,不干辣,,不干燥,麻辣尺度剛剛好,。渝味曉宇再次用23年對于火鍋底料精髓的堅持,,俘獲了兩位網(wǎng)紅主播的芳心,而在未來的日子里,,我們也有理由相信渝味曉宇能夠?qū)⒄诘闹貞c火鍋味道,,帶給全國更多的“吃貨”!