2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1136
30年,對一個人來說,,是風華正茂之時,;對一家企業(yè)而言,,同樣是發(fā)展的大好時機,。
時間回溯到30年前——1988年,,中國改革開放十周年,。對于當時參與商海弄潮的創(chuàng)業(yè)者而言,,這是打開枷鎖,放開手腳的關鍵年份,。一大批企業(yè)家開始帶著原始的冒險精神,,大規(guī)模走向中國的經(jīng)濟舞臺。
為了解讀1988—2018這30年來中國企業(yè)和企業(yè)家背后的人文精神,,貴州習酒與商界傳媒集團攜手推出了“習酒·我的1988”企業(yè)家人文精神故事征集活動,。
閃耀輝煌的1988
1988年,對習酒而言,,是輝煌的一年,。
那一年,習酒的經(jīng)典產(chǎn)品習水大曲風靡全國,,而且也在國外市場上打開了銷路,,銷往意大利、日本和韓國等地,,成為當時中國白酒市場一顆耀眼的明珠;并先后榮獲“貴州八大名酒”,、“貴州省著名商標”等榮譽稱號。
那一年,,習字牌習酒(52°大曲醬香酒)被評為國家優(yōu)質(zhì)酒,。這是繼習水大曲之后,習酒廠獲得國家級殊榮的第二款產(chǎn)品,。同年12月,,兩款產(chǎn)品雙雙榮獲國家商業(yè)部第三屆評酒會金爵獎。
至此,,習水大曲和習字牌習酒絕代雙璧匯合,,習酒廠也從此進入快速發(fā)展的新階段。
輝煌的背后是歷經(jīng)磨難的付出和沉淀,。
赤水河
1952年,,貴州省仁懷縣工業(yè)局為發(fā)展釀酒工業(yè),,派有關人員從茅臺鎮(zhèn)沿赤水河順流而下考察,,來到回龍區(qū)郎廟鄉(xiāng)黃金坪??疾烊藛T檢測發(fā)現(xiàn)當?shù)厮|(zhì)很好,,氣候適宜,是理想的釀酒之地,遂初步選定在此地興辦酒廠,。
籌備工作進行了5年,,終于在回龍區(qū)郎廟鄉(xiāng)黃金坪興建起仁懷縣郎廟酒廠,并采用茅臺酒生產(chǎn)工藝,,年產(chǎn)散裝“貴州回沙郎酒”約100噸,,暢銷當?shù)厥袌觥?/p>
習酒廠是在一片荊棘叢生之地上建立起來的,草創(chuàng)時期,,廠房陳舊,、設備簡陋;沒有電,生產(chǎn)基本靠手;沒有路,,運輸基本靠走,。后來,經(jīng)過十余年的發(fā)展,,才逐步解決了規(guī)?;a(chǎn)問題,習酒人便將更多的精力投入到釀酒工藝提升當中,。
其中,,在研制醬香酒的過程中,頗費了一番周折,。早在1977年,,習酒廠就開始根據(jù)茅臺酒的釀造工藝研制大曲醬香酒,并獲得成功,,但因為種種原因,,并未正式投入生產(chǎn)。直到1981年,,獲得上級準允和指導后,,習酒人把所有釀造大曲醬香酒的基因幾乎發(fā)揮到了極致,所釀的酒,,在短短時間內(nèi)就開始斬獲各種全國大獎,。
此后,習酒規(guī)??焖贁U張,,產(chǎn)業(yè)地位和社會影響也快速提高。
走向輝煌的2018
19882018年,,30年的沉淀,,換來習酒的再次輝煌。
截至2017年底,,走過整個白酒市場的“寒冬”后,,習酒營收35.78億元,同比增長率近40%;品牌價值260.75億元,激增7倍,。尤其是習酒·窖藏1988單品銷量更是突破10億元,,創(chuàng)習酒單品銷售最高,成為行業(yè)超級大單品和年度行業(yè)黑馬,。
習酒·窖藏1988
習酒·窖藏1988產(chǎn)于中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河中下游,,赤水河河谷特殊的地形地貌以及獨特的氣候、土壤,、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件,。
同時,習酒·窖藏1988是純天然發(fā)酵產(chǎn)品,,以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,,二次投料,,八次發(fā)酵,九次蒸餾,,密封貯存,,并采用優(yōu)質(zhì)醬香基酒,加上至少十五年以前的醬香老酒,,精心勾調(diào)而成,。
在先天環(huán)境優(yōu)勢和精湛的釀酒工藝支撐下,習酒更是進一步挖掘市場,,在全國范圍內(nèi)開展了如“我是品酒師”等一系列措施和活動,,通過多種方式和途徑實現(xiàn)產(chǎn)品市場動銷健康、快速增長,,幫助經(jīng)銷商進行渠道梳理,、資源挖掘;并加大力度對空白區(qū)域進行優(yōu)質(zhì)新客戶篩選,增加中高端餐飲場所的品鑒活動,,拓寬與消費者的接觸面,,拉近與消費者的距離。
經(jīng)過一系列努力之后,,習酒·窖藏1988的品牌形象和品牌價值實現(xiàn)了快速增長,,消費群體進一步擴大。
作為醬香型白酒國家標準起草企業(yè),,“習酒·窖藏1988”無疑是這一稱號最具說服力的代表,,獨特的生態(tài)釀造環(huán)境和釀酒工藝,使其成為無可復制的品牌,。
輝煌背后的君品傳承
進入21世紀,,白酒行業(yè)的競爭空前激烈,各種非常態(tài)的“大躍進”發(fā)展模式層出不窮,,而習酒始終不驕不躁,。
從荊棘叢生的黃荊坪到富饒繁盛的黃金坪,習酒在這片土地的社會,、經(jīng)濟,、民生,乃至文化生活發(fā)展升級過程中,,一直承擔著驅動源的角色,,并傳承著獨有的君品文化。
君子即有偉大人格,、高尚品德,、崇高修養(yǎng)之人。君子思想博大精深,,縱貫古今,,其核心為“自強不息、厚德載物”,。君品,,是極具君子品德、品質(zhì)之意,。
在中國傳統(tǒng)文化中,,“君子”是儒家所倡導的一種理想人格典型,它支配著數(shù)千年來讀書人的人格塑造與追求,。即使是在商業(yè)浪潮席卷下的當代社會,,君子品行仍是不少人甚至企業(yè)孜孜不倦的追求。
君子之品的習酒文化正是習酒對君子精神的傳承和創(chuàng)新,,“習酒·我的1988”活動的推出,,也同當下企業(yè)家精神形成的一種契合:君子即企業(yè)家,他們不浮躁,,不功利,,堅守公共道德,承擔社會責任,。
茅臺集團副總經(jīng)理,、習酒公司董事長張德芹說:“前65年,習酒還只是少年,,今天已經(jīng)正式步入青年時代,,之前經(jīng)歷的所有,都將在未來幾年中厚積薄發(fā),。作為有為青年,,習酒必須清楚一個道理:從哪里來,,到哪里去,如何走?”
這句話,,同樣適用于當下的企業(yè)家,,他們?nèi)绾蝹鞒羞^去,又將如何激蕩未來?所有的答案,,將在接下來的“習酒·我的1988”企業(yè)家人文精神故事征集中,,一一明了。