海韋力公司開發(fā)生產(chǎn)涼皮增筋劑

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 4682

    ? ? ?涼皮起源于陜西的關中地區(qū)，如今在全國各地都比較流行,，涼皮主要有以大米為原料制作的米皮和以面粉為原料制作的面皮,，涼皮口感筋道爽滑，而根據(jù)調(diào)料的不同,，又有麻辣,，酸甜，香辣等多種口味,，是一種深受人們喜愛的美味小吃,。

    ? ?根據(jù)涼皮加工的要求，海韋力公司研發(fā)生產(chǎn)了涼皮專用增筋劑,。涼皮增筋劑可以很好的改善提高淀粉分子的交聯(lián)度,，使得做出的涼皮又薄又亮又筋道。涼皮增筋劑還具有很好的保水性,，可以改善提高淀粉凝膠的穩(wěn)定性使得涼皮不易發(fā)粘,、發(fā)硬裂口。


    ? ?涼皮增筋劑使用方法很簡單：先把涼皮增筋劑用15倍的水攪拌溶解,，放置1020分鐘左右,，然后倒入面漿中,，適當攪拌均勻即可。

    ? ?涼皮增筋劑不含任何對人體有害物質,，主要原料是由復合磷酸鹽和食用膠組成,，其成分均符合涼皮的國家食品安全標準。

    ? ?另外,，近年來很多涼皮店也開始重視涼皮的外賣生意,，有時外賣的涼皮會因為送餐時間過長而造成涼皮的口感發(fā)粘、不筋道,。而海韋力涼皮增筋劑可以很好的解決這一問題,，可以是涼皮長時間放置仍然十分筋道爽滑。

    ? ?了解使用涼皮增筋劑做出的涼皮口感爽滑筋道,，能給涼皮加工者帶來很好經(jīng)濟效益,！



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