2020-06-19 23:01:57 sunmedia 4200
? ? 3月24日,,第98屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都圓滿(mǎn)落幕,本屆糖酒會(huì)累計(jì)參與人數(shù)超過(guò)40萬(wàn),,達(dá)到歷屆之最,。在酒業(yè)新零售的大背景下,,中酒連鎖作為業(yè)界翹楚,,在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建了標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店樣板間,,使參觀者能夠身臨其境的體驗(yàn)中酒連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和新零售模式給酒業(yè)帶來(lái)的深刻變革,,成為本屆春糖一道亮麗的風(fēng)景線,。
????近年來(lái),,一直專(zhuān)注酒水大流通渠道的中酒時(shí)代酒業(yè)(北京)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)中酒時(shí)代)將旗下重要的線下實(shí)體店運(yùn)營(yíng)品牌——中酒連鎖,從傳統(tǒng)的酒類(lèi)連鎖品牌模式逐步轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈管理模式,,一方面通過(guò)新零售模式加速布局連鎖店和消費(fèi)者深度服務(wù)體系,,同時(shí)優(yōu)化上游供應(yīng)鏈管理,提升上游品牌和產(chǎn)品資源的整合力度,、提升效率,,依托中酒網(wǎng)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)積累的數(shù)百萬(wàn)會(huì)員及千萬(wàn)級(jí)流量,幫助線下加盟商分享電子商務(wù)的紅利,。經(jīng)過(guò)2017年以山東煙臺(tái)為樣板市場(chǎng)的模式探索與深耕細(xì)作,,中酒連鎖最終確定了以合伙人制的商業(yè)模式進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,以星火燎原之勢(shì)逐步在局部區(qū)域建立了近百家連鎖門(mén)店,,以山東,、山西、四川,、甘肅等省,、市為基地市場(chǎng),逐步輻射周邊區(qū)域,。
????對(duì)于“連鎖+新零售”這個(gè)課題,,中酒連鎖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:新零售概念的內(nèi)涵和外延都比較廣泛,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),,短期內(nèi)需要實(shí)現(xiàn)的,,首先是對(duì)于消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)信息的快速獲取,、快速響應(yīng),,以及實(shí)體店對(duì)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)配送、自動(dòng)酒柜對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的進(jìn)駐,,盡一切可能滿(mǎn)足消費(fèi)者場(chǎng)景化消費(fèi)需求和即時(shí)性消費(fèi)需求,。同時(shí),在為商家引流和導(dǎo)流的方式上,,通過(guò)中酒云碼的一瓶一碼技術(shù)工具,,聯(lián)合門(mén)店周邊商家進(jìn)行跨界營(yíng)銷(xiāo)組合,滿(mǎn)足消費(fèi)者吃喝玩樂(lè)都可在中酒連鎖一站式實(shí)現(xiàn)的服務(wù)宗旨,。之前已在四川宜賓和青海西寧進(jìn)行試點(diǎn),,獲得消費(fèi)者和商家的高度認(rèn)同,。目前,中酒連鎖通過(guò)合伙人模式已在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)門(mén)店,,門(mén)店系統(tǒng)直接接入中酒開(kāi)放平臺(tái),,實(shí)現(xiàn)線上線下全面融合、貫通,。線上訂單通過(guò)分單系統(tǒng),,可以分派給消費(fèi)者周邊中酒連鎖門(mén)店,由門(mén)店提供配送,;門(mén)店根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境,,推進(jìn)中酒云柜對(duì)周邊消費(fèi)場(chǎng)景的進(jìn)駐,滿(mǎn)足消費(fèi)者即時(shí)消費(fèi)的需求,;門(mén)店具有優(yōu)勢(shì)的地產(chǎn)酒,,也可以突破地域限制,通過(guò)開(kāi)放平臺(tái)在全國(guó)范圍內(nèi)展示,、銷(xiāo)售,,滿(mǎn)足全國(guó)消費(fèi)者對(duì)品嘗酒類(lèi)多樣性的需求。
????對(duì)于中酒連鎖合伙人模式,,該負(fù)責(zé)人表示:中酒連鎖致力成為線上線下一體化的高品質(zhì)酒水服務(wù)商,,在終端門(mén)店布局上采取的是合伙人制,而不是自建或者并購(gòu)控股的方式,,與區(qū)域市場(chǎng)具有一定終端資源的運(yùn)營(yíng)商進(jìn)行戰(zhàn)略合作,,輸出標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)及管理,
共享資源,,共享紅利,,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),在加速重點(diǎn)市場(chǎng)布局的同時(shí),,持續(xù)優(yōu)化和提升服務(wù),。中酒連鎖致力于品牌和技術(shù)系統(tǒng)的完整輸出,基于中酒網(wǎng)開(kāi)放平臺(tái),,投入巨資進(jìn)行系統(tǒng)研發(fā)并輸出店面連鎖管理系統(tǒng),,主要包括收銀模塊、進(jìn)銷(xiāo)存模塊,、管理模塊,、消費(fèi)者促銷(xiāo)模塊等多重功能,將總部——區(qū)域合伙人——加盟店——消費(fèi)者的相關(guān)環(huán)節(jié)全部打通,,所有這些系統(tǒng)功能的設(shè)置和研發(fā)都是以“線上線下的高度融合,、經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者”為主導(dǎo),為合伙人和加盟商提供全方位的實(shí)用工具及消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)服務(wù),,提高加盟店的營(yíng)業(yè)收入和增加會(huì)員數(shù)量,。至于前端的如門(mén)店選址,,裝修,陳列,,區(qū)域產(chǎn)品采購(gòu),,產(chǎn)品組合,,爆品開(kāi)發(fā),,促銷(xiāo)政策的制訂等都由總部提出標(biāo)準(zhǔn)化套餐,權(quán)力下放,,則由區(qū)域合伙人主導(dǎo)實(shí)施,,以利于提高服務(wù)效率及各區(qū)域具體戰(zhàn)術(shù)打法的靈活性。
????當(dāng)前,,“新零售”已成為酒水終端發(fā)展的必然趨勢(shì),。自成立之初,即致力于線上線下一體化發(fā)展的中酒在這方面具備一定的先天優(yōu)勢(shì),。2017年轉(zhuǎn)型以來(lái),,中酒已成為具有平臺(tái)性質(zhì)的酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)供應(yīng)商,這樣的定位,,又令其在渠道構(gòu)建等諸多方面具備了更大的靈活性,,從這個(gè)角度來(lái)看,中酒連鎖大有可為,。?