近日,，國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室“中餐繁榮團(tuán)”先后走進(jìn)巴拿馬,、美國(guó),、墨西哥等國(guó)家開(kāi)展中餐交流活動(dòng),，碧桂園酒店集團(tuán)中餐行政總廚林潮帶與順德一眾名廚隨團(tuán)出席,，為當(dāng)?shù)睾Ｍ鈨S胞帶來(lái)豐盛中式佳肴和正宗中國(guó)味道,。

2月16日至3月3日,，中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室組織的“中餐繁榮·春節(jié)送年飯”慰?jī)S活動(dòng)在巴拿馬,、美國(guó),、墨西哥三國(guó)陸續(xù)舉行,。林潮帶、馬澄根,、吳添權(quán)等6位來(lái)自順德的廚藝大師為美洲僑胞獻(xiàn)上豐盛可口的年夜飯,，他們用異國(guó)食材，以順德廚藝打造色香味俱全的傳統(tǒng)中式菜肴,，以故鄉(xiāng)的味道為現(xiàn)場(chǎng)同胞送上農(nóng)歷新年的祝福,。

在活動(dòng)晚宴上,，林潮帶師傅更為到場(chǎng)嘉賓表演了拿手絕活——“蒙眼切土豆絲”，即在蒙眼的狀態(tài)下,，以氣球?yàn)檎?，將土豆快速切成絲，其出神入化的刀工,，博得滿(mǎn)堂喝彩,，當(dāng)?shù)厝A僑紛紛對(duì)中國(guó)大廚精湛刀工贊嘆不已。

“中餐繁榮”是中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦近年來(lái)致力推進(jìn)的“海外惠僑工程”八大計(jì)劃之一,。從2016年開(kāi)始,，每年春節(jié)期間，國(guó)僑辦組派由頂級(jí)廚師組成的“中餐繁榮團(tuán)”奔赴海外華人聚集地,，為當(dāng)?shù)厝A僑送上中式年夜飯,。今年的“中餐繁榮”涵蓋巴拿馬、美國(guó),、墨西哥三個(gè)國(guó)家,、6個(gè)城市，將來(lái)自祖國(guó)大陸的新春祝福送給每一位海外僑胞,。

作為廣東順德廚師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),，林潮帶師傅一直積極投身順德美食的推廣工作，通過(guò)參與相關(guān)美食交流活動(dòng),，努力把廣東美食,、順德美食帶到世界各地。近年林師傅跟隨順德廚師協(xié)會(huì),，多次前往北京,、上海、沈陽(yáng),、香港等國(guó)內(nèi)城市及美國(guó),、法國(guó)、日本等國(guó)家推廣順德美食,，通過(guò)身體力行,，讓更多華人和國(guó)際友人接觸粵菜、愛(ài)上粵菜,，甚至成為粵菜的傳播者,。

關(guān)于碧桂園酒店集團(tuán)

碧桂園酒店集團(tuán)，福布斯世界300強(qiáng)企業(yè)——碧桂園集團(tuán)旗下酒店管理公司,，國(guó)內(nèi)綜合實(shí)力雄厚的高星級(jí)酒店管理集團(tuán)，擁有包括碧桂園鳳凰酒店在內(nèi)的已開(kāi)業(yè)酒店69家,，客房總數(shù)超20000間,，覆蓋廣東,、廣西、湖南,、湖北,、安徽、江蘇,、山東,、遼寧、內(nèi)蒙古,、海南,、北京、天津,、重慶等省市,。隨著碧桂園集團(tuán)在全球的地產(chǎn)布局，碧桂園酒店集團(tuán)也將進(jìn)一步拓展發(fā)展版圖,，將“熱情微笑,，盡善盡美”的服務(wù)帶至全球。